Essen! Nicht! Vergessen!: Demenzrisiko einfach wegessen - oder: Wie die Ernährung vor Alzheimer & Co. schützen kann
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Lünen
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[2017]
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INHALT
DER STOFF-WECHSEL MUSS STIMMEN! 6
UNSER HIRN BRAUCHT NAHRUNG! 8
ALZHEIMER: AUCH EINE FRAGE DES LEBENSSTILS 11
WAS IST ALZHEIMER? 11
EINEN BLICK INS HIRN WAGEN 13
WENN DAS SEEPFERDCHEN BOCKT -
UND WAS DIE GROSSMUTTER DAMIT ZU TUN HAT 14
DIE BLUTGEFAESSE IM AUGE BEHALTEN 18
ALZHEIMER UND DIE GENE 20
KEIN ZAUBERTRANK IN SICHT 22
VERKANNTE AMYLOIDE 23
WAS DAS RISIKO ERHOEHT 24
SIE ENTSCHEIDEN! 26
RAUS AUS DER ALZHEIMER-FALLE: RICHTIG ESSEN, STATT VERGESSEN 31
WOZU WIR ESSEN 32
FETT UND CHOLESTERIN FUERS HIRN 34
GUT GESCHMIERT: DIE WICHTIGSTEN HIRNFETTSAEUREN 38
DREH- UND ANGELPUNKT INSULINRESISTENZ 41
HIRN-DIABETES 42
ENERGIEKRISE IM KOPF 43
MIT KOHLENHYDRATMAST ZUR INSULINRESISTENZ 45
DIE AUFGABEN DES INSULINS IM GEHIRN 49
VERZUCKERUNG VERMEIDEN 54
WENN DAS KOERPEREIWEISS ALT AUSSIEHT 55
ZU VIEL ZUCKER STOERT DIE FETTVERSORGUNG 57
FATALER FETTMANGEL 58
WIE KOHLENHYDRATE DEM HIRN DAS FETT ABGRABEN 60
WARUM APOE4-TRAEGER BESONDERS BETROFFEN SIND 61
APOE4 UND KOHLENHYDRATE VERTRAGEN SICH NICHT 62
ABGUCKEN: WIE SICH DAS GEHIRN GEGEN ENERGIEKRISEN WAPPNET 63
WIE ZELLEN ENERGIE GEWINNEN 63
HILFE ZUR SELBSTHILFE: KETONE 65
WENN DIE NERVEN BLANK LIEGEN 68
71
FAZIT
BRAINFOOD: DIESE LEBENSMITTEL NAEHREN UND
SCHUETZEN IHR GEHIRN BESONDERS 74
FISCH & MEERESFRUECHTE: MINDESTENS ZWEI FETTE PORTIONEN 74
KOKOSOEL: KETONE FUERS HIRN 83
NUESSE: EIN KNACKIGES HAENDCHEN VOLL 94
GEMUESE: VIEL HILFT VIEL 98
OBST: BEERIGE HIRNSCHUETZER 101
KURKUMA: GELBWURZ FUERS HIRNSCHMALZ 102
WELCHE ERNAEHRUNGSFORM SCHUETZT DAS HIRN? 104
MITTELMEERKOST - UND ALLES IST GUT? 105
LOGI PLUS 113
LOGI PLUS: MIT KOKOSNUSS 117
WAS NOCH HILFREICH IST 136
BRAUCHT MAN SUPPLEMENTE? 140
ES IST LANGE NICHT ZU SPAET: ESSEN UND MEHR ZUR
UNTERSTUETZUNG DER THERAPIE 145
KETOGENE ERNAEHRUNG 152
SO GEHT'S: DIE KETOPYRAMIDE 161
KETOKUECHE, GANZ EINFACH 167
KURZ UND KNAPP 170
WIR HABEN NICHTS ZU VERLIEREN - ABER VIEL ZU GEWINNEN! 173
QUELLEN UND LESEEMPFEHLUNGEN 175
BUECHER 175
FACHARTIKEL 176
INTERNETSEITEN, BLOGS & CO. 182
BEZUGSQUELLEN UND NUETZLICHE ADRESSEN 182
SACH- UND PERSONENREGISTER 184 |
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