Pro Gesundheit – contra Gluten: die Bedeutung der Gluten- und Vollkornintoleranz in der integralen Medizin
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Kulmbach
ML Verlag
2016
|
| Ausgabe: | 2., überarbeitete Auflage 2016 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 272 Seiten Illustrationen, Diagramme 25 cm x 18 cm , 600 g |
| ISBN: | 9783944002088 |
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INHALTSVERZEICHNIS
V O RW O
RT.9
VORWORT
2016.
12
HISTORISCHER ABRISS ZU DEN ERNAEHRUNGSGEWOHNHEITEN
.
16
DIE GESCHICHTE UNSERES
BROTES.
16
BROTHERSTELLUNG IM 20.
JAHRHUNDERT.17
GETREIDEANBAU
HEUTE.
18
GLOBALER GETREIDEKONSUM H E U TE
.20
GETREIDE, DIE FAMILIE DER *SUESSGRAESER"
.
22
GLUTENHALTIGE
GETREIDESORTEN.
24
DER AUFBAU DES
GETREIDEKORNS.
25
GETREIDEVERARBEITUNG UND -PRODUKTE
.
26
IST VOLLKORN WIRKLICH GESUND?
.
29
WEIZENVOLLKORN IST NICHT
EMPFEHLENSWERT.
30
VOLLKORN UND GLYPHOSAT (ROUND U P
).31
WAS IST
GLUTEN?.33
WAS SIND
PROTEINE?.
34
DIE PROTEINBAUSTEINE DER GETREIDE
.36
WARUM SPIELT GLUTEN IM WEIZEN EINE SO GROSSE
ROLLE?.39
GLUTEN UND DESSEN VERBORGENE PRODUKTE IN UNSERER TAEGLICHEN ERNAEHRUNG
.
40
WAS PASSIERT MIT DEM GLUTEN IN UNSERER
NAHRUNG?. 41
GLUTEN IN DER
LEBENSMITTELINDUSTRIE.41
GLUTEN UND
NATRIUMGLUTAMAT.
43
WAS IST ALSO GLUTEN? - EINE
ZWISCHENBILANZ.44
HINFUEHRUNG ZU DEM THEMENKOMPLEX: GLUTENABHAENGIGE ERKRANKUNGEN
.
46
*ICH VERTRAGE KEIN GLUTEN" - EINE MODEERSCHEINUNG ODER DIE
WIRKLICHKEIT?.46
GLUTENINTOLERANZ.
48
ZOELIAKIE, DIE SPITZE DER
GLUTENINTOLERANZ.
50
IMMER MEHR MENSCHEN *HABEN"
GLUTEN.
52
WAS PASSIERT BEI DER ZOELIAKIE IM
KOERPER?.
53
WIE GELINGT DIE DIAGNOSE EINER ZOELIAKIE?
.
58
MEINE MUTTER HAT EINE ZOELIAKIE, BIN ICH AUCH
BETROFFEN?.67
DIE BEHANDLUNG DER ZOELIAKIE
.
68
DIE
WEIZENALLERGIE.
69
WIE ENTSTEHT EINE WEIZENALLERGIE UND WIE AEUSSERT SIE SICH?
.
70
FORMEN DER WEIZENALLERGIE
.
71
DIAGNOSTIK DER
WEIZENALLERGIE.
72
KREUZALLERGIEN.72
DIE VERSCHIEDENEN ALLERGENE IM WEIZEN
. 74
ALPHA-PUROTHIONIN (TRI A 37) - EIN UNBEKANNTES, ABER POTENTES
WEIZENALLERGEN . . . 79
IGG UND LGG4 SPEZIFISCHE ALLERGISCHE SPAETTYPREAKTIONEN
.79
DISKUSSION VON BEFUNDEN BEZUEGLICH LGG/LGG4 VERMITTELTEN SPAETTYPALLERGIEN
.
82
BEURTEILUNG LGG4 VERMITTELTER
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN.84
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN.88
GLUTENSENSITIVITAET/WEIZENSENSITIVITAET -
NICHT-ZOELIAKIE-NICHT-WEIZEN-ALLERGIE . . . . 89
DIE ROLLE DER ATI'S IM RAHMEN DER
WEIZENSENSITIVITAET.89
WELCHE SYMPTOME SIND EIN HINWEISE FUER EINE SENSITIVITAET?
.
90
WEITERE MOEGLICHE GRUENDE FUER DIE ZUNAHME VON
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN.91
UMWELTEINFLUESSE, DIE UNSERE GESUNDHEIT
BEEINFLUSSEN.93
DIE BEDEUTUNG DER *GRUENEN REVOLUTION"
. 94
FOLGEKRANKHEITEN DER GLUTENINTOLERANZ (ZOELIAKIE, WEIZENALLERGIE UND
GLUTEN-WEIZENSENSITIVITAET)
.
97
M IT GLUTENINTOLERANZ VERBUNDENE
FOLGEERKRANKUNGEN.99^
GIBT ES EINE HEILUNG DER
GLUTENINTOLERANZ?.100
ENZYMSUPPLEMENTE UM DIE VERDAUUNG ZU UNTERSTUETZEN
.
.
100
DIE DARMBARRIERE, DAS LEAKY-GUT-SYNDROM UND DIE THERAPIEMOEGLICHKEITEN
.
101
GESUND ODER KRANK - DIE ENTSCHEIDUNG FAELLT HAEUFIG IM D ARM
.
104
BLUETEN DER
VERWISSENSCHAFTLICHUNG.106
LAKTOSEINTOLERANZ UND MILCHEIWEISSUNVERTRAEGLICHKEIT
.
110
UND DIE VERBINDUNG ZU DEN * GLUTENINTOLERANZEN"?
.
110
MILCHVERZEHR FRUEHER UND H E U TE
.
110
DIE BEDEUTUNG LUECKENLOSER KUEHLKETTEN
.
111
MILCH IST NICHT GLEICH MILCH, AUCH WENN SIE IMMER NOCH WEISS IS T
.112
MILCHVERARBEITUNG
.
113
DIE BESTANDTEILE DER M
ILCH.
.
.
115
MILCHEIWEISSUNVERTRAEGLICHKEIT ODER AUCH KUHMILCHALLERGIE
.
115
WIE ENTSTEHT DIE ALLERGISCHE REAKTION AUF
MILCHEIWEISS?.117
DIE BEDEUTUNG DER KUHMILCHHALTIGEN ERNAEHRUNG DER M U TTE R
.
117
WARUM SIE IHREN KUHMILCHKONSUM ZUMINDEST EINSCHRAENKEN SOLLTEN!
.
119
FOLGEN UND RISIKEN VON
MILCHINHALTSSTOFFEN.119
DIE BEWUSSTE PROBLEMVERSCHIEBUNG HIN ZUR *LAKTOSEINTOLERANZ"
.120
.MINUS-L-PRODUKTE.
122
WARUM KONSUMIEREN DIE MENSCHEN HEUTE SOVIEL
MILCHPRODUKTE?.123
WARUM SIND DIE GLUTENINTOLERANZ UND DIE MILCHABHAENGIGEN ERKRANKUNGEN
SO WENIG
BEKANNT?.
124
WARUM VIELE KUHMILCH AUCH OHNE EINE ALLERGIE NICHT VERTRAGEN &
WARUM SO VIELE ERKRANKUNGEN MIT DEM KONSUM VON KUHMILCHPROTEIN
IN VERBINDUNG GEBRACHT
WERDEN.
125
DIE WIRKUNG DER GLUTEOMORPHINE UND DER CASOMORPHINE
.
127
WIE WIRKEN GLUTEN UND CASEIN ALS O
PIOIDE?.128
PROTEIN MIND
CONTROL.
133
HABEN SIE SCHON EINMAL VON *BRAIN FOG", ODER
*CLOUDING OF CONSCIOUSNESS" G E H OE RT?
.
137
ZUSAMMENFASSUNG.
140
NATURHEILKUNDLICHE VORGEHENSWEISE BEI VERDACHT AUF GLUTEN- UND
MILCH/CASEININTOLERANZ.
142
INTEGRALE MEDIZIN (INTEGRAL = DAS GANZE
BETREFFEND).143
ANAMNESTISCHE HINWEISE AUF
GLUTENINTOLERANZ.145
KINESIOLOGISCHER
LEBENSMITTELTEST.148
GLUTEN UND CASEININDUZIERTE
KRANKHEITSBILDER.152
M IG RAE N E
.
153
DEPRESSION, STIMMUNGSSCHWANKUNGEN, DEPRESSIVE VERSTIMMUNG
.
155
HERZ-RHYTHMUS-STOERUNGEN, ARTHROSE IM DAUMENGRUNDGELENK, SCHULTER-ARM-
SYNDROM. GIBT ES EINEN KAUSALEN ZUSAMMENHANG MIT G LUTEN?
.
157
HYPERTONIE, HERZ-RHYTHMUS-STOERUNGEN UND GLUTENFREIER SCHINKEN -
EIN INTERAKTIVES GESCHEHEN?
.
159
CHRONISCHER NASENNEBENHOEHLENINFEKT, BROTSCHNUPFEN UND WEIZENGICHT,
KUHMILCHUNVERTRAEGLICHKEIT.160
NASENNEBENHOEHLENPOLYPEN UND
DIARRHOE.
161
*SCHREIKIND" UND
NABELKOLIKEN.
162
HYPOGLYKAEMISCHE SCHOCKSITUATIONEN (UNTERZUCKER)
.162
DIABETES
MELLITUS.163
FEHLGEBURTEN UND FRUEHABORTE IM ZUSAMMENHANG MIT GLUTENINTOLERANZ
.
164
CHRONISCHE
GASTRITIS.
165
REIZMAGEN UND ADIPOSITAS (FETTSUCHT)
.
165
SERONEGATIVES RHEUMA UND WEIZENGICHT
.
166
PSORIASIS (SCHUPPENFLECHTE) UND ARTHRITIS PSORIATICA
.
166
GLUTENINDUZIERTE
HEPATITIS.167
ISCHIALGIEN, HEXENSCHUSS UND HOHE INFEKTANFAELLIGKEIT
.
167
DIVERTICULOSE (DICKDARMWANDSCHWAECHE) UND ERSCHOEPFUNG
.
169
CHRONISCHES
BAUCHSCHMERZSYNDROM.169
MULTIPLE SKLEROSE UND GLUTENINTOLERANZ
.
170
KORONARE
HERZERKRANKUNG.171
LYMPHOEDEME.172
GLUTEN ALS AUSLOESER DER ZOELIAKIE BEI KINDERN
.173
MUNDBRENNEN.173
A
KNE.174
BURNOUT SYNDROM
.
174
CHRONISCHE
UROCYSTITIS.
175
EPILEPSIE.
176
IN DER NAHRUNG VERSTECKTES GLUTEN: EIN BEISPIEL FUER EINE KATASTROPHE
.
176
ASTHM
A.
177
AUF FALSCHER
FAEHRTE.
178
PANIKATTACKEN, HERZRHYTHMUSSTOERUNGEN, CHRONISCHE GASTRITIS,
ERSCHOEPFUNGSSYNDROM UND UNKLARE BSG-ERHOEHUNG
.
178
SCHILDDRUESENERKRANKUNGEN.
.179
GLUTEN- UND MILCHINTOLERANT - UND NUN?
.
180
DER WEG ZU EINEM NEUEN ERNAEHRUNGSBEWUSSTSEIN
.
180
ESSEN UND LEBEN IM RHYTHMUS UNSERES KOERPERS - DIE CHINESISCHE ORGANUHR
. 185
CORTISOLSPIEGEL & DIE
NAHRUNGSAUFNAHME.
186
SO KANN MAN GLUTENFREIE ERNAEHRUNG GANZ EINFACH GESTALTEN
.
187
REZEPT-IDEE FUER EINEN FRUEHSTUECKSBREI
.190
DER WOCHENRHYTHMUS BEZOGEN AUF DAS
MITTAGESSEN. 191
ZWISCHENMAHLZEITEN.
194
*ABENDESSEN WIE EIN BETTELMANN.*
.196
ABENDFASTEN.197
UNSER TAEGLICHES BROT GIB UNS HEUTE - ABER BITTE GLUTENFREI
.
.
199
GLUTENFREIE (PSEUDO-)GETREIDE UND ANDERE
ALTERNATIVEN.199
MILCHEIWEISSFREIE
ALTERNATIVEN.203
EMPFEHLENSWERTE
LEBENSMITTELERGAENZUNG.205
GRUNDLAGEN ZUM VERSTAENDNIS NATURHEILKUNDLICHER THERAPIEN
.
210
(HEIL-)
FASTEN.210
GESUNDHEIT BEGINNT IM DARM
.212
DIE DARMSCHLEIMHAUT, DIE HAUPTKONTAKTFLAECHE UNSERES KOERPERS MIT DER
UMWELT .214
UNSER
MIKROBIOM.
216
DARMTHERAPIE.217
LEBENSMITTEL - MITTEL UM ZU LEBEN
.
221
VITAM
INE.
221
VITAMINMANGEL.
225
DIE BEDEUTUNG VON ANTIOXIDANTIEN IN UNSERER NAHRUNG
.
226
WAS BRINGT UNS DER
ORAC-VYERT?.228
SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE PHYTAMINE
.
229
PHYTOMINERALIEN UND IHRE BEDEUTUNG ALS KATALYTISCHE METALLIONEN (CAMS)
.
231
DIE UNBEKANNTE BEDEUTUNG VON KATALYTISCHEN METALLIONEN (CAMS)
.
232
ZUM VERSTAENDNIS DER NATURHEILKUNDE
.
245
HARDWARE UND SOFTWARE DES
MENSCHEN.
246
UNTERSCHIEDE ZWISCHEN ORTHODOXER UND KOMPLEMENTAERER MEDIZIN
.
249
EIN KOMPLEMENTAERER WEG ZUR DIAGNOSE *GLUTENINTOLERANZ"
.
251
DIAGNOSTISCHE A KUP U NKTU
R.
253
EIN KRITISCHER VERGLEICH DER ERNAEHRUNGSPYRAMIDEN IN EUROPA UND IN DEN
USA,
ALS POLITISCHE
DIREKTIVEN.257
RESUEMEE.
264
LITERATURVERZEICHNIS.
268
B ILDVERW
EIS.
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