Verfügbarkeit: Jahrbuch für Kulinaristik

Jahrbuch für Kulinaristik: Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German journal of food studies and hospitality

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Zeitschrift
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Würzburg Königshausen & Neumann [2017]- München iudicium
Schlagworte:	Gaststättengewerbe Ess- und Trinksitte Ernährungsgewohnheit Zeitschrift
Veröffentlicht:	Band 1 (2017)-
Beschreibung:	Erscheint unregelmäßig, bis Band 2 (2018) jährlich
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