Plant biopolymer science: food and non-food applications
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Workshop on Plant Biopolymer Science: Food and Non-Food Applications <2001, Nantes, France> (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry c2002
Schriftenreihe:Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) no. 276
Schlagworte:
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xi, 304 p.
ISBN:0854048561
9780854048564
9781847551672

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