Lehrbuch der Teichwirtschaft:
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Eugen Ulmer
[2018]
|
| Ausgabe: | 5., aktualisierte Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 676 Seiten Illustrationen, Diagramme 23.5 cm x 17 cm |
| ISBN: | 9783800156887 3800156881 |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT ZUR 5. AUFLAGE 11
GRUNDLAGEN DER FISCHPRODUKTION 15
1 FISCHZUCHT UND
FISCHGENETIK 16
1.1 GENETISCHE GRUNDLAGEN DER
ZUECHTUNG 17
1.1.1 ZELLEN, CHROMOSOMEN, GENE 18
1.1.2 BILDUNG DER KOERPERZELLEN 20
1.1.3 BILDUNG DER KEIMZELLEN 20
1.1.4 VERWIRKLICHUNG DER GENETISCHEN
INFORMATION 20
1.2 MOEGLICHKEITEN ZUR VERAENDERUNG DES
GENPOOLS 20
1.2.1 MUTATIONEN 21
1.2.2 GRUNDLAGEN ZUECHTERISCHER
MASSNAHMEN 22
1.2.3 ZUCHTVERFAHREN 28
1.3 ZUCHTZIELE 35
1.3.1 ZUCHT-/REPRODUKTIONSLEISTUNG 36
1.3.2 WACHSTUM 36
1.3.3 VITALITAET UND WIDERSTANDSFAEHIGKEIT
GEGEN KRANKHEITEN 36
1.3.4 SCHLACHTKOERPERQUALITAET 36
1.3.5 FAEHIGKEIT ZUR ADAPTION AN DIE NATUERLICHE
UMWELT 37
1.4 ZUECHTUNGSFRAGEN BEI KARPFEN 37
1.4.1 BIOLOGIE DES KARPFENS 37
1.4.2 ZUCHTGESCHICHTE DES KARPFENS 40
1.4.3 GENETISCHE ASPEKTE DER
KARPFENZUCHT 42
1.4.4 MARKTFORDERUNGEN AN DIE
KARPFENPRODUKTION 43
1.5 SELEKTION VON LAICHKARPFEN NACH
AEUSSEREN MERKMALEN 44
1.5.1 MERKMAL BESCHUPPUNG 44
1.5.2 MERKMAL KOERPERFORM 52
1.5.3 MERKMAL FARBE 54
1.5.4 KOERPERLICHE ABNORMITAETEN 56
1.6 ZUECHTERISCHE MASSNAHMEN FUER
LEISTUNGSEIGENSCHAFTEN BEI DER
PRODUKTION VON SPEISEKARPFEN 56
1.6.1 MERKMALKOMPLEX ZUCHTLEISTUNG 57
1.6.2 MERKMAL WACHSTUM 60
1.6.3 MERKMALKOMPLEX VITALITAET 68
1.6.4 MERKMALKOMPLEX
SCHLACHTKOERPERQUALITAET 70
1.7 ZUECHTUNGSFRAGEN BEI TEICHWIRTSCHAFTLICH
WICHTIGEN SALMONIDEN 71
1.7.1 BIOLOGIE DER SALMONIDEN 71
1.7.2 ZUCHTGESCHICHTE DER SALMONIDEN 78
1.7.3 MARKTFORDERUNGEN 79
1.8 SELEKTION VON SALMONIDEN IN DER
SPEISEFISCHPRODUKTION NACH AEUSSEREN
MERKMALEN 80
1.8.1 KOERPERFORM 81
1.8.2 FARBE 82
1.8.3 KOERPERLICHE ABNORMITAETEN 84
1.8.4 FOLGERUNGEN FUER DIE ZUCHTPRAXIS 84
1.9 ZUECHTERISCHE MASSNAHMEN BEI
LEISTUNGSEIGENSCHAFTEN
TEICHWIRTSCHAFTLICH WICHTIGER
SALMONIDEN 85
1.9.1 MERKMALKOMPLEX ZUCHTLEISTUNG 85
1.9.2 MERKMAL WACHSTUM 89
1.9.3 MERKMALKOMPLEX VITALITAET 96
1.9.4 MERKMALKOMPLEX
SCHLACHTKOERPERQUALITAET 97
1.10 MODERNE ASPEKTE IN DER FISCHZUCHT 98
1.10.1 KREUZUNGEN ZWISCHEN ARTEN 98
1.10.2 VERAENDERUNGEN DES
CHROMOSOMENSATZES 103
1.10.3 GESCHLECHTSKONTROLLE BEI FISCHEN 105
1.10.4 GENTECHNIK 108
1.11 PRODUKTION VON BESATZFISCHEN FUER FREIE
GEWAESSER 109
1.11.1 ABSATZSTRATEGIEN IM FISCHMARKT 109
1.11.2 NOTWENDIGKEIT VON FISCHBESATZ 110
1.11.3 ERHALTUNG GENETISCHER VIELFALT 110
1.11.4 ANPASSUNGSFAEHIGKEIT IN FREIEN
GEWAESSERN 111
1.11.5 HALTUNG UND FANG VON ELTERNTIEREN 112
1.11.6 SICHERUNG AQUATISCH-GENETISCHER
RESSOURCEN 113
1.11.7 EMPFEHLUNGEN FUER DIE PRAXIS 113
1.12 LITERATUR 114
2 FISCHERNAEHRUNG 118
2.1 ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHE UND
PRODUKTIONSBIOLOGISCHE
GRUNDLAGEN 118
2.1.1 ALLGEMEINE GRUNDLAGEN DES
STOFFWECHSELS 118
2.1.2 WACHSTUM VON FISCHEN 123
2.1.3 KOERPERZUSAMMENSETZUNG VON
FISCHEN 128
2.2 NAEHRSTOFFE UND ANFORDERUNGEN AN EINE
BEDARFSGERECHTE VERSORGUNG 131
2.2.1 ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DER
NAEHRSTOFFE 131
2.2.2 VERDAUUNG DER NAEHRSTOFFE 137
2.2.3 FUTTERAUFNAHME DER TEICHFISCHE 142
2.2.4 NAEHRSTOFF- UND ENERGIEVERSORGUNG 143
2.3 HERSTELLUNG VON MISCHFUTTER 165
2.4 LITERATUR UND RECHTSVORSCHRIFTEN 167
KARPFENTEICHWIRTSCHAFT 171
3 DER KARPFENTEICH ALS
LEBENSRAUM 172
3.1 PRODUKTIONSVORGAENGE IM
KARPFENTEICH 172
3.2 DAS TEICHWASSER 176
3.2.1 MINDESTANFORDERUNGEN 176
3.2.2 AUSWIRKUNGEN DER TEICHTIEFE UND
TEICHGROESSE AUF PHYSIKALISCH-CHEMISCHE
VERHAELTNISSE 177
3.2.3 SAUERSTOFFGEHALT 178
3.2.4 WASSERSTOFFIONEN-KONZENTRATION
(PH-WERT) 181
3.2.5 KALK UND KOHLENSAEURE,
SALZSAEUREBINDUNGSVERMOEGEN 183
3.2.6 KOHLENSTOFF 187
3.2.7 PHOSPHOR 187
3.2.8 EISEN UND MANGAN 191
3.2.9 STICKSTOFFVERBINDUNGEN 191
3.2.10 SPURENELEMENTE 194
3.2.11 GIFTE UND UNAUSGEGLICHENE
SALZLOESUNGEN 194
3.2.12 AUSWIRKUNGEN EINES GESTOERTEN
WASSERREGIMES 195
3.3 DER TEICHBODEN 195
3.3.1 BEGRIFFSBESTIMMUNG 195
3.3.2 BEDEUTUNG DES TEICHBODENS 195
3.3.3 UNTERSUCHUNG UND BEURTEILUNG VON
TEICHBOEDEN 196
3.3.4 ENTSTEHUNG UND UMWANDLUNG DES
TEICHBODENS 197
3.3.5 WICHTIGE BODENEIGENSCHAFTEN 198
3.4 PFLANZEN DER TEICHE 201
3.4.1 UEBERWASSERPFLANZEN 201
3.4.2 SCHWIMMBLATTPFLANZEN UND
SCHWIMMPFLANZEN 203
3.4.3 UNTERWASSERPFLANZEN 204
3.4.4 FADENALGEN 206
3.4.5 AUFWUCHSALGEN 206
3.4.6 PHYTOPLANKTON 207
3.4.7 BAKTERIEN UND PILZE 210
3.5 TIERE DER TEICHE 211
3.5.1 ZOOPLANKTON 211
3.5.2 PHYTO- UND BENTHOFAUNA 214
3.6 NATUERLICHE ERNAEHRUNG DER
TEICHFISCHE 220
3.6.1 BEDEUTUNG DER NATUERLICHEN
ERNAEHRUNG 220
3.6.2 NATURNAHRUNG DER TEICHFISCHE 221
3.7 FISCHNAEHRTIERBESTAENDE IN
KARPFENTEICHEN 224
3.8 ERFASSBARST DER FISCHNAEHRTIERE DURCH
FISCHE 228
3.9 LITERATUR 230
4 VERMEHREN UND VORSTRECKEN
DES KARPFENS 234
4.1 FORTPFLANZUNGSBIOLOGIE 234
4.1.1 LAICHKARPFEN UND ABLAICHEN 235
4.1.2 ENTWICKLUNG DES KARPFENEIS UND
SCHLUPF 237
4.1.3 LARVALENTWICKLUNG 238
4.1.4 FRUCHTBARKEIT UND GESCHLECHTSZELLEN
(GAMETEN) 238
4.2 VERMEHRUNG VON KARPFEN 240
4.2.1 HALTEN DER LAICHKARPFEN 240
4.2.2 VERMEHREN DES KARPFENS IM TEICH 242
4.2.3 VERMEHREN IM
WARMWASSERBRUTHAUS 247
4.3 VORSTRECKEN DER KARPFENBRUT 261
4.3.1 TEICHAUSWAHL UND -VORBEREITUNG 261
4.3.2 BESATZ 265
4.3.3 ABLAUF DES VERFAHRENS 265
4.4 LITERATUR 267
5 BEWIRTSCHAFTUNG DES
KARPFENTEICHES 270
5.1 FISCHBESATZ IM KARPFENTEICH 272
5.1.1 FLAECHENZUWACHS UND
STUECKZUWACHS 272
5.1.2 MARKTFORDERUNGEN 276
5.1.3 BESATZBERECHNUNG 276
5.1.4 ERSATZ- UND AUSGLEICHS-
MASSNAHMEN 281
5.2 DER KARPFENTEICHBETRIEB 282
5.2.1 GRUNDSAETZE 282
5.2.2 SEUCHENBIOLOGISCHES
GLEICHGEWICHT 283
5.2.3 DAS ERSTE AUFZUCHTJAHR: ^-PRODUKTION
IM BRUTSTRECKTEICH 284
5.2.4 DAS ZWEITE AUFZUCHTJAHR:
SETZLINGSPRODUKTION IM
STRECKTEICH 287
5.2.5 DAS DRITTE AUFZUCHTJAHR:
SPEISEKARPFENPRODUKTION IM
ABWACHSTEICH 288
5.3 LITERATUR 290
6 SICHERUNG UND STEIGERUNG
DER ERTRAEGE AUS DER KARPFEN
TEICHWIRTSCHAFT 292
6.1 BODENPFLEGE 292
6.1.1 TROCKENLEGEN UND BEARBEITEN DES
TEICHBODENS 293
6.1.2 KALKUNG DES TEICHBODENS 297
6.1.3 KOMBINIERTE WIRTSCHAFTSFORMEN 298
6.2 WASSERPFLANZENREGULIERUNG 298
6.2.1 MECHANISCHE VERFAHREN 298
6.2.2 EINSATZ VON HERBIZIDEN 300
6.2.3 BIOLOGISCHE METHODEN 301
6.3 TEICHDUENGUNG 303
6.3.1 KALK UND KOHLENSAEURE 303
6.3.2 PHOSPHATDUENGUNG 307
6.3.3 STICKSTOFFDUENGUNG 309
6.3.4 KALIDUENGUNG 309
6.3.5 ORGANISCHE DUENGUNG 310
6.3.6 SONSTIGE DUENGEMITTEL 311
6.4 FUETTERUNG IM KARPFENTEICH 312
6.4.1 DAS PRINZIP DER BEI- ODER
ZUFUETTERUNG 312
6.4.2 FUTTERMITTEL 314
6.4.3 PELLET-INTENSIVHALTUNG (PI) 318
6.4.4 FUETTERUNGSTECHNIK 318
6.4.5 KONDITIONS- UND
AUSGLEICHSFUETTERUNG 326
6.5 LITERATUR 327
7 WEITERE WIRTSCHAFTSFISCHE IN DER
KARPFENTEICHWIRTSCHAFT 330
7.1 SCHLEIE 330
7.1.1 FISCHART 330
7.1.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 331
7.1.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 331
7.1.4 VERMEHRUNG 333
7.1.5 AUFZUCHT VON SCHLEIEN IN
KARPFENTEICHEN 334
7.2 HECHT 341
7.2.1 FISCHART 341
7.2.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 342
7.2.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 342
7.2.4 VERMEHRUNG 343
7.2.5 VORSTRECKEN ZU HV IN BECKEN 345
7.2.6 VORSTRECKEN IN TEICHEN 345
7.2.7 SATZFISCH- UND SPEISEHECHTAUFZUCHT IN
TEICHEN 346
7.3 ZANDER 346
7.3.1 FISCHART 346
7.3.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 347
7.3.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 347
7.3.4 VERMEHRUNG 349
7.3.5 AUFZUCHT IN TEICHEN 351
7.4 EUROPAEISCHER WELS 353
7.4.1 FISCHART 353
7.4.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 354
7.4.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 355
7.4.4 VERMEHRUNG 356
7.4.5 AUFZUCHT VON EUROPAEISCHEN WELSEN IN
TEICHEN 359
7.5 GRASKARPFEN 364
7.5.1 FISCHART 365
7.5.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 366
7.5.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 366
7.5.4 VERMEHRUNG 367
7.5.5 AUFZUCHT IN TEICHEN 370
7.5.6 PFLANZENREGULIERUNG MIT
GRASKARPFEN 372
7.6 SILBER- UND MARMORKARPFEN 372
7.6.1 FISCHARTEN 373
7.6.2 ALLGEMEINE UND SPEZIELLE
LEISTUNGEN 374
7.6.3 FORTPFLANZUNG UND ZUECHTUNG 374
7.6.4 VERMEHRUNG 375
7.6.5 AUFZUCHT IN TEICHEN 375
7.7 ANDERE FISCHARTEN 375
7.7.1 STOERE 375
7.8 LITERATUR 378 |
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| author | Schäperclaus, Wilhelm 1899-1995 |
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