Verfügbarkeit: Die Kunst des klugen Essens

Die Kunst des klugen Essens: 42 verblüffende Ernährungswahrheiten

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Mühl, Melanie 1976- (VerfasserIn), Kopp, Diana von 1975- (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Hansen, Sonja (IllustratorIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München dtv 2018
Ausgabe:	Ungekürzte Ausgabe, Lizenzausgabe mit Genehmigung des Carl Hanser Verlags
Schriftenreihe:	dtv 34930
Schlagworte:	Ernährung Verhaltenspsychologie Hirnfunktion Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	249 Seiten Illustrationen 17 cm
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adam_text	IN H A LT V ORW ORT........................................................................... 9 DER CHILI-CHARAKTER WAS EINE VORLIEBE FUER SCHARFES UEBER DEN MENSCHEN VERRAET ....................................................... 13 DER FOOD-RADIUS WIE SIE IHRE NAHRUNGSUMGEBUNG GESTALTEN K OE N N E N ....................................................................... 19 PRAENATALE PRAEGUNG WARUM WIR SCHON EIN LIEBLINGSGERICHT HABEN, WENN WIR NOCH GAR NICHT AUF DER WELT S I N D ............. 25 NUDGING WENN DIE KANTINE ZUR MOTIVATIONSLANDSCHAFT WIRD .......................................................................... ZI GESCHMACK: AUCH EINE SACHE DER GENE WARUM KINDER, DIE NUR NUDELN ESSEN, WOMOEGLICH SUPERTASTER S I N D .................................... 35 DER ANANAS-IRRTUM WARUM WIR MOEGEN, WAS WIR MOEGEN ........................ 39 SCHLANK IN 30 TAGEN ? WARUM DIAETEN NICHT FUNKTIONIEREN, AUSSER DER 80-PROZENT-REGEL .................................... 43 KEINE ANGST VOR KOHLENHYDRATEN MIT WELCHEN LEBENSMITTELN SIE AUF EINER INSEL GARANTIERT UEBERLEBEN ................................................... 49 DER ROHKOST-IRRTUM WIE UNS DAS KOCHEN SCHLAU MACHT .......................... 53 DIE UNHEALTHY - TASTY-INTUITION WARUM UNGESUNDES SO GUT SCHMECKT .................... 59 MACHT IHR PARTNER SIE DICK? WARUM SIE SICH NICHT ZU GUT VERSTEHEN SOLLTEN ---- 63 DER SUPERMARKT WARUM SIE SICH IMMER WIEDER AUFS NEUE VERFUEHREN LASSEN ........................................................... 69 DER PRIMING-EFFEKT WARUM HAEAGEN-DAZS-EISCREME NICHT AUS DAENEMARK STAMMT .............................................. 75 DER MARKETING-PLACEBO -EFFEKT WARUM IM WEIN GERADE NICHT DIE WAHRHEIT LIEGT .. 81 DAS TROPHY-KITCHEN-SYNDROM WARUM SIE SICH DIE ANSCHAFFUNG EINER IMPOSANTEN KUECHE GUT UEBERLEGEN SO LLTE N .................................... 87 DIE MACHT DER RICHTIGEN FARBE WARUM ROTE TELLER DAS ABNEHMEN ERLEICHTERN ....... 91 WARUM SIE NICHT WISSEN, WANN SIE SATT SIND UND WIE SIE ES LERNEN KOENNEN ................................. 95 DIE FEINEN UNTERSCHIEDE WARUM DIE NASE DER KAMIN DES MENSCHEN IST ---- 101 DER ROMEO-UND-JULIA-EFFEKT WARUM SIE ZU HAMSTERKAEUFEN NEIGEN .................... 107 BUSINESS-LUNCH WIE SIE BEI EINEM GESCHAEFTSESSEN PUNKTEN ........... 113 VON MACHOS UND MAYO-TYPEN WAS EIN HAMBURGER MIT DER WEIBLICHEN BRUST ZU TUN HAT ................................................................... 117 EIN HOCH AUF DIE HAPTIK WAS SIE GEWINNEN, WENN SIE EXPERIMENTIERFREUDIG SIND ............................................................................ I N DIE FARBE DES GESCHMACKS WARUM ES BEIM ESSEN KEIN BLINDES VERTRAUEN GIBT 127 EIN TELLER KUNST WARUM SIE FUER EINEN KANDINSKY-SALAT EINEN UEBERHOEHTEN PREIS BEZAHLEN ........................... 133 ESSEN GEGEN STRESS WARUM EIN MILCHSHAKE SIE UNGEHEUER BERUHIGEN KANN .......................................................................... 139 DER SIZZLE-EFFEKT WARUM SIE BEI EINER BOSSA-NOVA-PRALINE DAHINSCHM ELZEN ........................................................ 143 DIE DOPPELTE GLUTEN-LUEGE WARUM WIR IMMER WIEDER AUF ERNAEHRUNGSMYTHEN HEREINFALLEN................................................................ 147 DER GUTAUSSEHENDE EXPERTE WARUM WIR ABSURDEN ERNAEHRUNGSTIPPS AUF DEN LEIM GEHEN ................................................. 153 DER HEALTH-HALO -EFFEKT DIE WAHRHEIT UEBER FITNESSRIEGEL ............................. 157 DIE FEEDING CLOCK WAS GEGEN JETLAG HILFT ............................................... 161 MIEZE ZUM FRUEHSTUECK? WARUM KATZEN AUF DER COUCH UND KAELBER AUF DEM TELLER LIEGEN ............................................... 167 DAS SAUCE-BEARNAISE-SYNDROM WARUM SIE MANCHE SPEISEN NIEMALS MOEGEN WERDEN............................................................ 171 DER TON MACHT DEN APPETIT WELCHE MUSIK SIE IN SPENDIERLAUNE VERSETZT ......... 177 STATUS-ANGST AE LA CARTE WIE UNS DIE SPRACHE VON SPEISEKARTEN IN DIE IRRE FUEHRT ........................................................ 183 DAS DOGGY-BAG-PARADOXON WARUM WIR SO UNGERN ESSENSRESTE MIT NACH HAUSE NEHMEN .......................................... 189 DER BRIDGET-JONES-EFFEKT WIE GEFUEHLE UNSEREN APPETIT MANIPULIEREN ......... 193 WIE DAS GEWICHT DES KELLNERS UNSERE BESTELLUNG BEEINFLUSST UND WARUM SIE EINEN BLICK AUF DEN BODY-MASS- INDEX IHRER FREUNDE WERFEN SO LLTE N .......................... 199 DIE SCHMATZ- UND SCHLUERFPHOBIE WORAN SIE MERKEN, OB SIE EIN MISOPHONIKER SIND .. 203 ALL YOU CAN EAT WARUM SIE BESSER MIT DEM RUECKEN ZUM BUFFET SITZEN SO LLTEN .............................................................. 207 DER PERFEKTE CHIP VON DER WISSENSCHAFT DER KARTOFFELSCHEIBEN ......... 211 WOFUER SCHNEIDEZAEHNE EIGENTLICH DA SIND UND WESHALB SIE GABELN MIT VORSICHT BEGEGNEN SOLLTEN ....................................................................... 215 SCHLAF DICH SCHLANK WIE BETTRUHE SIE SATT MACHEN KANN ........................ 219 LITERATURVERZEICHNIS....................................................... 225
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