Dampf stieg aus dem Topf hervor: eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
Gespeichert in:
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Wien
Mandelbaum Verlag
2010
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Ausgabe: | 1. Auflage |
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IN HALT
Vorwort
Einleitung
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Europa und seine Kolonien
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Rezepte
Das Erbe der Donaumonarchie
Rezepte
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Utensilien rund um die Suppe
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Das 21. Jahrhundert — Neue Chancen für die Suppe?
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Suppenwörterbuch
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Glossar
Die Autorin
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