Supply chain management:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Verlag W. Kohlhammer
2022
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Grundzüge der BWL
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://www.kohlhammer.de/wms/instances/KOB/appDE/nav_product.php?product=978-3-17-030979-1 Inhaltsverzeichnis |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
.
11
TEIL
1:
GRUNDLAGEN
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
13
1
EINLEITUNG
UND
MOTIVATION
.
15
1.1
STAFFELLAUF
ZUM
KUNDEN:
KOORDINATION
IN
SUPPLY
CHAINS
.
20
1.2
CHAOS
IN
DER
SUPPLY
CHAIN:
DER
BULLWHIP-EFFEKT
.
24
1.3
MACHTSPIELE
UND
PARTNERSCHAFT:
DIE
INTEGRIERTE
LOSGROESSE
.
34
1.4
DIE
BIG
3
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
46
2
VON
DER
SUPPLY
CHAIN
ZUM
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
.
49
2.1
WORTSCHOEPFUNG:
PROZESSE,
KETTEN
UND
NETZWERKE
.
49
2.1.1
OPERATIONALISIERUNG
DER
PROZESSBEZOGENEN
WORTSCHOEPFUNG
.
52
2.1.2
BETRIEBLICHE
WERTSCHOEPFUNG
.
53
2.1.3
EXKURS:
WERTSCHOEPFUNG
IST
KEIN
UNTERNEHMENSZIEL!
.
53
2.1.4
WERTSCHOEPFUNGSKETTEN
UND
WERTSCHOEPFUNGSNETZWERKE
.
57
2.2
DIE
SUPPLY
CHAIN
.
59
2.2.1
SUPPLY
CHAIN-DEFINITION
.
60
2.2.2
MODELL
DER
SUPPLY
CHAIN
.
67
2.2.2.1
INSTITUTIONELLE
EBENE
DER
SUPPLY
CHAIN
.
68
2.2.2.2
INFORMATORISCHE
EBENE
DER
SUPPLY
CHAIN
.
70
2.2.2.3
PROZESS
UND
RESSOURCENEBENE
DER
SUPPLY
CHAIN
.
70
2.2.2.4
INTERDEPENDENZEN
DER
SUPPLY
CHAIN-EBENEN
.
74
2.3
DAS
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
.
76
3
BEZUGSRAHMEN
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
87
3.1
DENKSCHULEN
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
87
3.2
REFERENZMODELLE
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
93
3.2.1
ELEMENTARES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
REFERENZMODELL
VON
COOPER/LAMBERT/PAGH
.
93
3.2.2
REFERENZMODELLE
FUER
DIE
SUPPLY
CHAIN-STRUKTUR
.
94
3.2.3
REFERENZMODELLE
FUER
SUPPLY
CHAIN-PROZESSE
.
95
5
3.2.4
REFERENZMODELLE
FUER
DIE
MANAGEMENTKOMPONENTEN
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
102
3.2.4.1
SUPPLY
CHAIN
CONFIGURATION
-
DIE
STRATEGISCHE
GESTALTUNGSEBENE
.
104
3.2.4.2
SUPPLY
CHAIN
PLANNING
-
DIE
TAKTISCHE
PLANUNGSEBENE
.
106
3.2.4.3
SUPPLY
CHAIN
EXECUTION
-
DIE
OPERATIVE
AUSFUEHRUNGSEBENE
.
106
3.2.5
KOORDINATION
IN
SUPPLY
CHAINS
.
111
3.2.5.1
KURZER
EXKURS:
LOGISTIKDIENSTLEISTER
ALS
ZENTRALE
KOORDINATIONSINSTANZ
IN
SUPPLY
CHAINS
.
112
3.2.5.2
KURZER
EXKURS:
KOORDINATION
IN
DER
PLATTFORMOEKONOMIE
.
115
3.2.6
DAS
ZIELSYSTEM
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
116
3.3
THEORIE(N)
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
122
3.3.1
TRANSAKTIONSKOSTENTHEORIE
.
123
3.3.2
PRINZIPAL-AGENT-THEORIE
.
126
3.3.3
PROPERTY-RIGHTS-THEORIE
.
128
3.3.4
RESOURCE-BASED
VIEW
.
134
3.3.5
MARKET-BASED
VIEW
.
136
3.3.6
RESOURCE-DEPENDENCE-ANSATZ
UND
SOZIALE
AUSTAUSCHTHEORIE
.
138
3.3.7
NETZWERKANSATZ
UND
SYSTEMTHEORIE
.
140
3.3.8
SPIELTHEORIE
.
141
3.3.9
MULTITHEORETISCHER
ANSATZ
FUER
DAS
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
.
147
3.4
EIN
BEZUGSRAHMEN
FUER
DAS
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
.
149
TEIL
2:
PLANUNGSAUFGABEN
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
153
1
EINLEITUNG
.
155
2
SUPPLY
CHAIN
CONFIGURATION
.
160
2.1
WER
IST
DER
SUPPY
CHAIN-KONFIGURATOR?
.
162
2.2
SUPPLY
CHAIN-STRUKTUR
FOLGT
DER
SUPPLY
CHAIN-STRATEGIE
.
169
2.3
MITTEL
BIS
LANGFRISTIGE
ABSATZPROGNOSEN
.
181
2.4
STANDORTPLANUNG
.
184
2.4.1
KONTINUIERLICHE
STANDORTPLANUNGSMODELLE
.
189
2.4.2
DISKRETE
STANDORTPLANUNGSMODELLE
.
203
2.4.3
KAPAZITIERTE,
MEHRSTUFIGE
WAREHOUSE
LOCATION
PROBLEME
.
209
2.4.4
DYNAMISCHE
UND
STOCHASTISCHE
STANDORTPLANUNG
.
210
2.5
GESTALTUNG
DER
SUPPLY
CHAIN-STRUKTUR:
BESTIMMUNG
DER
STUFIGKEIT
.
214
6
2.6
GESTALTUNG
DER
SUPPLY
CHAIN-STRUKTUR:
ZENTRALISIERUNG
VON
BESTAENDEN
.
220
2.6.1
WIRKUNG
EINER
ZENTRALISIERUNG
AUF
DEN
LOSGROESSENBESTAND
(CYCLE
STOCK)
.
223
2.6.2
WIRKUNG
EINER
ZENTRALISIERUNG
AUF
DEN
SICHERHEITSBESTAND
(SAFETY
STOCK)
.
227
2.6.3
WIRKUNG
EINER
ZENTRALISIERUNG
VON
KAPAZITAETEN
AUF
DEN
LAGERBESTAND
.
232
2.7
PRODUKT
UND
PROZESSGESTALTUNG
IN
SUPPLY
CHAINS:
WO
IST
DER
KUNDENAUFTRAGSENTKOPPLUNGSPUNKT?
.
237
2.7.1
KUNDENINDIVIDUELLE
MASSENPRODUKTION
.
240
2.7.2
POSTPONEMENT
.
240
2.7.3
PORTFOLIO-EFFEKT
.
243
2.8
PRODUKT
UND
PROZESSGESTALTUNG
IN
SUPPLY
CHAINS:
GLEICHTEILEVERWENDUNG
.
244
2.9
AUSWAHL
DER
SUPPLY
CHAIN-PARTNER:
LIEFERANTENAUSWAHL
.
249
2.9.1
LOCAL
ODER
GLOBAL
SOURCING
.
252
2.9.2
SINGLE
ODER
MULTIPLE
SOURCING
.
253
2.9.3
BEWERTUNG
UND
AUSWAHL
VON
LIEFERANTEN
.
253
2.9.4
EIN
DYNAMISCHER
PLANUNGSANSATZ
ZUR
LIEFERANTENBEWERTUNG
UND
-AUSWAHL
.
258
3
SUPPLY
CHAIN
PLANNING
.
264
3.1
MITTEL
BIS
KURZFRISTIGE
ABSATZPROGNOSEN
.
264
3.1.1
ZEITREIHENPROGNOSEN
.
265
3.1.2
KONSTANTES
NIVEAU
(X-GUETER)
.
269
3.1.3
EXPONENTIELLE
GLAETTUNG
1.
ORDNUNG
.
274
3.1.4
TREND
UND
ODER
SAISONALITAET
(Y-GUETER)
.
278
3.1.5
EXPONENTIELLE
GLAETTUNG
2.
ORDNUNG
.
279
3.1.6
EXPONENTIELLE
GLAETTUNG
3.
ORDNUNG
.
281
3.1.7
KAUSALPROGNOSE
MIT
HILFE
DER
LINEAREN
REGRESSION
.
286
3.1.8
NACHFRAGEPROGNOSE
VERSUS
TATSAECHLICHE
NACHFRAGE
.
290
3.2
MASTER
PLANNING
IN
SUPPLY
CHAINS
.
291
3.2.1
ZENTRALES
MASTER
PLANNING
.
292
3.2.2
EIN
DYNAMISCHER
PLANUNGSANSATZ
FUER
DAS
ZENTRALE
MASTER
PLANNING
.
293
3.2.3
DEZENTRALES
MASTER
PLANNING:
UPSTREAM
PLANNING
.
299
3.2.4
HYBRIDE
KOORDINATIONSFORMEN
DES
MASTER
PLANNINGS
.
303
3.2.5
PARTIELL
ZENTRALISIERTES
MASTER
PLANNING
.
305
3.3
EFFICIENT
CONSUMER
RESPONSE
(ECR):
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT
IN
DER
KONSUMGUETERINDUSTRIE
.
307
3.3.1
EFFICIENT
REPLENISHMENT
.
310
3.3.1.1
CONTINUOUS
REPLENISHMENT
.
312
3.3.1.2
COMPUTER
ASSISTED
ORDERING
(CAO)
.
313
7
3.3.1.3
SYNCHRONIZED
PRODUCTION
.
313
3.3.1.4
VENDOR-MANAGED
INVENTORY
.
313
3.3.1.5
CO-MANAGED
INVENTORY
UND
BUYER-MANAGED
INVENTORY
.
319
3.3.1.6
CROSS
DOCKING
.
320
3.3.1.7
EFFICIENT
UNIT
LOADS
.
321
3.3.1.8
ROLL
CAGE
SEQUENCING
.
321
3.3.2
CATEGORY
MANAGEMENT
.
322
3.3.2.1
EFFICIENT
ASSORTIMENT
.
323
3.3.2.2
EFFICIENT
PROMOTIONS
.
323
3.3.2.3
EFFICIENT
PRODUCT
INTRODUCTION
.
324
3.3.2.4
PRAXISBEISPIEL
CATEGORY
MANAGEMENT
.
324
3.4
COLLABORATIVE
PLANNING,
FORECASTING
AND
REPLENISHMENT
(CPFR):
ECR
DER
NAECHSTEN
GENERATION
.
328
3.4.1
BEREICH
STRATEGIE
UND
PLANUNG
(DAS
P
IN
CPFR:
PLANNING)
.
329
3.4.2
BEREICH
PROGNOSE-,
PLANUNGS
UND
BELIEFERUNGS
MANAGEMENT
(DAS
F
IN
CPFR:
FORECASTING)
.
329
3.4.3
BEREICH
UMSETZUNG
UND
AUSFUEHRUNG
(DAS
R
IN
CPFR:
REPLENISHMENT)
.
330
3.5
VERTRAGSGESTALTUNG
ZUR
KOORDINATION
DER
SUPPLY
CHAIN
.
344
3.5.1
PROBLEM
DER
DOPPELTEN
GEWINNAUFSCHLAEGE
(DOUBLE
MARGINALIZATION)
.
345
3.5.2
BESTANDSDISPOSITION
BEI
UNSICHERER
NACHFRAGE:
DAS
NEWSVENDOR-MODELL
.
349
3.5.2.1
BESTIMMUNG
DER
PRODUKTIONS
BZW.
BESTELLMENGE
.
352
3.5.2.2
BESTIMMUNG
DER
ERWARTETEN
UEBER
UND
UNTERBESTANDSKOSTEN
BEI
NORMALVERTEILUNG
.
357
3.5.2.3
BESTIMMUNG
DES
ERWARTETEN
GEWINNS
.
357
3.5.3
VERTRAGSDESIGN
ZUR
KOORDINATION
DER
SUPPLY
CHAIN
.
359
3.5.3.1
AUSGANGSSITUATION
.
359
3.5.3.2
EINSCHALTUNG
EINES
HAENDLERS
(GROSSHANDELS
PREISVERTRAG,
WHOLESALE
PRICE
CONTRACT)
.
361
3.5.3.3
RUECKNAHMEGARANTIEVERTRAG
(BUY
BACK
CONTRACT)
.
365
3.5.3.4
VERTRAG
MIT
UMSATZTEILUNG
(REVENUE
SHARING
CONTRACT)
.
369
4
SUPPLY
CHAIN
EXECUTION
.
377
4.1
PLANUNG
VON
AUSLIEFERUNGSTOUREN
.
377
4.1.1
VERFAHREN
ZUR
LOESUNG
VON
TOURENPLANUNGSPROBLEMEN:
DAS
SAVINGS-VERFAHREN
.
381
4.1.1.1
TOURENPLANUNG
MIT
DEM
SAVINGS-VERFAHREN
.
382
8
4.1.2
KOOPERATIVE
TOURENPLANUNG
.
392
4.2
SUPPLY
CHAIN
EVENT
MANAGEMENT
.
400
4.2.1
EVENT
.
402
4.2.2
AUFGABEN
UND
FUNKTIONEN
DES
SUPPLY
CHAIN
EVENT
MANAGEMENTS
.
403
TEIL
3:
INFORMATIONSSYSTEME
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
405
1
EINLEITUNG
.
407
2
INFORMATIONSSYSTEME
ZUR
UNTERSTUETZUNG
DES
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENTS
.
410
2.1
PRODUKTIONSPLANUNGS
UND
-STEUERUNGSSYSTEME
(PPS-SYSTEME)
.
410
2.2
ENTERPRISE
RESOURCE
PLANNING-SYSTEME
(ERP-SYSTEME)
.
415
2.3
ADVANCED
PLANNINGS
AND
SCHEDULING
SYSTEMS
(APS-SYSTEME).
417
2.4
COLLABORATIVE
SUPPLY
CHAIN
MANAGEMENT-SYSTEME
(CSCM-SYSTEME)
.
420
2.5
SUPPLY
CHAIN
EVENT
MANAGEMENT-SYSTEME
(SCEM-SYSTEME)
.
423
3
SYSTEME
ZUR
INFORMATIONSGENERIERUNG
BZW.-GEWINNUNG
IN
SUPPLY
CHAINS
.
433
3.1
LAGERVERWALTUNGSSYSTEME
(LVS),
WAREHOUSE
MANAGEMENT
SYSTEME
(WMS)
UND
WARENWIRTSCHAFTSSYSTEME
(WWS)
.
435
3.1.1
LAGERVERALTUNGSSYSTEME
UND
WAREHOUSE
MANAGEMENT
SYSTEME
.
435
3.1.2
WARENWIRTSCHAFTSSYSTEME
.
435
3.2
LOKALISIERUNGS
UND
IDENTIFIKATIONSSYSTEME
.
439
3.2.1
BARCODE
.
440
3.2.2
QR-CODE
ODER
2D-CODE
.
444
3.2.3
RFID-SYSTEME
.
445
3.2.4
GLOBAL
POSITIONING
SYSTEM
(GPS)
.
449
3.3
TRACKING
UND
TRACING-SYSTEME
.
451
3.3.1
BLOCKCHAIN-BASIERTES
TRACKING
&
TRACING
.
454
4
BUSINESS
ECOSYSTEMS
UND
DIGITALE
PLATTFORMEN
.
460
4.1
ZUM
BEGRIFF
DES
BUSINESS
ECOSYSTEMS
.
460
4.2
ABGRENZUNG
VON
BUSINESS
ECOSYSTEMS
UND
DIGITALEN
MARKTPLAETZE
.
466
4.3
STRATEGISCHES
MANAGEMENT
VON
BUSINESS
ECOSYSTEMS
.
469
LITERATUR
.
474
9 |
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| author | Sucky, Eric 1968- |
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