Una capitale per l'Italia: Firenze, 1865-1871
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Bagno a Ripoli
Opificio
[2016]
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MONIKA
POETTINGER
9
UNA
CAPITALE PER
L
*
ITALIA
9
LA
RIVOLUZIONE
BORGHESE
DI
FIRENZE
11
POLITICA
E
CULTURA
25
ECONOMIA
E
SOCIETA
35
RINGRAZIAMENTI
36 BIBLIOGRAFIA
40
PIANTA
DI
FIRENZE
42
LUOGHI
DI
INTERESSE
47
POLITICA
E
CULTURA
COSIMO
CECCUTI
49
FIRENZE
CAPITALE
FRA
POLITICA
E
CULTURA
70
BIBLIOGRAFIA
SERGIO
CARUSO
71
LA
CULTURA
FIORENTINA
NEGLI
ANNI
DI
FIRENZE
CAPITALE
71
FIRENZE,
CAPITALE
MORALE
DELLA
CULTURA
NAZIONALE
74
LA
QUESTIONE
DELLA
LINGUA
E
LA
CONFEZIONE
DEI
NUOVI
VOCABOLARI
7
6
L
*
EDITORIA
77
GIORNALI
E
RIVISTE
80
I
PEDAGOGISTI,
LA
SCUOLA,
L
*
UNIVERSITA
82
LA
CULTURA
FIORENTINA
FRA
CHIUSURE
LOCALISTICHE
E
PRESENZE
INTERNAZIONALI
84
GLI
INGLESI:
FREDERICK
STIBBERT
86
ARCHITETTI
E
SCULTORI
90 LA
PITTURA:
FIORENTINI
E
STRANIERI
93
LA
SCIENZA
96 BIBLIOGRAFIA
GINO
TELLINI
99
CULTURA
LETTERARIA
MILITANTE
114
BIBLIOGRAFIA
PIERO
ROGGI
117
BETTINO
RICASOLI
TRA
RELIGIONE
ED
ECONOMIA
117
INTRODUZIONE
118
COLTIVARE
I
FUTURI
ITALIANI
121
L
*
ITALIA
UNITA
E
LA
POLITICA ECONOMICA
129
CONCLUSIONI
130
BIBLIOGRAFIA
131
138
139
139
144
149
152
155
160
165
165
174
184
187
189
191
204
208
224
227
229
229
232
235
239
240
244
246
246
249
249
251
RICCARDO
FAUCCI
FRANCESCO
FERRARA,
FIRENZE
E
L
*
ITALIA
POSTUNITARIA
BIBLIOGRAFIA
FABIO
BERTINI
SCIENZA
E
CLASSE
DIRIGENTE
AI
SERVIZIO
DELLA
NAZIONE:
LA
SCIENZA
TRA
FIRENZE
E
L
*
ITALIA
TRA
FIRENZE
E
L
*
EUROPA:
UNA
SFIDA
IRRINUNCIABILE
IL
COMPITO
DELLA
SCIENZA
E
IL
RUOLO
DELL
*
ASTRONOMIA
LA
SCIENZA
COME
COSCIENZA
DEL
CORPO
E
DELL
*
ANIMA:
DARWINISMO
E
LIBERO
ARBITRIO
DARWINISMO
E
SCIENZA
COME
FATTORE
SOCIALE
E
POLITICO
BIBLIOGRAFIA
PAOLO
BRENNI,
LAURA
FAUSTINI,
ELENA
MECHI
L
*
ISTITUTO
TECNICO
DI
FIRENZE
ALLE
ESPOSIZIONI
UNIVERSALI
DELL
*
OTTOCENTO
LE
VETRINE
DEL
PROGRESSO
VIAGGIO
DI
STUDIO
A
PARIGI
NEL
1867.
NUOVI
RITROVAMENTI
ARCHIVISTICI
BIBLIOGRAFIA
A
SPASSO
PER
FIRENZE
CAPITALE
MARIA
CARLA
MONACO
PER
UNA
MAPPATURA
DI
FIRENZE
CAPITALE:
LUOGHI
DEL
POTERE,
LUOGHI
DEL
PIACERE
LUOGHI
DEL
POTERE
PIANTA
DI
FIRENZE:
PARTICOLARI
LUOGHI
DEL
PIACERE
BIBLIOGRAFIA
ECONOMIA
E
SOCIETA
ANDREA
GIUNTINI
L
*
ECONOMIA
A
FIRENZE
ALL
*
EPOCA
DELLA
CAPITALE.
UNA
SINTESI
CONTINUITA
E
CAMBIAMENTO:
IL
SENSO
DI
UN
*
ISTANTANEA
LE
ATTIVITA
PRODUTTIVE
IL
COMMERCIO
E
LA
FINANZA
LA
QUESTIONE
EDILIZIA
E
ABITATIVA
I
SERVIZI
E
LE
INFRASTRUTTURE
II
TURISMO:
ALLE
ORIGINI
DELLA
CITTA
VETRINA
UNA
MODERNIZZAZIONE
ECONOMICA?
BIBLIOGRAFIA
DANIELA
MANETTI
DA
FIRENZE
CAPITALE
ALLA
*
QUESTIONE
DI
FIRENZE
*
:
IMPRENDITORI,
AFFARISTI
E
POLITICI
LA
RISTRUTTURAZIONE
URBANISTICA
DI
FIRENZE
I
PRIMI
PROVVEDIMENTI
255
257
271
275
280
282
289
289
292
298
307
313
314
317
317
323
337
342
351
352
357
357
358
370
389
395
395
402
407
411
415
418
419
UNA
VICENDA
EMBLEMATICA
DEI
MOLTI
INTERESSI
IN
GIOCO:
L
*
ESPROPRIAZIONE
DEGLI
*
ORTI
DELLA
MATTONAIA
*
APPALTI,
LAVORI
E
AFFARI
UN
*
OPERA
NON
REALIZZATA:
L
*
ACQUEDOTTO
LA
*
CAPITALE
INTERROTTA
*
:
DA
FIRENZE
A
ROMA
CONCLUSIONI
BIBLIOGRAFIA
MONIKA
POETTINGER
ACCHIAPPACITRULLI
O
API
INDUSTRIOSE?
GLI
IMPRENDITORI
A
FIRENZE
E
IN
TOSCANA
INTRODUZIONE
UN
QUADRO
GENERALE
INVESTIMENTI
E
POLITICA
APPALTI
E
NUOVI
CONSUMI
CONCLUSIONI
BIBLIOGRAFIA
FRANCESCO
AMMANNATI
DISPONIBILITA
DEL
CIBO
E
MODELLI
DI
CONSUMO
ALIMENTARE
A
FIRENZE
E
IN
TOSCANA
NELL
*
ITALIA
UNITA
L
*
ITALIA
ALLA
META
DELL
*
OTTOCENTO:
SVILUPPO
E
ALIMENTAZIONE
LA
TOSCANA
NELL
*
ITALIA
UNITA
L
*
ALIMENTAZIONE
IN
CAMPAGNA
L
*
ALIMENTAZIONE
IN
CITTA
CONCLUSIONI
BIBLIOGRAFIA
MARCO
CINI,
SIMONE
FAGIOLI
BANCHE
E
BANCHIERI
NEI
PRIMI
DECENNI
DOPO
L
*
UNITA
PREMESSA
LA
BANCA
NAZIONALE
TOSCANA
NEGLI
ANNI
POSTUNITARI
(1865-1878)
IL
BANCO
SCHMITZ
&
TURRI
TRA
BORGHESIA
E
INDUSTRIA
(1842-1899)
BIBLIOGRAFIA
MONICA
PACINI
LA
MANIFATTURA
DELLA
PAGLIA:
IL
LAVORO
INVISIBILE
DELLE
DONNE
DIETRO
L
*
IMMAGINE
TURISTICA DI
FIRENZE
I
*
CAPPELLI
DI
PAGLIA
DI
FIRENZE
*
:
UNA
MANIFATTURA
*
NOTA
AL
MONDO
INTERO
*
I
LUOGHI
E
I
NEGOZI
DELLA
PAGLIA
NELLA
FIRENZE
CAPITALE
D
*
ITALIA
I
CAPPELLI
DI
PAGLIA
E
LA
FIRENZE
DEGLI
STRANIERI
BIBLIOGRAFIA
INDICE
DELLE
IMMAGINI
INDICE
DELLE
TABELLE
E
DEI
GRAFICI
INDICE
DEI
NOMI
Una capitale per l’Italia
Firenze
1865-1871
a cura di
Monika Poettinger e Piero Roggi
o ,T 0.՛*
OpIfÌcÌÒ
Sommario
Monika Poettinger
9 Una capitale per l’Italia
9 La rivoluzione borghese di Firenze
11 Politica e cultura
25 Economia e società
35 Ringraziamenti
36 Bibliografia
40 Pianta di Firenze
42 Luoghi di interesse
47 POLITICA E CULTURA
Cosimo Ceccuti
49 Firenze capitale Ira politica e cultura
70 Bibliografia
Sergio Caruso
71 La cultura fiorentina negli anni di Firenze capitale
71 Firenze, capitale morale della cultura nazionale
74 La questione della lingua e la confezione dei nuovi vocabolari
76 L’editoria
77 Giornali e riviste
80 I pedagogisti, la scuola, l’università
82 La cultura fiorentina fra chiusure localistiche e presenze internazionali
84 Gli inglesi: Frederick Stibbert
86 Architetti e scultori
90 La pittura: fiorentini e stranieri
93 La scienza
96 Bibliografia
Gino Tellini
99 Cultura letteraria militante
114 Bibliografia
Piero Roggi
117 Bettino Ricasoli tra religione ed economia
117 Introduzione
118 Coltivare i futuri italiani
121 L’Italia unita e la politica economica
129 Conclusioni
130 Bibliografia
131
138
139
139
144
149
152
155
160
165
165
174
184
187
189
191
204
208
224
227
229
229
232
235
239
240
244
246
246
249
249
251
Riccardo Faucci
Francesco Ferrara, Firenze e l’Italia postunitaria
Bibliografia
Fabio Bertini
Scienza e classe dirigente
Al servizio della nazione: la scienza tra Firenze e l’Italia
Tra Firenze e l’Europa: una sfida irrinunciabile
Il compito della scienza e il ruolo dell’astronomia
La scienza come coscienza del corpo e dell’anima: darwinismo e libero arbitrio
Darwinismo e scienza come fattore sociale e politico
Bibliografia
Paolo Brenni, Laura Faustini, Elena Mechi
L’Istituto Tecnico di Firenze alle esposizioni universali dell’Ottocento
Le vetrine del progresso
Viaggio di studio a Parigi nel 1867. Nuovi ritrovamenti archivistici
Bibliografia
A SPASSO PER FIRENZE CAPITALE
Maria Carla Monaco
Per una mappatura di Firenze capitale: luoghi del potere, luoghi del piacere
Luoghi del potere
Pianta di Firenze: particolari
Luoghi del piacere
Bibliografia
ECONOMIA E SOCIETÀ
Andrea Giuntini
L’economia a Firenze all’epoca della capitale. Una sintesi
Continuità e cambiamento: il senso di un’istantanea
Le attività produttive
Il commercio e la finanza
La questione edilizia e abitativa
I servizi e le infrastrutture
II turismo: alle origini della città vetrina
Una modernizzazione economica?
Bibliografia
Daniela Manetti
Da Firenze capitale alla “questione di Firenze”: imprenditori, affaristi
e politici
La ristrutturazione urbanistica di Firenze
I primi provvedimenti
255
257
271
275
280
282
289
289
292
298
307
313
314
317
317
323
337
342
351
352
357
357
358
370
389
395
395
402
407
411
415
418
419
Una vicenda emblematica dei molti interessi in gioco: l’espropriazione degli “orti
della Mattonaia”
Appalti, lavori e affari
Un’opera non realizzata: l’acquedotto
La “capitale interrotta”: da Firenze a Roma
Conclusioni
Bibliografia
Monika Poettinger
Acchiappacitrulli o api industriose? Gli imprenditori a Firenze e in Toscana
Introduzione
Un quadro generale
Investimenti e politica
Appalti e nuovi consumi
Conclusioni
Bibliografia
Francesco Ammannati
Disponibilità del cibo e modelli di consumo alimentare a Firenze e in Toscana
nell’Italia unita
L’Italia alla metà dell’Ottocento: sviluppo e alimentazione
La Toscana nell’Italia unita
L’alimentazione in campagna
L’alimentazione in città
Conclusioni
Bibliografia
Marco Cini, Simone Fagioli
Banche e banchieri nei primi decenni dopo l’unità
Premessa
La Banca Nazionale Toscana negli anni postunitari (1865-1878)
Il Banco Schmitz Turri tra borghesia e industria (1842-1899)
Bibliografia
Monica Pacini
La manifattura della paglia: il lavoro invisibile delle donne dietro l’immagine
turistica di Firenze
I “cappelli di paglia di Firenze”: una manifattura “nota al mondo intero”
I luoghi e i negozi della paglia nella Firenze capitale d’Italia
I cappelli di paglia e la Firenze degli stranieri
Bibliografia
Indice delle immagini
Indice delle tabelle e dei grafici
Indice dei nomi
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