Innovation in hospitality education: anticipating the educational needs of a changing profession
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Oskam, Jeroen A. (HerausgeberIn), Dekker, Daphne M. (HerausgeberIn), Wiegerink, Karoline (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cham, Switzerland Springer [2018]
Schriftenreihe:Innovation and change in professional education volume 14
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-739
URL des Erstveröffentlichers
Beschreibung:1 Online-Ressource (xvi, 232 Seiten) Illustrationen, Diagramme
ISBN:9783319613796
DOI:10.1007/978-3-319-61379-6

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