Knowing where it comes from: labeling traditional foods to compete in a global market
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Parasecoli, Fabio 1964- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Iowa City, Iowa University of Iowa Press [2017]
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xiii, 254 Seiten
ISBN:9781609385330
9781609385347

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