APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Light, J., & Dar, Y. (2014). Food texture design and optimization. John Wiley & Sons.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Light, Joseph, und Yadunandan Dar. Food Texture Design and Optimization. West Sussex, England: John Wiley & Sons, 2014.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Light, Joseph, und Yadunandan Dar. Food Texture Design and Optimization. John Wiley & Sons, 2014.