Die Landwirtschaft Mecklenburg-Vorpommerns im Vergleich mit anderen Bundesländern:
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Greifswald
Universität
2016
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GREIFSWALDER GEOGRAPHISCHE ARBEITEN
Institut für Geographie und Geologie der Universität Greifswald
Band 53
Die Landwirtschaft
Mecklenburg-V orpommerns
im Vergleich mit anderen Bundesländern
von T, , t^, Leihgabe der
Helmut Kluter Senckenberg Gesellschaft
für Naturforschung
GREIFSWALD 2016
UNIVERSITÄT GREIFSWALD
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INHALTSVERZEICHNIS
Inhalt
Kartenverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen
Vorwort
Summary: Agriculture in Mecklenburg-Vorpommern
compared with other Federal States of Germany
Zusammenfassung
1 Aufgabenstellung
2 Arbeitsmethoden
2 1 Zum Informations- und Forschungsstand
2 2 Zum Planungsstand über Ländliche Räume und Landwirtschaft
2 3 Wichtige Begriffe
2 4 Allgemeine Methodik
3 Rahmenbedingungen für die Landwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern
3 1 Physiogeographische Rahmenbedingungen
311 Boden und Klima
312 Klimaerwärmung und Klimavariabilität
313 Bodenerosion
314 Modellierung der land- und forstwirtschaftlichen
Nettoprimärproduktion von Kohlenstoff
315 Umweltqualität in Mecklenburg-Vorpommern im Bundesländervergleich
316 Zwischenergebnis physiogeographische Rahmenbedingungen
3 2 Politische Rahmenbedingungen
321 Lage und Territorium
322 Inhomogenität der administrativen Gliederung
3 3 Wirtschafts- und sozialgeographische Rahmenbedingungen
331 Bruttoinlandsprodukt
332 Unzureichende Kapitalbildung
333 Steigender Wohn- und Freizeitwert
I
Inhaltsverzeichnis
334 Zuwanderung und Bevölkerungswachstum
335 Wachstum im kommunalen Schnitt
336 Tourismus
337 Industrieschwäche
338 West-Ost-Proportionen in Wirtschaft und Gesellschaft
339 Zwischenergebnis: Wirtschafts- und sozialgeographische Rahmenbedingungen
4 Ländliche Räume Mecklenburg-Vorpommerns im Bundesländervergleich
4 1 Zur Definition ländlicher Räume
4 2 Die Stadt-Land-Gliederung der Europäischen Union
4 3 Räumliche Zentralisierung
5 Die landwirtschaftliche Erzeugung in Mecklenburg-Vorpommern im Bundesländerver
gleich und in ihrer Differenzierung nach Kreisen
5 1 Agrarflächen
5 2 Wertschöpfung und Flächenproduktivität in der Landwirtschaft
5 3 Betriebsgrößen
5 4 Betriebsgrößen gestern und heute
5 5 Pflanzenbau
5 6 Viehhaltung
561 Schweinehaltung
562 Rinderhaltung
563 Geflügelhaltung
5 7 Zwischenergebnis landwirtschaftliche Erzeugung
6 Zur Nachfrage nach landwirtschaftlichen Erzeugnissen
7 Besitzstrukturen und Arbeitskräfte in der Landwirtschaft
7 1 Unternehmensarten
711 Definitionen
712 Anzahl der Betriebe nach Unternehmenstypen
713 Landwirtschaftliche Nutzfläche nach Rechtsformen
714 Bodenverteilungen nach Rechtsformen
in Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein
715 Eigenland und Pacht
7 2 Arbeit in der Landwirtschaft
721 Arbeitskräfte
722 Arbeitskräfte-Einheiten (AK-E)
II
Inhaltsverzeichnis
723 Familienarbeitskräfte 252
724 Landwirtschaftliche Arbeitskräfte im Nebenerwerb 260
725 Ständige Arbeitskräfte 262
726 Erwerbstätige 265
727 Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte 270
728 Bauern, Familienangehörige und Selbständige 274
7 3 Strukturveränderungen über Landverkäufe 274
7 4 Landerwerb über Beteiligung an juristischen Personen 281
7 5 Zwischenergebnis: Besitzstrukturen und Arbeitskräfte 286
8 Verkaufserlöse und landwirtschaftliche Einkünfte im Bundesländervergleich 287
8 1 Verkaufserlöse 287
8 2 Vorleistungen 291
8 3 Bruttoanlageinvestitionen 293
8 4 Einkünfte aus landwirtschaftlicher Tätigkeit 297
8 5 Subventionen 310
8 6 Agrarindustrie 322
8 7 Zur Entstehung agrarindustrieller Strukturen in Deutschland 326
8 8 Zwischenergebnis: Verkaufserlöse und Einkünfte 333
9 Umweltbelastungen aus der Landwirtschaft 335
9 1 Ammoniak 335
9 2 Methan und Distickstof foxid 338
9 3 Kunstdünger 340
9 4 Pflanzenschutzmittel 344
9 5 Bodenschadverdichtung 346
9 6 Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung 347
10 Gesundheitliche Belastungen aus der Agrarindustrie 351
11 Auswirkungen landwirtschaftlicher Strukturen auf die Volkswirtschaft und
auf ländliche Räume 355
11 1 Minderung des landwirtschaftlichen Wertschöpfungsanteils
an der gesamten Volkswirtschaft 355
11 2 Verluste durch agrarindustrielle Strukturen in Mecklenburg-Vorpommern 357
12 Einkommenskombination 363
III
13 Ökologischer Landbau 373
13 1 Bestand und Verbreitung 373
13 2 Spezifika des ökologischen Landbaus 373
13 3 Ökologischer und konventioneller Landbau im Wirtschaftlichkeitsvergleich 376
13 4 Regionale Unterschiede in der Förderung des ökologischen Landbaus 379
13 5 Ökologisch bewirtschaftete Flächen nach Bundesländern 379
13 6 Auswirkungen des ökologischen Landbaus in Mecklenburg-Vorpommern 385
13 7 Zwischenergebnis: Ökologischer Landbau 392
14 Entwicklungsmöglichkeiten für Landwirtschaft und ländliche Räume
in Mecklenburg-Vorpommern: Das Leitbild „Garten der Metropolen 393
14 1 Das Leitbild „Garten der Metropolen und seine Bedeutung 393
14 2 Hypothesen zur Attraktivität Mecklenburg-Vorpommerns als „Garten der Metropolen 395
14 3 Zur Entstehung des Leitbildes „Garten der Metropolen 398
14 4 Das Leitbild „Garten der Metropolen in Mecklenburg-Vorpommern 403
14 5 Stärkung der Bindeglieder zwischen Landwirtschaft und Tourismus 405
9
15 Resume in Thesen 411
16 Handlungsempfehlungen 413
16 1 Neues Monitoring für den Agrarsektor und für ländliche Räume 413
16 2 'Neue planerische Untergliederung ländlicher Räume 414
16 3 Trennung von Landwirtschaft und Agrarindustrie 415
16 4 Abbau der räumlichen Überzentralisierung,
Stärkung der Gemeinden in ländlichen Räumen 419
16 5 Stärkung der Bindeglieder zwischen regional effektiver Landwirtschaft, Tourismus,
Kunst, Kultur, Sozialbereich und Wohnen 419
16 6 Neue Ausbildungsinhalte
für Landwirtschaftsschulen und Ausbildungsstätten in ländlichen Räumen 422
Literatur 423
IV |
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