Gemüse-Know-how: Gebrauchsanweisung für Gartenneulinge
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München
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[2017]
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AB INS BEET!
6
G EM UESE ANBAUEN
DAS WICHTIGSTE ZUERST
8
BLATTGEMUESE
GAERTNERN OHNE GARTEN
FUER TOPFGAERTNER
10
MICROGREENS
48
14
50
SALAT
SPINAT
54
G U T ZU WISSEN
MANGOLD 58
LICHT UND SCHATTEN
18
KOHL-ARTEN
DAS WETTER BERUECKSICHTIGEN
20 DIE ARTEN
62
DEN BODEN KENNENLERNEN
22 GRUENKOHL 64
ERDE KAUFEN
24 ROSENKOHL
68
KOMPOST HERSTELLEN
26 BROKKOLI, BLUMENKOHL UND KOHLRABI 72
GAERTNERN MIT MULCH
28
SAATGUT KAUFEN
30
FRUCHTGEMUESE
DIE AUSSAAT 32 CHILI UND PAPRIKA
78
RICHTIG GIESSEN
34
TOMATE
84
DEN BODEN VORBEREITEN
36
TOMATILLO
90
DIE NO-DIG-METHODE
37 KUERBISGEWAECHSE 92
DEN BODEN PFLEGEN
38
ZUCCHINI
94
GAERTNERN MIT MISCHKULTUR
40 KUERBIS 96
GUTE PFLANZPARTNER
41
GURKE
102
WELCHE GERAETE BRAUCHE ICH? 42 COCKTAILGURKE 106
ZUCKERMAIS 108
HUELSENFRUECHTE
DICKE BOHNE 114
BUSCHBOHNE/ STANGENBOHNE 118
FEUERBOHNE 124
ERBSE 128
SPARGELERBSE 132
LAUCHGEMUESE
BUNDZWIEBEL/WINTERZWIEBEL 136
PORREE/LAUCH 138
KNOBLAUCH 142
WURZEL- UND KNOLLENGEMUESE
ROTE BETE 148
MOEHRE 152
PASTINAKE 156
RADIESCHEN 160
KARTOFFEL 164
SUESSKARTOFFEL 170
KRAEUTER UND ESSBARE BLUETEN
KRAEUTER ANBAUEN 176
ESSBARE BLUETEN 180
ESSBARE UNKRAEUTER 182
COCKTAILKRAEUTER 184
PROBLEM E LOESEN
UNGELIEBTE UNKRAEUTER 188
SCHAEDLINGE VERMEIDEN
192
PFLANZEN ERNAEHREN 196
PFLANZEN-WEHWEHCHEN
198
WANN KANN ICH ERNTEN? 202
GLOSSAR
203
REGISTER 205
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