Next Chef Jonas Straube | Crossover:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Teubner Verlag
[2017]
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Teubner Solitäre
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 144 Seiten Illustrationen 24.2 cm x 18.5 cm |
| ISBN: | 9783833862434 3833862432 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044564012 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20180111 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 171102s2017 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 17,N22 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1132828287 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783833862434 |c : EUR 19.90 (DE), EUR 20.50 (AT), CHF 26.90 (freier Preis) |9 978-3-8338-6243-4 | ||
| 020 | |a 3833862432 |9 3-8338-6243-2 | ||
| 024 | 3 | |a 9783833862434 | |
| 028 | 5 | 2 | |a Bestellnummer: 0086243 |
| 035 | |a (OCoLC)1011408349 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1132828287 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 082 | 0 | |a 640 |2 23 | |
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Straube, Jonas |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Next Chef Jonas Straube | Crossover |c Jonas Straube |
| 250 | |a 1. Auflage | ||
| 264 | 1 | |a München |b Teubner Verlag |c [2017] | |
| 264 | 4 | |c © 2017 | |
| 300 | |a 144 Seiten |b Illustrationen |c 24.2 cm x 18.5 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Teubner Solitäre | |
| 653 | |a Profitipps | ||
| 653 | |a asiatisch | ||
| 653 | |a asiatisch | ||
| 653 | |a cross-over | ||
| 653 | |a crossover | ||
| 653 | |a elbphilharmonie | ||
| 653 | |a für gäste | ||
| 653 | |a gu | ||
| 653 | |a kochbuch | ||
| 653 | |a kochen | ||
| 653 | |a küche | ||
| 653 | |a mediterran | ||
| 653 | |a mediterran | ||
| 653 | |a menüs | ||
| 653 | |a neue rezeptideen | ||
| 653 | |a next chef award | ||
| 653 | |a rezepte | ||
| 653 | |a rezeptideen | ||
| 653 | |a sternekoch | ||
| 653 | |a sterneküche | ||
| 653 | |a störtebeker | ||
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4114240-8 |a Kochbuch |2 gnd-content | |
| 710 | 2 | |a Gräfe und Unzer |0 (DE-588)2030564-3 |4 pbl | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029962577&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029962577 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804177938643419136 |
|---|---|
| adam_text | VORWORT 4
AROMEN ALLER LAENDER VEREINIGT EUCH - DAS INTERVIEW 8
SEEZUNGE & KAISERGRANAT: NEXT CHEF AWARD-HALBFINALE 14
EIN SCHARFER SIEG: JONAS STRAUBE WIRD NEXT CHEF 16
LAMB CHOPS: DAS SIEGERREZEPT DES NEXT CHEF AWARD 18
DIE BASICS - LEHRJAHRE IM SAUERLAND
IM LANDHOTEL GASTHOF SCHUETTE LERNTE JONAS STRAUBE MEHR
ALS NUR DEN BESTEN ERBSENEINTOPF DER WELT ZU KOCHEN. 20
DIE KLASSIK - HAUTE CUISINE IN ST. MORITZ
DIE ERSTE STATION FERN DER HEIMAT: KOPFUEBER IN DEN
FRANZOESISCHEN KANON VON HUMMER, FOIE GRAS UND STEINBUTT. 34
CROSSOVER MEDITERRAN - DAS COAST AUF MALLORCA
SECHS JUNGE LEUTE AUS DER GASTRONOMIE, DIE SICH DIREKT
AM MEER EINE VILLA TEILEN - WILDES LEBEN, WILDE KUECHE. 42
CROSSOVER EURO-ASIA - DAS COAST IN HAMBURG
SOUSCHEF IN WENIGEN MONATEN: JONAS STRAUBE GEHT
SEINEN WEG NACH OBEN. UND KOCHT IMMER BESSER. 60
SWEETS
WITH A LITTLE HELP FROM MY FRIEND NIKO
KOFFEINS: VOM APFELKUCHEN BIS ZUM STERNE-DESSERT 96
CROSSOVER CRAFT-C00KING - STOERTEBEKERS IN HAMBURG
ROTE RUEBEN 2.0 - JONAS STRAUBE BRINGT ALS SOUSCHEF
DIE GASTRONOMIE DER ELBPHILHARMONIE AUF TRAB. 116
CROSSOVER MYSTYLE - W O H IN DIE REISE GEHT
DEMUT VOR DEM PRODUKT, NACHHALTIGE LEBENSMITTEL,
PRAEZISES KOCHEN - UND DAZU DEN VOLLEN AROMA-ALARM! 130
DANK & LOB 138
REGISTER 140
IMPRESSUM 144
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Straube, Jonas |
| author_facet | Straube, Jonas |
| author_role | aut |
| author_sort | Straube, Jonas |
| author_variant | j s js |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044564012 |
| classification_tum | OEK 999f |
| ctrlnum | (OCoLC)1011408349 (DE-599)DNB1132828287 |
| dewey-full | 640 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 640 - Home and family management |
| dewey-raw | 640 |
| dewey-search | 640 |
| dewey-sort | 3640 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Ökotrophologie |
| edition | 1. Auflage |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02088nam a22006858c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044564012</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20180111 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">171102s2017 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">17,N22</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1132828287</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783833862434</subfield><subfield code="c">: EUR 19.90 (DE), EUR 20.50 (AT), CHF 26.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-8338-6243-4</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3833862432</subfield><subfield code="9">3-8338-6243-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783833862434</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 0086243</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1011408349</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1132828287</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Straube, Jonas</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Next Chef Jonas Straube | Crossover</subfield><subfield code="c">Jonas Straube</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Teubner Verlag</subfield><subfield code="c">[2017]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2017</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">144 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">24.2 cm x 18.5 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Teubner Solitäre</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Profitipps</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asiatisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asiatisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">cross-over</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">crossover</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">elbphilharmonie</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">für gäste</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gu</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kochbuch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">küche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">mediterran</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">mediterran</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">menüs</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">neue rezeptideen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">next chef award</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">rezepte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">rezeptideen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">sternekoch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">sterneküche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">störtebeker</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Gräfe und Unzer</subfield><subfield code="0">(DE-588)2030564-3</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029962577&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029962577</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content |
| genre_facet | Kochbuch |
| id | DE-604.BV044564012 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T07:56:02Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2030564-3 |
| isbn | 9783833862434 3833862432 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029962577 |
| oclc_num | 1011408349 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 144 Seiten Illustrationen 24.2 cm x 18.5 cm |
| publishDate | 2017 |
| publishDateSearch | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| publisher | Teubner Verlag |
| record_format | marc |
| series2 | Teubner Solitäre |
| spelling | Straube, Jonas Verfasser aut Next Chef Jonas Straube | Crossover Jonas Straube 1. Auflage München Teubner Verlag [2017] © 2017 144 Seiten Illustrationen 24.2 cm x 18.5 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Teubner Solitäre Profitipps asiatisch cross-over crossover elbphilharmonie für gäste gu kochbuch kochen küche mediterran menüs neue rezeptideen next chef award rezepte rezeptideen sternekoch sterneküche störtebeker (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Gräfe und Unzer (DE-588)2030564-3 pbl DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029962577&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Straube, Jonas Next Chef Jonas Straube | Crossover |
| subject_GND | (DE-588)4114240-8 |
| title | Next Chef Jonas Straube | Crossover |
| title_auth | Next Chef Jonas Straube | Crossover |
| title_exact_search | Next Chef Jonas Straube | Crossover |
| title_full | Next Chef Jonas Straube | Crossover Jonas Straube |
| title_fullStr | Next Chef Jonas Straube | Crossover Jonas Straube |
| title_full_unstemmed | Next Chef Jonas Straube | Crossover Jonas Straube |
| title_short | Next Chef Jonas Straube | Crossover |
| title_sort | next chef jonas straube crossover |
| topic_facet | Kochbuch |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029962577&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT straubejonas nextchefjonasstraubecrossover AT grafeundunzer nextchefjonasstraubecrossover |