Marine proteins and peptides: biological activities and applications
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester [England] John Wiley & Sons Inc. 2013
Schlagworte:
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher
Beschreibung:xxx, 785 p.
ISBN:9781118375105

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