Entwicklung von proteinbasierten Methoden zur Bestimmung von Weizenanteilen in Dinkelprodukten:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Verlag Dr. Hut
2017
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Beschreibung: | 181 Seiten Diagramme |
| ISBN: | 9783843931229 |
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