MacMahon, S. (2014). Processing contaminants in edible oils: MCPD and glycidyl esters. AOCS Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)MacMahon, Shaun. Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters. Urbana, Illinois: AOCS Press, 2014.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)MacMahon, Shaun. Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters. AOCS Press, 2014.
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