Ameen, S. M. (2017). Lactic Acid in the Food Industry. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-58146-0
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ameen, Sara M. Lactic Acid in the Food Industry. Cham: Springer International Publishing, 2017. https://doi.org/10.1007/978-3-319-58146-0.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ameen, Sara M. Lactic Acid in the Food Industry. Springer International Publishing, 2017. https://doi.org/10.1007/978-3-319-58146-0.
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