Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu: anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu 4
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Greek |
| Veröffentlicht: |
Leukōsia
[Selbstverl.]
2015
|
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 336 Seiten Illustrationen, Karten |
| ISBN: | 9789963978656 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cc4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044465413 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 170829s2015 a||| |||| 00||| gre d | ||
| 020 | |a 9789963978656 |9 978-9963-9786-5-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1159268961 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV044465413 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Tausianēs, Christos N. |d ca. 20./21. Jh. |e Verfasser |0 (DE-588)1055926119 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu |b anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu |n 4 |
| 264 | 1 | |a Leukōsia |b [Selbstverl.] |c 2015 | |
| 300 | |a 336 Seiten |b Illustrationen, Karten | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 505 | 8 | |a Enthält Indoces (S. 286-318) | |
| 773 | 0 | 8 | |w (DE-604)BV042028083 |g 4 |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB Muenchen - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029865977&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029865977 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1812807620179787776 |
|---|---|
| adam_text |
333
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Σελίδα
'Αφιέρωση . 3
Πρόλογος. 5
Βιβλιογραφία. 6-7
Συντομογραφίες. 8
Ζωντανές πηγές (πληροφορητές). 8
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ
ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΑ ΜΗΝΩΝ ΚΑΙ ΕΟΡΤΩΝ
L Σεπτέμβριος. 9-15
Θρησκευτική γιορτή πού παρουσιάζει ενδιαφέρον λαογραφικό . 11 ֊ 14
Μεταφορά σπόρων στήν εκκλησία. 12 ֊ 14
Ό καιρός από τα μέσα Σεπτεμβρίου. 14 ֊ 15
II. Όκτώβριος. 16 ֊ 17
Θρησκευτική γιορτή πού παρουσιάζει ενδιαφέρον λαογραφικό . 17
III. Νοέμβριος. 18 - 22
Ό Νοέμβριος προάγγελος τού χειμώνα. 18 - 19
Ό Νοέμβριος μήνας σποράς. 19 - 20
Εκκλησιαστικές γιορτές μέ λαογραφικό ενδιαφέρον . 20 - 22
α) Ή γιορτή του αγίου Γεωργίου . 21
β) Ή γιορτή τού άγιου Φιλίππου. 21 ֊ 22
γ) Ή γιορτή του αποστόλου Άνδρέα. 22
IV. Δεκέμβριος. 23 ֊ 48
Θρησκευτικές γιορτές μέ λαογραφικό ένδιαφέρον . 24 - 48
α) Οί γιορτές τής αγίας Βαρβάρας, του αγίου Σάββα καί του αγίου
Νικολάου . 24 ֊ 27
β) Ή γιορτή των Χριστουγέννων. 27 ֊ 47
Προετοιμασίες . 27 ֊ 35
Τό χριστουγεννιάτικο δέντρο . 28
Οί γεννόπίττες. 28 ֊ 35
Ή παρασκευή των γεννόπιττων . 28 - 35
1. Οί προετοιμασίες. 28 ֊ 29
Ή παρασκευή τού προζυμιού. 29
2. Τό ζύμωμα. 29 - 31
3. Τό πλάσιμο των γεννόπιττων . 31 ֊ 34
Γεννόπίττες σέ άλλα μέρη . 34 - 35
Τό τραούδιν τώγ Γεννών . 35 - 36
Οί σκλαποννταροι . 36 ֊ 38
Ημέρα των Χριστουγέννων . 38 ֊ 39
Προβλέψεις για τή σοδειά. 39
Προλήψεις των Δωδεκάμερων . 39 ֊ 40
Ή έπομένη των Χριστουγέννων. 40 - 47
Ό κωλοφάτσαρος (ή τσαγγανάς) . 47 ֊ 48
334
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
Α' Κονπέπκια. 49 - 53
Β' Λονλλούκια. 53 - 57
Γ Πίτες.1. 57 - 76
1. Λαόπιττες. 57
2. Σακόπιττες . 57 ֊ 61
Σακόπιττες χωρίς προζύμι . 57 - 61
Σακόπιττες μέ προζύμι . 61
3. Χαλλονμόπιττες . 62
4. Πιττούρκα μέ άναρήν . 62 - 68
Α Ή γέμιση . 62 - 63
Β' Ή ζύμη για τό φύλλο . 63 - 68
5. Πιττούρκα μέ σπανάσια. 68 - 76
Α Ή γέμιση . 68 - 70
Β' Ή ζύμη για τό φύλλο . 70 - 76
Δ' Πουλερικά. 76 - 90
I. ’Όρνιθα. 76 - 81
1. ’Όρνιθα ξηροτηανιστή μέ τό ρύζι (ή τό πονρκούριν). 76 - 78
2. ’Όρνιθα παραγεμωστή . 78 - 79
3. ’Όρνιθα χογλαστή μέ μακαρόνια . 79 - 80
4. ’Όρνιθα χογλαστή μέ σούπα αύγολέμονη . 80 - 81
II. Πεζοννούρκα . 81 - 83
1. Πεζοννονρκα όφτά στα κάρβουνα. 81 - 82
2. Πεζοννονρκα τηγανητά . 82
3. Πεζοννονρκα τηγανητά μέ αυγά . 82
4. Πεζοννονρκα παραγεμωστά . 82 ֊ 83
III. Τζίχλες. 83 ֊ 90
Βερκά . 83 - 88
Ε' Σαχούρκα. 90 - 92
1. Σαχούρκα χογλαστά . 90 - 91
2. Σαχούρκα τηγανητά. 91 - 92
ΣΤ' Χαλλούμια. 92 - 96
Χαλλούμιν τηγανητό. 97
Χαλλούμιν τηγανητό μέ αυγά . 97
Γάλαν όξινον (γιαούρτι). 97
Τυριά . 97 ֊ 98
Ζ Ψάρια. 98 ֊102
1. Ψάρια τηγανητά . 98 - 99
2. Ψάρια γιαχνί . 99 -102
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΙ ΑΡΤΟΙ. ΚΟΛΛΥΒΑ
1. Άφράντες . 103 ֊ 110
2. Παντνσίες. 110 - 113
3. Κόλλυβα. 113 - 117
335
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ
ΜΕΣΑ ΑΝΤΛΗΣΗΣ ΝΕΡΟΥ ΑΠΟ ΠΗΓΑΔΙΑ
1. Τό άλακατούριν . 118 -122
2. Ή ττονλονμπα . 123
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΜΠΤΟ
ΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΤΩΝ ΡΟΥΧΩΝ
1. Τό χαρτζίν. 124 - 125
2. Τό πετροχάρτζιν .125
3. Ή γούρνα .126
4. Τό φαοντιν .127
5. Τό σταχτοπάννιν.127
6. Ή άλονσία. 127
7. Τά κοφίνια. 127 - 130
Τρόπος πλυσίματος των ρούχων. 130 - 133
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΚΤΟ
ΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΚΑΙ ΑΛΕΣΜΑ ΤΟΥ ΣΙΤΑΡΙΟΥ
1. Τό πλύσιμο τού σιταριού .134 - 136
2. Τό άλεσμα τού σιταριού .136 -153
I. Άλενρομηχανες (μηχανοκίνητες ֊ ατμοκίνητες) .136 - 142
II. Νερόμυλοι.142 - 151
III. Ανεμόμυλοι . 152 - 153
Σιτοδεία. 153 ֊ 169
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΒΔΟΜΟ
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
Α Δενδροκαλλιέργειες.170 - 198
1. Ή καλλιέργεια τής έλιας .170 ֊ 195
Φύτεμα, μπόλιασμα, εϊδη ελιών . 170 - 171
Τό μάζεμα των ελιών. 171 ֊ 175
Τό φούρνισμα τών έλιών . 175 - 176
Τό άλεσμα τών έλιών καί ή εξαγωγή τού λαδιού .176 - 184
Τό ζωοκίνητο λιομύλιν .184 - 190
Λωμύλια.190 - 192
Ελιές τσακκιστες. 192 ֊ 193
Ελιές κολνμπάτες.194
Ελιές άρτυστές . 195
2. Ή καλλιέργεια τής χαρουπιάς .195 ֊ 198
Β' "Αλλες καλλιέργειες. 199 - 227
1. Ή καλλιέργεια τού βαμβακιού. 199 - 205
2. Ή καλλιέργεια τού σησαμιού. 205 - 206
3. Ή καλλιέργεια τής ντομάτας . 206 - 208
Παρασκευή πάστας (ή σάλτσας) . 207 - 208
4. Ή καλλιέργεια τού κανναβιού καί λιναριού .208
5. Ή καλλιέργεια τής σαρκάς (σκούπας) .209
336
6. Ή αμπελοκαλλιέργεια . 209 ֊210
7. Ή καπνοκαλλιέργεια .211 ֊ 227
Συνεργατικός Όργανισμός Καπνού (Σ.Ο.Κ.). 222 ֊ 227
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΟΓΔΟΟ
ΜΕΤΑΞΟΣΚΩΛΗΚΟΤΡΟΦΙΑ (ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ) . 228 ֊ 238
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΑΤΟ
ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ. 239 ֊ 285
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΚΑΤΟ
ΓΛΩΣΣΑ
1. Βαπτιστικά ονόματα καί τύποι μέ τούς οποίους αυτά φέρονται . 286 - 290
Α 'Ανδρικά ονόματα . 286 - 288
Β' Γυναικεία ονόματα . 288 - 290
2. Επώνυμα . 290 - 293
3. Παρωνύμια . 293 - 295
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
I. Κατάλογος δασκάλων πού υπηρέτησαν στα δημοτικά σχολεία Ριζοκαρ-
πάσου από τό 1886-87 μέχρι τό 1994-95 . 296 - 326
II. Μουκτάρηδες. 327 - 332
Περιεχόμενα . 333 - 336
ΠΑΡΟΡΑΜΑΤΑ
Σελ. 11 ύποσ. 17 στ. 1 γράφε άνετζίνημαν αντί
» 29 » 24 » τού δεξιού »
» 38 ύποσ. 71 » 1 » Ήπειρ Εστ »
» 42 » 93 » 5 » Λα ογρΚύπρ »
» 48 » 28 » κόλι αντρον »
» 51 » 4 » τού ένός »
» 62 » 3 » άφίνουν, »
» 80 » 24 » αρκετές »
» 86 » 6, 7, 11,29,30 » ξνλίτζίν »
» 98 » 39 » στεγνώση, »
» 143 » 37 » στό »
» 202 » 14 » πού »
» 242 άρ. 7 » 3 » "Ανταν »
» 254 άρ. 34 » 4 » 1997 »
» 262 άρ. 53 » 1 » μιάμ »
» 275 άρ. 82 » 10 » θεμωνιές, »
» 293 » 33 » Γλυτζής »
4 ^-----
( Bayerisch© \
\ Münşilen J
άνεντζίνημαν
του δεξιού
Ήπερ' Εστ
Λ αογΚύπρ
κολιάνχρον
τούς ενός
άφίνουν
αρκετές
ξνλίτζιν
στεγνώση
στό
՝πού
"Αντάν
1977
μιάμ
θεμιωνιές,
Γλυτζής |
| any_adam_object | 1 |
| author | Tausianēs, Christos N. ca. 20./21. Jh |
| author_GND | (DE-588)1055926119 |
| author_facet | Tausianēs, Christos N. ca. 20./21. Jh |
| author_role | aut |
| author_sort | Tausianēs, Christos N. ca. 20./21. Jh |
| author_variant | c n t cn cnt |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044465413 |
| contents | Enthält Indoces (S. 286-318) |
| ctrlnum | (OCoLC)1159268961 (DE-599)BVBBV044465413 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 cc4500</leader><controlfield tag="001">BV044465413</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">170829s2015 a||| |||| 00||| gre d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789963978656</subfield><subfield code="9">978-9963-9786-5-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1159268961</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV044465413</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">gre</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Tausianēs, Christos N.</subfield><subfield code="d">ca. 20./21. Jh.</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1055926119</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu</subfield><subfield code="b">anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu</subfield><subfield code="n">4</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Leukōsia</subfield><subfield code="b">[Selbstverl.]</subfield><subfield code="c">2015</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">336 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Karten</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="505" ind1="8" ind2=" "><subfield code="a">Enthält Indoces (S. 286-318)</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="w">(DE-604)BV042028083</subfield><subfield code="g">4</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB Muenchen - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029865977&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029865977</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV044465413 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-10-13T14:01:06Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9789963978656 |
| language | Greek |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029865977 |
| oclc_num | 1159268961 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 336 Seiten Illustrationen, Karten |
| publishDate | 2015 |
| publishDateSearch | 2015 |
| publishDateSort | 2015 |
| publisher | [Selbstverl.] |
| record_format | marc |
| spelling | Tausianēs, Christos N. ca. 20./21. Jh. Verfasser (DE-588)1055926119 aut Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu 4 Leukōsia [Selbstverl.] 2015 336 Seiten Illustrationen, Karten txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Enthält Indoces (S. 286-318) (DE-604)BV042028083 4 Digitalisierung BSB Muenchen - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029865977&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Tausianēs, Christos N. ca. 20./21. Jh Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu Enthält Indoces (S. 286-318) |
| title | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu |
| title_auth | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu |
| title_exact_search | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu |
| title_full | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu 4 |
| title_fullStr | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu 4 |
| title_full_unstemmed | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu 4 |
| title_short | Christu N. Tausianē Laographika symmeikta Rizokarpasu |
| title_sort | christu n tausiane laographika symmeikta rizokarpasu anaphores kai se alla mere tes kypru kai tu euryteru ellenismu |
| title_sub | anaphores kai se alla merē tēs Kypru kai tu euryteru ellēnismu |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029865977&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV042028083 |
| work_keys_str_mv | AT tausianeschristosn christuntausianelaographikasymmeiktarizokarpasuanaphoreskaiseallamereteskyprukaitueuryteruellenismu4 |