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(2017). Das große Buch vom Fleisch: Produkte, Handwerk, Rezepte (1. Auflage.). Teubner.

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Das Große Buch Vom Fleisch: Produkte, Handwerk, Rezepte. 1. Auflage. München: Teubner, 2017.

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Das Große Buch Vom Fleisch: Produkte, Handwerk, Rezepte. 1. Auflage. Teubner, 2017.