Verfügbarkeit: Angewandte Bioverfahrensentwicklung

Angewandte Bioverfahrensentwicklung: Praxisbeispiele für Auslegung, Betrieb und Kostenanalyse

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Storhas, Winfried (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA [2018]
Schlagworte:	Reaktionstechnik Anlagenplanung Prozessentwicklung > Technik Bioverfahrenstechnik Bioreaktor Maßstabübertragung Aufgabensammlung
Online-Zugang:	http://www.wiley-vch.de/publish/dt/books/ISBN978-3-527-33878-8/ Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XX, 439 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:	9783527338788 3527338780

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adam_text	VORWORT XI FORMELZEICHENERKLAERUNG XV INDIZES XIX 1 ERGAENZENDE THEORIEN 1 1.1 BEDEUTUNG DES LEISTUNGSEINTRAGS - METHODEN ZUR BESTIMMUNG 1 1.1.1 STANDARD UND KLASSISCHE METHODEN 1 1.1.2 WAERMEBILANZ UND SCHNITTPUNKTMETHODE AUS TEMPERATURMESSUNGEN 2 1.2 KRITISCHE TOTRAEUME AUS SICHT DER STERILISATION 5 1.2.1 STERILKONSTRUKTIONEN AUS SICHT DES STERILISIERENS 5 1.2.2 PRAKTISCHE BEDEUTUNG REALER KONSTRUKTIONSDETAILS 7 1.3 AUSLEGUNGSROUTINE EINES STERILISATIONSPROZESSES 9 1.3.1 EINLEITUNG 9 1.3.2 ERMITTLUNG DES STERILISATIONSKRITERIUMS 11 1.3.3 ERMITTLUNG EINES MEDIUMSKRITERIUMS 14 1.3.4 STERILISATIONSARBEITSDIAGRAMM 17 1.3.5 UMSETZUNG IN KONTINUIERLICH BETRIEBENE STERILISATIONSANLAGEN 21 1.4 SPEZIELLE BETRACHTUNGEN ZUM SAUERSTOFFSIGNAL 23 1.4.1 SAUERSTOFFSIGNAL (PARTIALDRUCK, GELOESTKONZENTRATION) 23 1.4.2 METHODE ZUR BESTIMMUNG DES HENRY-KOEFFIZIENTEN 30 1.5 ERWEITERUNG DER ZWEIFILMTHEORIE 35 1.5.1 BASIS 1. FICK * SCHES GESETZ 35 1.5.2 ERWEITERTE GEDANKEN ZUR K L * ^-BESTIMMUNG 43 1.5.3 DYNAMISCHE METHODE 45 1.6 AUSWAHL EINES BIOREAKTORS - UPDATE 48 1.6.1 KURZFASSUNG DER AUSWAHLROUTINE 48 1.6.2 REAKTORVOLUMEN 50 1.7 BESONDERHEITEN ZUR GASBILANZIERUNG 50 1.7.1 EINLEITUNG 50 1.7.2 ANGABE DER BEGASUNGSRATE 50 1.7.3 GASBILANZIERUNG 52 1.8 MODELLIERUNG UND SIMULATION VON BETRIEBSWEISEN 57 1.8.1 ALLGEMEINE BETRACHTUNGEN 57 1.8.2 MODELLAUFBAU 58 1.8.3 MODELLIERUNGSGRUNDLAGEN 59 1.9 MODELLIERUNG DER SYNCHRONISIERTEN PARALLELFERMENTATION FUER DEN SCALE-UP 63 1.9.1 EINLEITUNG 63 1.9.2 PARAMETERBLOCKBILDUNG (SYSTEMATIK, PROBLEME, GRENZEN, GEGENLAEUFIGKEIT, BEWERTUNG, ZUSAMMENSTELLUNG) 64 1.9.3 SYNCHRONISIERTE PARALLELFERMENTATIONEN 65 1.9.4 SYMBIOSE VON SIMULATION UND SYNCHRONISIERTER PARALLELFERMENTATION 68 1.9.5 SIMULATIONSMODELL IN BERKELEY-MADONNA 70 1.10 KONZEPTION EINER ANLAGENPLANUNG 74 1.10.1 ALLGEMEINE BETRACHTUNGEN 74 1.10.2 SUPERPRO DESIGNER 74 2 RECHENAUFGABENMANAGEMENT UND AUFGABENTYPEN 77 2.1 BESCHREIBUNG DER AUFGABENTYPEN 77 2.1.1 BIOREAKTOREN 77 2.1.2 BIOREAKTIONS- UND BIOVERFAHRENSTECHNIK 85 2.2 PROBLEMMANAGEMENT 117 2.2.1 LOESUNGSSTRATEGIEN 117 2.2.2 VORGEHEN BEI DER FORMULIERUNG EINER AUFGABENSTELLUNG 119 2.2.3 VORGEHEN BEI DER LOESUNG EINER AUFGABENSTELLUNG 119 2.3 VORGEHENSWEISE BEI DER AUFGABENBEARBEITUNG 120 2.3.1 ISOLATION DER GEGEBENEN GROESSEN 120 2.3.2 HERAUSARBEITUNG DER GESUCHTEN GROESSEN 121 2.3.3 LOESUNGEN UND INTERPRETATION DER ERGEBNISSE 121 3 AUFGABENTHEMEN 123 3.1 BIOREAKTORAUSWAHL UND KONSTRUKTIONSDETAILS 123 3.1.1 AUSWAHL EINES GEEIGNETEN BIOREAKTORS 123 3.1.2 KRITISCHE STELLEN IM STERILBEREICH 124 3.1.3 DICHTIGKEIT UNTER DEM ASPEKT DER STERILTECHNIK 126 3.1.4 BEURTEILUNG VON STERILKONSTRUKTIONEN 128 3.1.5 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.1.1 BIS 3.1.4 131 3.1.6 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.1.1 BIS 3.1.4 137 3.2 WAERMETECHNISCHE BETRACHTUNGEN 143 3.2.1 ABGASKUEHLUNG (WAERMEAUSTAUSCH ALLGEMEIN) 143 3.2.2 WAERMEAUSTAUSCH UNTER DEM ASPEKT DES SCALE-UPS 145 3.2.3 WAERMETAUSCH UND SCALE-UP - LOESUNGSANSAETZE 146 3.2.4 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.2.1 BIS 3.2.3 147 3.2.5 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.2.1 BIS 3.2.3 152 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.4.7 3.4.8 3.4.9 3.5 3.5.1 WIRBELSCHICHT 156 AUSLEGUNG EINER WIRBELSCHICHT MIT CARRIER 156 AUSLEGUNG EINER WIRBELSCHICHT MIT FIBRA-CEL-DISC 157 AUSLEGUNG EINER WIRBELSCHICHT MIT DEM REH-DIAGRAMM 159 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.3.1 BIS 3.3.3 162 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.3.1 BIS 3.3.3 168 STERILISATION 174 BEWEISFUEHRUNG DER STEIGUNG 174 STERILISATION: VERGLEICH CHEMISCH - HITZE 176 STERILISATION: VERGLEICH BATCH UND KONTI 179 KONTISTER: ROHR ODER WENDEL 180 MEDIUMSSTERILISATION - DURCHFLUSSSTERILISATION IDEAL UND REAL 182 TITERREDUKTION VON VIREN 183 STERILISATION BEI REALEM TEMPERATURVERLAUF 184 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.4.1 BIS 3.4.7 187 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.4.1 BIS 3.4.7 201 MESSTECHNISCHE EFFEKTE 218 BEWERTUNG DES SAUERSTOFFSIGNALS UND BESTIMMUNG DES HENRY-KOEFFIZIENTEN 218 3.5.2 3.5.3 3.5.4 3.5.5 3.5.6 3.6 3.6.1 3.6.2 3.6.3 3.6.4 3.6.5 3.6.6 3.6.7 3.6.8 3.6.9 3.6.10 3.6.11 3.7 3.7.1 3.7.2 3.7.3 3.7.4 3.8 3.8.1 3.8.2 3.8.3 ONLINEBESTIMMUNG VON MILCHSAEURE 220 BESTIMMUNG EINES LIMITIERUNGSZUSTANDES FUER SAUERSTOFF 223 LEISTUNGSBERECHNUNG 225 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.5.1 BIS 3.5.4 227 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.5.1 BIS 3.5.4 234 FERMENTATION 246 AUSLEGUNG EINER FERMENTATION 246 AUSLEGUNG UND ENTSORGUNG 248 STOFFTRANSPORT MIT BEGASUNGSRATE 250 FERMENTATION UND BIOMASSEGEWINNUNG 251 STOFFTRANSPORT - OTR * OUR, DIFFUSIONSKOEFFIZIENT BESTIMMEN 252 WIRKSTOFFHERSTELLUNG MIT EINEM PILZ IN BLASENSAEULE - SCHERUNG 254 FERMENTATION IM SPIEGEL DES SCALE-UPS 256 VOM SCHUETTELKOLBEN IN DIE PRODUKTION - HILFERUF AUS DEM LABOR 257 MISCHGUETE UND SCHERUNG BEI PH-WERT-KONTROLLE 259 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.6.1 BIS 3.6.9 261 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.6.1 BIS 3.6.9 276 AUFARBEITUNG - DOWN-STREAM-PROCESSING 289 REINIGUNG DURCH AUSWASCHEN 289 ABTRENNUNG VON ETHANOL AUS WAESSRIGEM MEDIUM (WASSER) 291 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.7.1 UND 3.7.2 294 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.7.1 UND 3.7.2 297 MODELLIERUNG 303 SIMULATION VON BATCH - FEDBATCH - KONTI 303 SYMBIOSE VON SIMULATION, SPF UND SCALE-UP EINER FERMENTATION 314 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.8.1 UND 3.8.2 316 3.8.4 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.8.1 UND 3.8.2 332 3.9 ANLAGENPLANUNG 343 3.9.1 WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNG DER SS-GALACTOSIDASEHERSTELLUNG 343 3.9.2 WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNG EINES VAKUUMPROZESSES ZUR ETHANOLHERSTELLUNG 346 3.9.3 LOESUNGSEBENE 1 ZU ABSCHN. 3.9.1 UND 3.9.2 347 3.9.4 LOESUNGSEBENE 2 ZU ABSCHN. 3.9.1 UND 3.9.2 368 3.9.5 *TIERISCHE BIOVERFAHRENSTECHNIK - DER BIOVT-ZOO 380 ANHANG A FORMELSAMMLUNG 385 A.L LEISTUNGSBERECHNUNG, MISCHZEITCHARAKTERISTIK UND KRAEFTE (- EINHEITEN SIEHE FORMELZEICHENERKLAERUNG AM ANFANG DES BUCHES) 385 A.2 VOLUMEN- UND FLAECHENBERECHNUNGEN (LAENGEN - FLAECHEN - VOLUMEN) 386 A.3 STOFFTRANSPORTVORGAENGE, -GESCHWINDIGKEIT - WAERMETRANSPORT 389 A.4 REAKTION, KINETIKEN, UMSATZ 391 A.4.1 VOLUMEN UND REAKTIONSKINETIKEN 391 A.4.2 STERILISATIONSKRITERIEN, MEDIUMSKRITERIUM 393 A.4.3 MONOD-KINETIKEN 393 A.5 BILANZGLEICHUNGEN: UMSATZ, AUSBEUTE, SELEKTIVITAET 393 A.6 FEUCHTE LUFT UND ANDERE STOFFDATEN 394 A.7 VERWEILZEITVERTEILUNG 395 A.8 WIRBELSCHICHT 396 A.9 ENZYMKINETIK - HEMMTYPEN 398 A.10 DICHTIGKEIT 398 A.LL UEBERTRAGUNGSREGELN - SCALE-UP-REGELN 399 A.L 2 ALLGEMEINE MATHEMATISCHE REGELN 399 A.L 3 KENNZAHLEN UND SONSTIGES 399 A.14 KOSTENSCHAETZUNG - WIRTSCHAFTLICHKEIT 400 A.L 5 KONSTANTEN 401 ANHANG B HILFSMITTEL 403 B.L NOMOGRAMM ZUR ERMITTLUNG DES KONTAMINATIONSFAKTORS 403 B.2 UNTERTEILUNG VON BIOREAKTOREN 404 B.2.1 BIOREAKTORGRUPPE 1 - PNEUMATISCH UND HYDRAULISCH BETRIEBEN 404 B.2.2 BIOREAKTOREN 2 - HYDRAULISCH UND MECHANISCH BETRIEBEN 405 B.3 TABELLE DER EINSATZBEREICHSMOEGLICHKEITEN DER ZWOELF BIOREAKTOREN 406 B.4 KRITISCHE STELLEN 407 B.5 WIDERSTANDSBEIWERT AN EINER UMSTROEMTEN KUGEL 408 B.6 DAMPFDRUCKKURVE 409 B.7 REH-DIAGRAMM ZUR AUSLEGUNG EINER WIRBELSCHICHT 410 B.8 MOLLIER-DIAGRAMME 411 B.9 SCHUETTELKOLBEN - BECHERGLAS 413 C.L C.2 C.3 C.3.1 C.3.2 C.3.3 C.3.4 C.4 C.5 C.6 ANHANG C ERGAENZENDE HINWEISE 415 THEORIE (ZU KAPITEL 1) 415 STERILISATION 418 MODELLIERUNG UND SIMULATION 420 SIMULATION BATCH 420 FED-BATCH 421 KONTI (A) 426 KONTI (B) (CSTR STEADY-STATE) 427 LOESLICHKEIT VON GASEN IN WASSER U. AE. 429 DAMPFTABELLE 430 FAUSTWERTE - STANDARDWERTE - ERFAHRUNGSWERTE 430 LITERATUR 433 STICHWORTVERZEICHNIS 437
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