Elektronisch riechen, schmecken etc.: elektronische Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik
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| Language: | German |
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Berlin ; Wien ; Zürich
Beuth
2018
Hamburg B. Behr's Verlag GmbH & Co. KG |
| Edition: | 2., überarbeitete und erweiterte Auflage |
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INHALTSVERZEICHNIS
1 ELEKTRONISCHE AEQUIVALENTE MENSCHLICHER SINNE
.
1
1.1 SINNESORGANE
.
1
1.2 KONSTRUKTIONSPRINZIPIEN ELEKTRONISCHER S IN N E
.
5
1.2.1 INTELLIGENTE
SENSOREN.
5
1.2.2 STEUERBARES MESSMEDIUM
.
6
1.2.3 STEUERBARE TRANSFORMATION
.
8
1.2.4 STEUERBARER SENSOR
.
9
1.2.5 PROGRAMMIERBARER VERSTAERKER
.
11
1.3 TECHNISCHE
REALISIERUNGEN.
13
1.3.1
SENSORICCARD.
13
1.3.2 ELEKTRONISCHE NASE
.
19
1.3.3 ELEKTRONISCHE Z U N G E
.
20
1.3.4 ELEKTRONISCHES A U G E
.
21
1.3.5 ELEKTRONISCHES OHR
.
23
1.3.6 ELEKTRONISCHE HAUT
.
23
1.3.7 ELEKTRONISCHE SINNESAEQUIVALENTE
. 24
1.4
OBJEKTERKENNUNG.
43
1.4.1 VERFAHREN
.
43
1.4.2 MERKMALERM ITTLUNG
.
46
1.4.3
REFERENZEN.
51
2
APPLIKATIONSFACETTEN.
53
2.1 NEUE BESCHREIBUNGSEBENEN
.
53
2.2
LEBENSMITTELSICHERHEIT.
57
2.3 DEKLARATION^ UND
AUTHENTIZITAETSKONTROLLEN. 59
2.4 FRISCHEBESTIMMUNG
.
63
2.5 GESCHMACKSDETEKTION
.
67
2.6 WELTGESCHMACKSDATENBANK
.
.
.
75
2.7 SPEISENZUBEREITUNG
.
80
2.8
FAHRTAUGLICHKEIT.
86
2.9 TELEDOKTOR
.
89
2.10 SENSITIVER TEXTILER FADEN
.
93
2.11 SCHLAFSENSORIK
.
100
2.12 AUFKLAERUNG VON TERRORGEFAHREN
.111
3 ATLAS OBJEKTM ERKM ALE
.
114
3.1 LEBENSM
ITTEL.
114
3.1.1 W EIN
.114
3.1.2 BIERE
.127
3.1.3 ALKOHOL
.131
3.1.4 PFLANZENOEL
.
137
3.1.5 V ITAM IN
E.
138
3.1.6
FLEISCH.139
3.1.7 ESSIG, SOSSEN, S
ENF.164
3.1.8 MINERALWASSER
.170
3.1.9
FISCH.173
3.1.10 W U
RST.178
3.1.11 SAEFTE
.184
3.1.12 OBST, GEMUESE, KARTOFFELN
.187
3.1.13 GEWUERZE UND A ROM
EN.
192
3.1.14 KAFFEE UND TEE
.195
3.1.15 ZUCKERUND SALZ
.198
3.1.16
KUECHENGERUECHE.201
3.1.17 MILCH UND K AESE
.
203
3.1.18
BABYNAHRUNG.
208
3.2 M ED IZIN
.
209
3.2.1 NARKOSEGAS
.
209
3.2.2 NIERENTRANSPLANTATION
.
211
3.2.3
DIALYSEMONITORING.212
3.2.4
NIERENDYSFUNKTION.215
3.2.5
DNA-TESTUNG.
217
3.2.6 MUNDHYGIENE
.
222
3.2.7
DIABETESPARAMETER.223
3.2.8
TUMORDISKRIMINATION.
240
3.2.9
LIPIDE.246
3.2.10 ZELLLOESUNGEN
.
248
3.2.11
PROTEOMIK.
249
3.2.12 HAUTKOSM
ETIK.
251
3.2.13 SUDECK-SYNDROM
.253
3.2.14 WUNDMONITORING
.254
3.2.15 A
NTIBIOTIKA.257
3.2.16 LEICHENSUCHE
.
258
3.3
UMWELT/TECHNIK.260
3.3.1 A
LTHOLZ.
260
3.3.2
BODENVERSCHMUTZUNG.262
3.3.3
KUNSTSTOFFAUSGASUNG.264
3.3.4 RAUMSCHADSTOFFE
.
265
3.3.5
GASGEMISCHE.
267
3.3.6 FLUESSIGKEITSMISCHUNGEN
.
268
3.3.7 FEUCHTEEINFLUSS
.
270
3.3.8
LABORLUFT.271
3.3.9
STRASSENERSCHUETTERUNGEN.
272
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.274
3.3.11
BRANDDETEKTION.
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ERT.
276
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R.
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3.3.14 GEWAESSER UND ABW
AESSER.
280
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ETON.
284
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DUENGUNG.294
ABKUERZUNGEN.
297
STICHWORTVERZEICHNIS.
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| spelling | Ahlers, Horst 1939- Verfasser (DE-588)141461535 aut Elektronisch riechen, schmecken etc. elektronische Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik Horst Ahlers, Lei Wang ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V. 2., überarbeitete und erweiterte Auflage Berlin ; Wien ; Zürich Beuth 2018 Hamburg B. Behr's Verlag GmbH & Co. KG IX, 300 Seiten Illustrationen, Diagramme 21 cm x 14.8 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Beuth Innovation Sensorik Neurophysiologie (DE-588)4194931-6 gnd rswk-swf Sensortechnik (DE-588)4121663-5 gnd rswk-swf Unsewn / adhesive bound Geruchsprüfung Geschmacksprüfung Lebensmittel Sensorik Sensorik Neurophysiologie (DE-588)4194931-6 s Sensortechnik (DE-588)4121663-5 s DE-604 Wang, Lei 1961- Verfasser (DE-588)141155868 aut Deutsches Institut für Normung (DE-588)1030066-1 isb Beuth Verlag (DE-588)2179028-0 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-3-410-27561-9 Vorangegangen ist 9783410173878 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3ddc8084fb5a426fb78421d872563fed&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext X:MVB text/html http://www.beuth.de/cmd?level=tpl-langanzeige&websource=vlb&smoid=271090920 Ausführliche Beschreibung X:MVB http://www.beuth.de/cmd?level=tpl-langanzeige&websource=vlb&smoid=271090920 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030061977&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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