Grillen zu jeder Gelegenheit:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Kempten/Allgäu
AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH
2017
|
| Ausgabe: | 1. Auflage 2017 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 161 Seiten Illustrationen 21 cm x 16 cm |
| ISBN: | 9783944321363 3944321367 |
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VORWORT 4
INHALTSVERZEICHNIS 6
ABKUERZUNGEN 8
ZEICHENERKLAERUNG 9
KLEINE GRILLKUNDE IO
SAUCEN-WARENKUNDE 13
F
RUEHLING
FLAMMKUCHEN ALLGAEUER ART 16
PAPRIKACAPRESE 18
SCAMPI AUF ZITRONENGRAS 20
BROTTASCHEN MEDITERRAN 22
LACHS VON DER ZEDERNHOLZPLANKE 24
SCAMPIBURGER 26
HAEHNCHENBRUST *TENNESSEE* 28
SALZBRATEN 30
SCHWEINEFILET MEDITERRAN GEFUELLT 32
PIZZA 34
SPARGEL GEGRILLT 36
GEMUESEROESTI MIT LIMETTENSCHMAND 38
KARTOFFELGRATIN 40
ERDBEERGRATIN 42
RHABARBER-TARTE 44
MARINADEN 46
S
OMMER
SCHINKEN-RUCOLA-SCHNECKEN 50
CAPRESE GEGRILLT 52
GARNELENBAELLCHEN 54
TUERKISCHE PIZZA 56
HAEHNCHENBURGER 58
OUESADILLAS VOM HAEHNCHEN 60
BEER CAN-CHICKEN 62
SAIBLING GEGRILLT 64
PULLED PORK 66
SCHWEINEFILET MIT KRAEUTERKRUSTE 68
SCHWEINEKRUSTENBRATEN 70
SPARERIBS 72
ROTWEIN BURGER 74
RINDERFILET CROSTINI 76
WOKGEMUESE
78
WEDGES MIT KRAEUTERN 80
COLESLAW 82
KRAEUTERBUTTER
84
AMERICAN CHEESECAKE
86
PRODUKTE
88
H
ERBST
FLAMMKUCHEN MIT TALEGGIO
92
SCHINKENHOERNCHEN
94
GNOCCHI MIT PILZEN
96
BURGER MIT FETA
98
HAEHNCHEN-INVOLTINI
100
BACON BOMB
102
ENTRECOTE MIT ORANGENGLASUR
104
HIRSCHFILET IM GEWUERZMANTEL
106
SCHWEINEBAUCH GEFUELLT
108
STEAK
110
PAPRIKA GEFUELLT
112
CHAMPIGNONS GEGRILLT
114
COWBOY BEANS
1L6
GEFUELLTE SUESSKARTOFFELN 1L8
KNOEDEL IM STRUDELTEIG
120
BELGISCHE WAFFELN
122
OUARKSTRUDEL MIT ZWETSCHGENROESTER
124
SAUCEN
126
W
INTER
QUICHE LORRAINE
130
WRAPS MIT RAEUCHERLACHS 132
KARTOFFEL SUPPE GERAEUCHERT
134
KAESE GEGRILLT
136
JAKOBSMUSCHELN MIT SPECK 138
FLANK STEAK FAJITAS
140
TOM KA GHAI-SUPPE 142
SCHWEINEBRATEN PROVENCALE
144
GANS
146
KARTOFFEL STAMPF MIT KRAEUTERN
148
LAUCHRISOTTO MIT GORGONZOLA 150
BAYERISCH KRAUT
152
ZUCCHINIPAECKCHEN GEGRILLT
154
SCHOKOKUCHEN MIT BIERSABAYON 156
APPLE CRUMBLE MIT CALVADOS
158
WER GEWINNT: GAS ODER KOHLE? 160
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