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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Richter, Günter (VerfasserIn), Richter, Detlef (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Matthaes Verlag GmbH 2017
Ausgabe:	5. Auflage
Schlagworte:	Küche Speise Kalkulation Gaststätte
Beschreibung:	232 Seiten
ISBN:	9783875150216

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