Formen und Auswirkungen des ethischen Konsums in Deutschland:
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Baden-Baden
Tectum Verlag
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NHALTSVERZEICHNIS
V
ORWORT
...........................................................................................................9
1. E
THISCHER
K
ONSUM
-
M
EGATREND
IN
EINEM
SICH
WANDELNDEN
U
MFELD
..................................11
1.1
F
RAGESTELLUNG
UND
R
ELEVANZ
DES
T
HEMAS
..................................................
11
1.2 A
UFBAU
UND
Z
IELSETZUNG
DER
A
RBEIT
................................................................ 13
1.3 D
EFINITION
UND
B
EGRIFFSABGRENZUNG
VON
*E
THISCHEM
K
ONSUM
.........
15
1.4
V
ORGEHENSWEISE
UND
M
ETHODEN
..................................................................
17
2. F
ORMEN
DES
ETHISCHEN
K
O N S U M S
..........................................................
21
2.1 M
ODELLE
UND
S
TRATEGIEN
ETHISCHER
K
ONSUM FORM EN
.................................21
2.2 G
RUNDLAGEN
DER
BEHANDELTEN
K
ONSUMFORMEN
...........................................24
2.2.1
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EFFIZIENZSTEIGERUNGEN.................................................................................
35
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ECONOMY.......................................................................................36
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ECONOMY........................................................................................38
3. W
ERTSCHOEPFUNGSKETTE
ETHISCHER
K
ONSUMFORMEN
........................
41
3.1
T
HEORETISCHE
V
ERHALTENSANALYSE
DER
V
ERBRAUCHER
..............................
42
3.2
C
HARAKTERISIERUNG
ETHISCHER
K
ONSUMENTEN
............................................
47
3.3
P
RODUKTFELDER
DES
ETHISCHEN
K
ONSUMS
.....................................................
51
3.4
K
ONSEQUENZEN
FUER
U
NTERNEHMEN
................................................................
54
3.5
R
EAKTIONEN
DER
P
OLITIK
.................................................................................
58
4. Q
UALITATIVE
A
NALYSE
ZUM
ETHISCHEN
K
ONSUM
IN
D
EUTSCHLAND
..... 63
4.1
G
RUPPENDISKUSSIONEN
.................................................................................
63
4.1.1 AUSWAHL DER TEILNEHMER
...........................................................................
64
4.1.2 ERSTELLUNG DES LEITFADENS
...........................................................................
66
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..................................
4.1.4 AUSWERTUNG UND DARSTELLUNG DER
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MAENNER-DISKUSSIONSGRUPPE.................................................................70
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..................................................................
80
4.2
K
ONSUMTAGEBUECHER
........................................................................................
88
4.2.1 AUSWAHL DER
TEILNEHMER............................................................................88
4.2.2 ERSTELLUNG DES
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4.2.3 AUFBEREITUNG DER
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.........................................................................................94
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.........................................................................................
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98
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.........................................................................
100
4.3
Z
USAMMENFASSUNG
DER
E
RGEBNISSE
.............................................................
102
5. P
ROBLEMZENTRIERTE
H
ANDLUNGSFELDER
UND
A
USWIRKUNGEN
....111
5.1
I
NDIVIDUELLE
D
ETERMINANTEN
.......................................................................
111
5.2
S
OZIALE
D
ETERMINANTEN
...............................................................................
117
5.3
I
NSTITUTIONELLE
D
ETERMINANTEN
.................................................................
118
5.4
W
EITREICHENDE
F
OLGEERSCHEINUNGEN
DES
ETHISCHEN
K
ONSUMS
............
121
6. F
AZIT
..............................................................................................................129
6.1
R
ESULTATE
........................................................................................................
129
6.2
A
USBLICK
..........................................................................................................
134
L
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139
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