Handbook of vegetables and vegetable processing: volume 2
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Siddiq, Muhammad 1957- (HerausgeberIn), Uebersax, Mark A. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Hoboken ; West Sussex Wiley Blackwell [2018]
Ausgabe:Second edition
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturangaben und Index
Beschreibung:xii, Seiten 493-1074 Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781119098928

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