Weihnachtsbaum und Osterhase: unsere Jahresfeste biologisch betrachtet
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| Veröffentlicht: |
Berlin
Springer
2017
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Inhaltsverzeichnis
Neujahr - Vom Hering bis zur Weidenrinde. 1
Wurzeln im antiken Hellas. 2
Mit Schall und Rauch ֊ Das Neujahrsfeuerwerk. 5
Wichtigste Empfehlung - Die eigene Physiologie
unterstützen. 7
Bismarck und die Heringe. 8
Früher Grundnahrung, heute Delikatesse. 10
Katerstimmung und Weidenrinde. 12
Wenige Tage nach Weihnachten -
Die Heiligen Drei Könige kommen. 17
Die antiken Ursprünge. 18
Magier aus dem Morgenland. 19
Der Stern von Bethlehem. 20
Die Könige kommen nach Köln. 23
Königliche Geschenke. 25
Myrrhe - Eine harzige Angelegenheit. 27
Ähnlicher Name, aber etwas ganz anderes. 30
Dromedar oder Trampeltier. 32
Valentinstag - Ein besonderes Fest der Verliebten. 35
Von Lichtmess zu den Liebenden. 36
Wie ein Brauch entsteht. 37
Blumen zum Valentinstag. 38
XVIII
Weihnachtsbaum und Osterhase
So ganz und gar nicht zuletzt.* . 39
Rosen stehen für innige Gefühle. 40
Recht komplexe Verhältnisse . 40
Beachtliche Kulturgeschichte. 43
Lange Stiele . und ein unglaubliches Rot. 44
Teerosen passen auch zum Tee. 46
Rosen auf Reisen. 47
Fasching, Fastnacht Karneval - Kamelle un Strüssjer. 49
Phasenreich und vielfältig . 50
Kirchliche Vorschrift und tatsächliche Fröhlichkeit . 51
Zur Frage der Terminwahl . 53
Warum Rosenmontag?. 54
Rosen eher Fehlanzeige. 55
Keine Palmen zum Palmsonntag. 59
Welche Zweige am Palmsonntag?. 60
Geduldige Lastenträger. 62
Vom Anlass zum Brauchtum. 63
Botanisches zum Palmsonntag . 65
Großer Auftritt für die Kätzchen. 66
Und dann?. 70
Ostern - Eier, Hasen und Kaninchen. 73
Das klassische Schaukelfest. 74
Zentralfigur Osterlamm. 76
Die sonstige Ostermenagerie. 78
Wieso Osterhase?. 79
Hase gegen Kaninchen. 80
Spanien und die Kaninchen . 83
Osterhase und Ostereier. 84
Glocken zu Ostern und Osterglocken. 86
Inhaltsverzeichnis
XIX
Zum 1. Mai - Walpurgisnacht und Wonnemonat . 89
Wonniger Mai . 91
Unterwegs zum Blocksberg - Die Walpurgisnacht . 91
Der traditionelle Maibaum. 94
Kleiner Exkurs — Wie entstehen Hexenbesen?. 97
Aroma für die Maibowle. 97
Politischer 1. Mai. 100
Verräterische rote Nelke. 101
Was macht denn ein Maikäfer im Juni?. 104
Der zweite Sonntag im Mai - Muttertag . 107
Eine noch ziemlich junge Geschichte. 108
Blumen bzw. Flieder zum Muttertag. 109
Pfingsten - Das Symbolfest der Taube. 115
Ein schwieriges Fest. 117
Die Sache mit der Taube. 118
Von der Felsen֊ zur Haustaube. 119
Symbolfigur Taube . 121
Problematische Mitbewohner. 122
Die knalligen Pfingstrosen. 123
Pfingstochsen gehören nicht unmittelbar zum Fest . . 126
Die Peripherie von Pfingsten - Himmelfahrt und
Fronleichnam. 128
Am 24. Juni ist Johannistag. 131
Johanniskraut im Vordergrund. 133
Eine merkwürdige Heilpflanze. 133
Die Kraft der Kräuter (15. August). 137
Krautbund oder Krautwisch. 139
Gezielter Einsatz im Notfall . 141
!
XX
Weihnachtsbaum und Osterhase
p
Eine Summe langer Traditionen. 141
Artenreiche Kräutergärten stehen auf der Verlustliste 144
Erstaunliche Funktionsvielfalt. 145
Ein bunter, schöner Kräutergarten. 147
Vielfalt auch auf kleinem Raum. 149
Fast überall nur grässliche Kontrasterlebnisse. 149
Eine neue Perspektive?. 152
£ Ende September - Danken für die gute Ernte. 155
So selbstverständlich ist es nicht. 156
Freude über die gute Ernte. 157
Vielerlei Ausdrucksformen. 159
Globalisierung im Einkaufskorb. 160
Durchaus bescheidene Beiträge. 161
Aus aller Herren Länder. 161
Abhängig vom Rest der Welt. 163
J Rund um die Rebe - Der Wein und seine Winzerfeste. 165
Weinreben tragen gar keine Trauben. 166
Bemerkenswert lange Tradition. 167
Wein-und Winzerfeste. 169
Botanisches zu einer besonderen Nutzpflanze. 169
Nicht unbedingt heimisch. . 171
Verheißungsvolle Beerenfrüchte. 173
Kaum zu überschauen - Das Bild der Rebsorten. 174
Karneval schon im Herbst - Halloween. 179
Irische Wurzeln. 181
Von der Rübenlaterne. 182
. zum Fest der Kürbisse . 184
Eine ganz spezielle „Erd"beere. 185
Inhaltsverzeichnis
XXI
15 Am Beginn des Trauermonats -
Allerheiligen (1. November) . 189
Anfangs so gar kein Trauertag . 190
Für Heilige und andere Seelen . 191
Lichter und Schmuck für die Gräber. 192
Islandmoos ist geradezu der Klassiker. 193
Ganz anders als vermutet. 195
16 Markenzeichen mildtätig -
Martin von Tour und sein Brauchtum. 197
Vom Militär zum Missionar. 198
Licht und Feuer. 199
Die Martinsgans. 200
Ein noch junges Nutzgeflügel. 203
17 Advent — Vier Wochen voll froher Erwartung. 205
Kränze und Kerzen. 207
Mysteriöse Misteln. 209
Die dekorative Christrose. 213
Barbarazweige — Kirschblüten zu Weihnachten. 215
Den Frühling ein wenig vorwegnehmen. 216
Nur eine fromme Legende. 217
18 Vom Nikolaus zum Weihnachtsmann. 221
Ein Bischof aus Kleinasien. 222
Viele Legenden und noch mehr Patronate. 223
Vom Erzbischof zum Weihnachtsmann. 224
Können Rentiere fliegen?. 225
Ein durchaus seltsamer Hirsch. 227
23i
233
233
235
236
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245
249
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254
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256
258
261
263
265
XXII
Weihnachtsbaum und Osterhase
Lichterglanz und Feststimmung - Weihnachten
Asiatische und römische Anknüpfungen.
Das astronomische Umfeld.
Der Weihnachtsbaum .
O Tannenbaum.
Weihnachtssterne.
Ein Arsenal von Aromen.
Ochse und Esel an der Krippe.
;i Silvester., und jede Menge Glückssymbole.
Der Tag im Umfeld der Gestirne.
Silvester im Kirchenjahr.
Viel Glück durch viele Glücksbringer.
Probleme mit den Pilzen .
Silvesterkarpfen - Etwas Besonderes zum Schluss . . . .
Zu guter Letzt.
Literatur .
Sachverzeichnis |
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