Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten: der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German French |
| Veröffentlicht: |
Innsbruck
löwenzahn
[2017]
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| Ausgabe: | Auflage: 1 |
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| Beschreibung: | Literaturhinweise: Seite 209-211 Titelzusatz auf dem Umschlag: Alles über Planung, Anbau, Verkauf |
| Beschreibung: | 232 Seiten Illustrationen, Diagramme 22 cm |
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
V ORBEM ERKU N GEN ZU R DEU TSCH EN A U FLA G E
...........................................................
8
V O RW O RT VO N W OLFGAN G P A LM E
................................................................................
10
V O RW O RTE VO N JEAN -M ARTIN FO
RTIER.......................................................................
12
D A N K SAGU N GEN
..........................................................................................................
16
1. SMALL ISBEAUTIFUL
...................................................................................................
17
MIT WENIGER ALS EINEM HEKTAR DAS AUSLANGEN FINDEN - IST DAS MOEGLICH? . .
. 19
DAVON LEBEN, ABER VOR ALLEM: GUT DAVON LEB EN
................................................
19
2. D IE ERFOLGREICH E G EM UE SE-V IELFA LTSG AE RTN
EREI................................................. 21
DIE *BIOINTENSIVE* M
ETHODE..............................................................................
21
MINIMALE ANFANGSINVESTITIONEN
....................................................................
24
MINIMALE PRODUKTIONSKOSTEN
...........................................................................
27
DIREKTVERMARKTUNG........................................................................................
28
DER ANBAU VON GEMUESE MIT M
EHRWERT............................................................
29
DAS ERLERNEN DES B
ERUFS...................................................................................
32
3. DEN GEEIG N ETEN S TA N D O R TFIN D E N
.......................................................................
33
KLIMA UND
MIKROKLIMA.....................................................................................
33
DER ZUGANG ZUM M ARKT
.....................
35
DIE KULTIVIERBARE F
LAECHE...................................................................................
36
BODENQUALITAET.....................................................................................................
39
TOPOGRAPHIE..............................................................
39
ENTWAESSERUNG..................................................................................................
40
DER ZUGANG ZU
WASSER....................................................................................
42
INFRASTRUKTUR.......................................................................................................
43
UMWELTPROBLEME VERM EIDEN
...........................................................................
45
4- DIE G EM UE SEGAERTN EREI A N LE G EN
...........................................................................
47
GESTALTUNG DER ARBEITSSTAETTEN
..................................
47
STANDARDISIERUNG DER KULTURFLAECHEN
...............................................................
47
STANDORT DER GEWAECHSHAEUSER UND FOLIENTUNNEL
..............................................
51
W
ILDSCHUTZ........................................................................................................
51
WINDSCHUTZ
......................................................................................................
32
BEWAESSERUNG......................................................................................................
53
5. M IN IM ALE BODEN BEARBEITU N G U N D ALTE RN A TIV E G E RAE TE
...............................
56
DIE ARBEIT AUF
DAUERBEETEN...............................................................................57
DER EINACHSSCHLEPPER
...................................................................................
60
DIE
BIOGRABEGABEL............................................................................................
63
FOLIEN UND BODENBEDECKUNG ZUR KULTURVORBEREITUNG
.................................
64
DIE ZUKUNFT DER MINIMALEN
BODENBEARBEITUNG..............................................65
6. BIOLOGISCH D UE N G E N
................................................................................................66
DIE BEDEUTUNG DER BODENANALYSE
...................................................................
67
DIE ANFORDERUNGEN DER KULTUREN
................................................................ 69
DIE FAKTOREN DER
FRUCHTBARKEIT.......................................................................
70
GUTER
KOMPOST..................................................................................................
73
WARUM NATUERLICHE DUENGER
VERWENDEN?..........................................................76
DIE ERSTELLUNG EINES
FRUCHTFOLGEPLANS..............................................................77
GRUENDUENGUNG UND
DECKFRUCHTKULTUR............................................................
83
BODENOEKOLOGIE VERSTEHEN
.................................................................................
91
7. V O RKU LTU R U N TER G L A S
............................................................................................93
AUSSAAT IN
MULTITOPFPLATTEN..........................................................................
94
DIE BEDEUTUNG DES S
UBSTRATS........................................................................
94
DAS FUELLEN DER
MULTITOPFPLATTEN.......................................................................
96
DER
ANZUCHTRAUM..............................................................................................
97
DIE
ANZUCHTSTATION............................................................................................
98
BEHEIZUNG UND BELUEFTUNG DER
ANZUCHTSTATION............................................. 99
BEWAESSERUNG.....................................................................................................
101
U M
TOPFEN........................................................................................................
102
AUSPFLANZEN INS F REILAN D
...............................................................................
103
8
. D IR E K TSA A T IM F REILA N D
..........
.........................................................................108
PRAEZISIONSSAEGERAETE............................................................................................
110
SAATBEETBEREITUNG............................................................................................
111
NOTIZEN UND AUFZEICHNUNGEN
..........................................................................
112
9. B EIK RA U TRE G U LIERU N G
...........................................................................................116
DER EINSATZ VON H ACKEN
..................................................................................
117
BEIKRAUTREGULIERUNG DURCH
ABDECKEN.............................................................
119
DAS FALSCHE
SAATBEET.........................................................................................
120
ABFLAEMMEN........................................................................................................
121
MULCHEN.............................................................................................................
122
VORBEUGEN IST BESSER ALS J AE TE N .............................
124
10. S CH A D IN SEK TEN U N D K R A N K H E ITE N
...................................................................126
BESTANDSKONTROLLE...........................................................................................
128
VORBEUGUNG.......................................................................................................
129
AUSNAHMEFALL
*BIOPESTIZIDE*............................................................................
130
11. S A IS O N V E RLAE N G E RU N G
..........................................................................................
133
GAERTNERVLIES UND M
INITUNNEL..........................................................................
134
KLEINTUNNEL.......................................................................................................
137
FIXE
FOLIENTUNNEL.............................................................................................
13G
12. E RN TE U N D L A G E R U N G
..........................................................................................140
EFFIZIENTES
ERNTEN.............................................................................................
142
ERNTEHELFER.......................................................................................................
143
DER
KUEHLRAUM...................................................................................................
144
13. A N B A U P LA N U N G
.....................................................................................................146
PRODUKTIONSZIELE
DEFINIEREN............................................................................
146
PRODUKTIONSMENGEN
FESTLEGEN........................................................................
147
UNSER
GEMUESESORTIMENT..................................................................................
147
PRODUKTIONSMENGEN UND
-ZEITEN..........................................................
150
EINEN KULTURKALENDER
ERSTELLEN......................................................................
150
PARZELLENPLAN MIT
BEETUEBERSICHT.....................................................................
151
DIE BEDEUTUNG VON
KULTURNOTIZEN..................................................................
152
S CH LU SSW O RT: DIE AG RA RP O LITIK : EINE RUECKBESINN U NG
M IT BLICK NACH V O R N E
...........................................................
S ERVICE TEIL
1. KULTURANLEITUNGEN VERSCHIEDENER GEMUESEARTEN
........................................
158
ASIATISCHES BLATTGEMUESE (KREUZBLUETLER)
................................................
159
BROKKOLI
(KREUZBLUETLER).........................................................................
160
ENDIVIEN
(KORBBLUETLER)............................................................................
161
FISOLEN (LEGUMINOSEN)
...........................................................................
162
GARTENSALAT (KORBBLUETLER)
.......................................................................
163
GRUENKOHL UND MANGOLD (KREUZBLUETLER UND FUCHSSCHWANZGEWAECHSE).
165
GURKE (KUERBISGEWAECHSE)
.......................................................................
166
KARFIOL
(KREUZBLUETLER).............................................................................
168
KAROTTE (DOLDENBLUETLER)
.........................................................................
169
KNOBLAUCH (LAUCHGEWAECHSE)
..................................................................
171
KOHLRABI
(KREUZBLUETLER)..........................................................................
173
LAUCH
(LAUCHGEWAECHSE)..........................................................................
173
MAIRUEBE
(KREUZBLUETLER)............................................................................175
MELANZANI (NACHTSCHATTENGEWAECHSE)
....................................................
176
MELONEN
(KUERBISGEWAECHSE)....................................................................
177
PAPRIKA
(NACHTSCHATTENGEWAECHSE)........................................................
178
RADIESCHEN UND RETTICHE (KREUZBLUETLER)
..............................................
179
ROTE RUEBE (GAENSEFUSSGEWAECHSE)
...........................................................
180
RUCOLA (KREUZBLUETLER)
.............................................................................
181
SALATMISCHUNG (VERSCHIEDENE PFLANZENFAMILIEN)
..................................
182
SPINAT
(FUCHSSCHWANZGEWAECHSE)..........................................................
184
TOMATE
(NACHTSCHATTENGEWAECHSE)........................................................
185
ZUCCHINI UND SOMMERKUERBISSE (KUERBISGEWAECHSE)
..............................
188
ZUCKERERBSEN (LEGUMINOSEN)
...............................................................
190
ZWIEBEL
(LAUCHGEWAECHSE)......................................................................
191
WORAUF WIR
VERZICHTEN...........................................................................
192
2.
PARZELLENPLAN...........................................................................................
194
3. BEZUGSQUELLEN FUER GERAETE UND MATERIAL
...................................................
20 6
4.
LITERATURVERZEICHNIS..................................................................................
20 9
5. G
LOSSAR.....................................................................................................
212
R E G I S T E R
.......................................................................................................................219
F OTO-T
EIL............................................................................
223
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| institution | BVB |
| isbn | 9783706626248 |
| language | German French |
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| physical | 232 Seiten Illustrationen, Diagramme 22 cm |
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| publisher | löwenzahn |
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| spelling | Fortier, Jean-Martin Verfasser aut Le jardinier-maraîcher Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche Jean-Martin Fortier ; aus dem Französischen von Diana Telliez ; mit einem Vorwort von Wolfgang Palme Auflage: 1 Innsbruck löwenzahn [2017] © 2017 232 Seiten Illustrationen, Diagramme 22 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturhinweise: Seite 209-211 Titelzusatz auf dem Umschlag: Alles über Planung, Anbau, Verkauf Biologischer Gemüsebau (DE-588)4145627-0 gnd rswk-swf Biologischer Pflanzenbau (DE-588)4145630-0 gnd rswk-swf Gemüsebau (DE-588)4020072-3 gnd rswk-swf Direktverkauf (DE-588)4196510-3 gnd rswk-swf (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content Biologischer Gemüsebau (DE-588)4145627-0 s DE-604 Gemüsebau (DE-588)4020072-3 s Biologischer Pflanzenbau (DE-588)4145630-0 s Direktverkauf (DE-588)4196510-3 s Telliez, Diana trl Palme, Wolfgang win V:AT-OBV;B:AT-UBBW application/pdf http://media.obvsg.at/AC13455498-1001 BOK Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029861408&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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