Vielfalt von gelb bis blau: wer über Silvaner spricht, meint meist automatisch den Grünen Silvaner. Die fränkische Traditionsrebe ist jedoch außerordentlich mutationsfreudig. Neben dem Grünen Silvaner gibt es den Gelben, Blauen und Roten Silvaner. Josef Engelhart stellt die genetische Vielfalt vor
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2017
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