Handbook of food process design:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford Wiley-Blackwell 2011
Schlagworte:
Beschreibung:Two volumes combined as one
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xxxiv, 1470, 30 p
ISBN:144433011X
9781444330113
9781444398243

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