Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie: Innovationen und Trends
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Erich Schmidt Verlag
2018
© 2018 |
| Schriftenreihe: | Schriften zu Tourismus und Freizeit
Band 22 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://www.esv.info/978-3-503-17619-9 Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 377 Seiten Illustrationen, Diagramme 23.5 cm x 15.8 cm, 585 g |
| ISBN: | 9783503176199 3503176195 |
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MARC
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT DER
HERAUSGEBER.5
TEIL 1:
STRATEGIE/INVESTMENTS/FINANZIERUNG.
11
STEFANIE HASELWANTER UND ANITA ZEHRER
STRATEGISCHE POSITIONIERUNG IN DER FAMILIENGEFUHRTEN HOTELLERIE: DIE
STRATEGISCHE UHR ALS
PLANUNGSINSTRUMENT.
13
JOCHEN EISENTRAUT
DAS HOTEL ALS TOURISTISCHER ANZIEHUNGSPUNKT - STRATEGIEN DER
INSZENIERUNG
EINER
HOTELDESTINATION.27
NICOLA ZECH
CRISIS MANAGEMENT WITHIN THE HOTEL INDUSTRY - ENSURING BUSINESS
CONTINUITY AND ESTABLISHING A COMPETITIVE
ADVANTAGE.39
GERMANN JOSSE
BUSINESS IMPACT ANALYSE IM
BEHERBERGUNGSWESEN.51
TOBIAS EHLEN UND DIANELYS DUARTE MAZQUIRAEN
HOTELINVESTMENTS AUF KUBA - EIN
LEITFADEN.67
MARCUS HERNTREI UND JOERN TITTNACK
INNOVATIVE FINANZIERUNGSINSTRUMENTE FUER DIE MITTELSTAENDISCHE HOTELLERIE
.
77
TEIL 2:
PRODUKT.97
HEIKE BAEHRE, ULRIKE FERGEN
,
LUKAS MITTELBACH UND CARMEN CHASOVSCHI
PRODUKTPOLITIK IN DER HOTELLERIE UND DEMOGRAFISCHER
WANDEL.99
ANDREAS DEUBER UND NORBERT HOERBURGER
DESIGN TO COST IN DER FERIENHOTELLERIE - ENTWICKLUNG UND UMSETZUNG
STANDORTGERECHTER
BEHERBERGUNGSKONZEPTE.
DAVID RUETZ UND MARC AEBERHARD
ZWISCHEN BLING-BLING UND BAMBUSHAIN. DIE INTERNATIONALE LUXUS-
HOTELLERIE: WAHRNEHMUNG, ENTWICKLUNG, PERSPEKTIVEN. ERGEBNISSE
EINER EXPLORATIVEN STUDIE AUF DER ITB BERLIN
.
133
NICOLAI SCHERLE UND MARKUS PILIMAYER
UEBERNACHTEN MIT FRUEHSTUECK WAR GESTERN - INNOVATIVE UEBEMACHTUNGSKONZEPTE
VOR DEM HINTERGRUND AUSGEWAEHLTER GESELLSCHAFTLICHER METAPROZESSE
.
149
HANS RUECK
DIE TAGUNGSHOTELLERIE IM WETTBEWERB DER VERANSTALTUNGSSTAETTEN
.
163
TEIL 3:
MARKETING/VERTRIEB/ZIELGRUPPEN.189
MARCO A. GARDINI
EVIDENZEN UND REALITAETEN IM MARKENMANAGEMENT IN DER HOTELLERIE:
EIN BLICK AUF FORSCHUNG UND PRAXIS
.
191
WALTER FREYER UND MARKUS SCHREYER
EMOTION, MEHRWERT, PERSONALISIERUNG - NEUER INNOVATIONSMANAGEMENTANSATZ
FUER DIENSTLEISTUNGSINNOVATIONEN IM HOTELLERIEVERTRIEB UND -MARKETING
.
205
CAROLIN STEINHAEUSER UND MATTHIAS STRAUB
MULTI-CHANNEL-STRATEGIE: KLASSISCHE UND MODERNE VERTRIEBSWEGE IN DER
HOTELLERIE - EINE THEORETISCHE UND EMPIRISCHE ANALYSE
.
231
KNUT SCHERHAG
,
AL INE SCHROEDER UND ROBERT E. FRASH JR.
ANFORDERUNGEN VON MOTORRADTOURISTEN AN BEHERBERGUNGSBETRIEBE -
ERSTE ERGEBNISSE EINER DEUTSCH-AMERIKANISCHEN VERGLEICHSSTUDIE
.
249
FELIX M. KEMPF STEPHAN GEISTER, THOMAS CORINTH UND STEFANIE WILCZEK
ERWARTUNGEN VON SPORTTOURISTEN AN HOTELS - EINE UNTERSUCHUNG AM
BEISPIEL EINES
FITNESSCAMPS.261
MANUEL SAND, CHRISTIAN WERNER UND WOLFGANG FELDNER
ADVENTURE, ERLEBNIS UND BILDUNG ALS AUSHAENGESCHILD FUER HOTELS -
EINE VORSTELLUNG DES ADVENTURE CAMPUS IN TREUCHTLINGEN
.
271
TEIL 4: PERSONAL/OPERATIONS
281
HARTWIG BOHNE
INNOVATIVE NETZWERKE FUER ERFOLGREICHE PERSONALARBEIT IN DER HOTELLERIE:
KOOPERATIONEN ZWISCHEN HOTELKETTEN UND HOCHSCHULEN
.
283
CONNY MAYER-BONDE
ZUR ARBEITSPLATZPERSPEKTIVE UND ZUM ARBEITSKRAEFTEPOTENTIAL SYRISCHER
FLUECHTLINGE IN HOTELLERIE UND
GASTRONOMIE.301
JAN SPECHT
FACILITY MANAGEMENT IN DER HOTELLERIE: MOEGLICHKEITEN ZUM
WIRTSCHAFTLICHEN
BETRIEB VON
HOTELIMMOBILIEN.315
TEIL 5:
NACHHALTIGKEIT.333
RAINER HARTMANN
DAS NACHHALTIGE HOTEL - MARKTPERFORMANCE UND KRITISCHE BETRACHTUNG VON
ZERTIFIKATEN.335
KERSTIN HEUWINKEL
CSR IN LUXUSUNTERKUENFTEN - VERANTWORTUNG ALS ELEMENT DES CHANGE
MANAGEMENTS, DARGESTELLT AM BEISPIEL DES GROOTBOS PRIVATE NATURE RESERVE
.
345
GABRIELE MIELKE UND SVENJA-MARIA MINTERT
WAS KOMMT NACH OLYMPIA IN RIO 2016? REGIONALWIRTSCHAFTLICHE UND STAND
ORTPOLITISCHE CHANCEN UND RISIKEN FUER DEN TOURISMUS IN RIO DE JANEIRO
.
361
VERZEICHNIS DER AUTORINNEN UND
AUTOREN.375 |
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| series | Schriften zu Tourismus und Freizeit |
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| spelling | Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie Innovationen und Trends herausgegeben von Prof. Dr. Tobias Ehlen und Prof. Dr. Knut Scherhag; mit Beiträgen von Marc Aeberhard, Prof. Dr. Heike Bähre, Hartwig Bohne [und 39 weitere] Berlin Erich Schmidt Verlag 2018 © 2018 377 Seiten Illustrationen, Diagramme 23.5 cm x 15.8 cm, 585 g txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Schriften zu Tourismus und Freizeit Band 22 Strategisches Management (DE-588)4124261-0 gnd rswk-swf Hotelgewerbe (DE-588)4072636-8 gnd rswk-swf Innovationsmanagement (DE-588)4161817-8 gnd rswk-swf Praktiker aus Hotellerie und Tourismus Hotellerie Hotelinnovationen Hoteltrends Tourismus Digitalisierung Tourismuswirtschaft (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 2016 Worms gnd-content Hotelgewerbe (DE-588)4072636-8 s Strategisches Management (DE-588)4124261-0 s DE-604 Innovationsmanagement (DE-588)4161817-8 s Ehlen, Tobias R. (DE-588)124519113 edt aut Scherhag, Knut 1966- (DE-588)128485086 edt aut Aeberhard, Marc aut Bähre, Heike 1961- (DE-588)17127881X aut Bohne, Hartwig (DE-588)1179837355 aut Erich Schmidt Verlag (DE-588)4052857-1 pbl Elektronische Reproduktion 9783503176205 Schriften zu Tourismus und Freizeit Band 22 (DE-604)BV035420094 22 X:MVB http://www.esv.info/978-3-503-17619-9 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030288650&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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