Verfügbarkeit: Bewegungsjagden auf Schalenwild

Bewegungsjagden auf Schalenwild: Ihr Einfluss auf Verhalten und Stress des Wildes sowie auf die Wildbretqualität

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	König, Andreas (VerfasserIn), Kleinhenz, Anke (VerfasserIn), Knubben, Johannes (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Remagen Kessel, Norbert 2015
Ausgabe:	1., Neue Auflage, neue Ausg.
Schlagworte:	Schalenwild Stress Tierschutz Fleischqualität Bewegungsjagd Forstwissenschaft Jagd Wildbiologie
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	74 Seiten 22 Abbildungen in Farbe, 17 in s/w
ISBN:	9783945941065 3945941067

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 0 ZUSAMMENFASSUNG............................................................................................................... 4 0.1 H IN TERG RU N D ...................................................................................................................4 0.2 ERKENNTNISSE AUS DER LITERATURSTUDIE.............................................................................. 5 0.3 ALLGEMEINE HINWEISE FUER EIN QUALITAETSMANAGEMENT BEI BEWEGUNGSJAGDEN ............... 6 0.4 FORSCHUNGSBEDARF............................................................................................................ 7 0.5 KURZFASSUNG DES PROJEKTES. . . ...........................................................................................8 1 E INLEITUNG............................................................................................................................16 1.1 E INFUEHRUNG................................................................................................................... 16 1.2 PROJEKTZIELE................................................................................................................... 17 2 MATERIAL UND M ETHODEN....................................................................................................19 2.1 MATERIAL..........................................................................................................................19 2.2 DEFINITION BEWEGUNGSJAGD ....................................................................................... 19 3 ERGEBNISSE........................................................................................................................... 21 3.1 REAKTION DES WILDES AUF STOERUNGEN............................................................................21 3.1.1 REAKTION VON SCHALENWILD AUF GEFAEHRDUNG DURCH BEUTEGREIFER - DAS BEISPIEL YELLOWSTONE .................................................................................... 22 3.1.2 REAKTION VON SCHALENWILD AUF BEJAGUNG (EINZELJAGD) ...................................... 28 3.1.2.1 WEISSWEDELHIRSCH (WHITE-TAILED DEER, ODOCOILEUS VIRGINIANUS) .......... 28 3.1.2.2 MAULTIERHIRSCH (MULE DEER, ODOCOILEUS HEMINOSUS) ............................ 32 3.1.2.3 WAPITI (ELK, CERVUS ELAPHUS CANADENSIS) ............................................. 33 3.1.3 REAKTION VON SCHALENWILD AUF BEWEGUNGSJAGDEN ........................................... 33 3.1.3.1 ROTWILD {CERVUS ELAPHUS)..................................................................... 34 3.1.3.2 WEISSWEDELHIRSCHE (WHITE-TAILED DEER, ODOCOILEUS VIRGINIANUS) .... 34 3.1.3.3 REHWILD {CAPREOLUS CAPREOLUS).............................................................35 3.1.3.4 SCHWARZWILD {SUS SCROFD) ....................................................................... 36 3.2 ASPEKTE DER FLEISCHHYGIENE UND DES TIERSCHUTZES......................................................41 3.2.1 METHODEN DER FLEISCHQUALITAETSPRUEFUNG ............................................................ 41 3.2.2 MUSKEL-PH-WERT BEI ERLEGTEM W ILD.................................................................44 3.2.2.1 REHWILD................................................................................................. 44 3.2.2.2 SCHWARZWILD........................................................................................ 45 3.2.2.3 ROTWILD................................................................................................. 45 3.2.3 EINFLUSS VERSCHIEDENER FAKTOREN AUF DEN PH -W ERT ....................... 46 3.2.3.1 JAHRESZEIT UND PAARUNGSZEIT ................................................................ 46 3.2.3.2 REHWILD.................................................................................................47 3.2.3.3 GAMSWILD ............................................................................................ 47 3.2.4 EINFLUSS DER BEJAGUNG AUF DIE W ILDBRETQUALITAET ............................................. 48 3.2.4.1 VERHALTEN VOR DEM SCHUSS UND PH -W ERT ......................................... 48 3.2.4.2 SITZ DES TREFFERS UND PH -W ERT............................................................ 49 3.2.4.3 EINFLUSS DER ZEITSPANNE ZWISCHEN ERLEGEN UND AUFBRECHEN AUF DEN PH-W ERT ................................................................ 50 3.2.4.4 FLUCHTSTRECKE NACH DEM SCHUSS UND PH-W ERT .................................. 51 3.2.4.5 EINFLUSS VON EINZELJAGD UND BEWEGUNGSJAGD AUF DEN PH-WERT . . . 52 3.2.4.6 EINFLUSS DER ZEITSPANNE ZWISCHEN ERLEGUNG UND AUFBRECHEN AUF DEN KEIMGEHALT DES WILDBRETS......................................................53 3.2.5 BEURTEILUNG DER JAGDARTEN HINSICHTLICH DER ANFORDERUNGEN DER FLEISCHHYGIENEVERORDNUNG SOWIE DES TIERSCHUTZ . .............................................55 4 DISKUSSION...........................................................................................................................58 5 LITERATUR...............................................................................................................................64 6 VERZEICHNIS DER ABBILDUNGEN..........................................................................................70 7 VERZEICHNIS DER TABELLEN........................................................................... 72
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