Graben - Krauten - Wirtschaften: vom Alltagsleben in Heldrungen
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| Vorheriger Titel: | Holzapfel, Dieter Zwiebeln - Möhren - Majoran |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Erfurt
Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen
2017
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| Schriftenreihe: | Schriften der Volkskundlichen Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen
Heft 51 |
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Editorial 5
Aus der Heldrunger Geschichte 9
Auszüge aus historischen Texten 10
EinwohnerentwickLung 13
Heldrunger unterwegs ֊ Anschluss über die Region hinaus 14
Neue Straßen erschließen das Land 14
Handelswege und Gemüsehandel i8
Gärtner kamen nur durch Zuverdienst über die Runden 25
Bahnbau und Bahnbetrieb 29
Das erste Fahrrad in Hetdrungen 32
Alltag und Mühsal der kleinen Leute 35
Krauten und Gärtnern 35
Das Wissen um den Feldgemüsebau verbreitet sich 35
Die Ernte ist stets in Gefahr 36
Mist und Jauche sind begehrte Güter 40
Bemühungen zur Nutzbarmachung der versumpften Wallgräben 44
Zippeln und Zwiebelkönige 46
Von der täglichen Nahrung 49
Bedrohungen: Hunger, Feuer, Wasser 52
Absatzbedingungen ändern sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts 55
Die Kleinstadt entwickelt sich 57
Bemerkungen zur Flur vor und nach der Separation 57
Stadtentwicklung, öffentliches und privates Leben 59
Ortsbild und Hausstruktur verändern sich 64
Bescheidene Vergnügungen 68
Der dörfliche Charakter geht nach und nach verloren 72
Standesunterschiede: Beamte, Handwerker / Gärtner und Arbeiter -
das Vereinsleben blüht auf 76
3
Das 20. Jahrhundert beginnt verheißungsvoll 80
Zunehmende Bautätigkeit in Heldrungen 83
Neue Chancen, neue Unwägbarkeiten 87
Vom langsamen Verschwinden der Bauernwirtschaften 90
Erinnerungen und Begegnungen 92
Der jüdische Pferdehändler Felix Falkenstein 92
Kriegsgefangene aus Frankreich und eine ukrainische
Zwangsarbeiterin 93
Sinti und Roma, deren Namen unbekannt bleiben 95
Ein verschwiegener Vorfall 96
Geändertes Abschiedsritual 97
Anhang 99
Weitere markante Orte 99
Heldrunger Fluren und Flurnamen 108
Glossar 114
Literatur und Quellen 116
Abbildungsverzeichnis 119
Impressum 3
4 |
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