Escherichia coli O157:H7 in ground beef: review of a draft risk assessment
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Institute of Medicine (U.S.) Committee on the Review of the USDA E coli O157:H7 Farm-to-Table Process Risk Assessment (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Washington, D.C. National Academies Press c2002
Schlagworte:
Beschreibung:x, 161 p.
ISBN:0309086272

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