Das museale Format Wanderausstellung: die nachhaltige Esskultur
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Wissenschaftlicher Verlag Berlin
[2017]
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NHALTSVERZEICHNIS
VI
A
BBILDUNGSVERZEICHNIS
IX
G
LOSSAR
X
A
BKUERZUNGSVERZEICHNIS
XXII
D
ANKSAGUNG
XXIV
1. EINLEITUNG 1
2. DIE *WILDE KUECHE* IN BEZUG ZU KULTURMANAGEMENT 3
UND KUNSTKOMMUNIKATION
2.1 PROBLEMSTELLUNG WANDERAUSSTELLUNGSKONZEPT *WILDE KUECHE* 4
2.2 AUSGANGSLAGE: DAS THEMA IM BEZUGSRAHMEN VON KULTUR 6
2.2.1 ERSCHEINUNGSFORM INHALTE 7
2.2.2 ERSCHEINUNGSFORM OEKONOMIE 9
2.2.3 ERSCHEINUNGSFORM (NPO-)MANAGEMENT 12
2.2.4 ERSCHEINUNGSFORM ERLEBNIS 13
2.3 ZIELE DER MASTERARBEIT 14
2.4 NICHTBEACHTUNG WEGEN UMFANG DER MASTERARBEIT 16
3. EMPIRISCHE FALLSTUDIE 17
3.1 FORSCHUNGSDESIGN: TEILSTANDARDISIERTE ERHEBUNG MITTELS 17
FRAGEBOGEN AN NPO*S
3.1.1 NPO-RECHERCHE UND AUSWAHLKRITERIEN FUER FRAGEBOGEN-AKTION 17
3.1.2 ENTWICKLUNG DES FRAGEBOGENS ANHAND DER THEMENSTELLUNG 19
3.1.3 KOMMUNIKATIONSDESIGN FUER FELDSTUDIE FRAGEBOGEN-AKTION 20
3.2 AUSWERTUNG FRAGEBOGEN 21
3.2.1 ANALYSE BETEILIGUNG, RUECKLAUF, INTERESSE U. KOMMUNIKATION 21
3.2.2 QUANTITATIVE ANALYSE 21
3.2.3 QUALITATIVE ANALYSE 25
3.3 ZUSAMMENFASSUNG/EVALUIERUNG DER QUANTITATIVEN UND 26
QUALITATIVEN ERGEBNISSE
3.4 ESSENTIALS UND KERNAUSSAGEN IN BEZUG ZUR THEMENSTELLUNG 29
3.4.1 ESSENTIALS 29
3.4.2 KEMAUSSAGEN BEZUEGLICH NPO*S 30
3.4.3 KEMAUSSAGEN BEZUEGLICH KULTURMANAGEMENT FUER NPO*S 30
3.4.4 KEMAUSSAGEN BEZUEGLICH PROJEKT *WILDE KUECHE* 31
3.4.5 ZUSAMMENFASSUNG FALLSTUDIE 32
3.5 FORSCHUNGSLUECKE 32
4. *WILDE KUECHE66: INTERDISZIPLINAERER UEBERBLICK U. DEFINITION 33
4.1 ETYMOLOGISCHE HERKUNFT: WILD (ADJEKTIV) 33
4.1.1 BEDEUTUNGEN WILD (ADJEKTIV) 35
4.1.2 DAS WILDE DENKEN IN BEZUG ZUR *WILDEN KUECHE* 36
4.1.3 PERSOENLICHER BEZUG ZUM THEMENKOMPLEX 40
4.1.4 *WILDE KUECHE*: THEMENFELDER UND MAXIMEN 42
4.1.5 THEMATISCHE ZUSAMMENFASSUNG U. ERWEITERTER 46
*WILDE KUECHE*-BEGRIFF
4.1.6 DER *WILDE KUECHE*-REGELKREIS 46
4.2 DAS PROJEKT *WILDE KUECHE* - EIN PROJEKT IM PROZESS 50
4.3 UNTERSUCHUNGSGEGENSTAND UND FELDER DER *WILDEN KUECHE* 52
4.3.1 DAS KULTURMANAGERIALE FELD: KULTUR UND CULTURAL TUM 56
4.3.2 DAS KUNSTKOMMUNIKATIVE FELD: DIE *WILDE KUECHE* 57
ALS AESTHETISCHES ERLEBNIS
4.4 DAS MUSEALE FORMAT WANDERAUSSTELLUNG 59
4.4.1 KONTEXTUELLER HISTORISCHER RUECKBLICK 60
4.4.2 BENEFITS WANDERAUSSTELLUNG UND ERWEITERTER MUSEUMSBEGRIFF 63
5. BEZUEGE UND KOMPONENTEN EINER BESUCHERORIENTIERTEN 67
WANDERAUSSTELLUNGSKONZEPTION *WILDE KUECHE66
5.1 DAS PROJEKT *WILDE KUECHE* IN BEZUG, ZU KUNSTKOMMUNIKATION 72
5.1.1 ARBEITSFELDER VON KUNSTKOMMUNIKATION FUER DAS PROJ EKT 76
*WILDE KUECHE*
5.1.2 MANAGEMENTAUFGABEN DER KUNSTKOMMUNIKATION 78
5.2 DAS PROJEKT *WILDE KUECHE* IN BEZUG, ZU FUNKTIONEN DER 81
KULTUR IN DER GESELLSCHAFT
5.2.1 BILDUNG 81
5.2.2 SOZIALES UND DEMOKRATIE 82
5.2.3 KUNST, VERANSTALTUNGEN UND EVENTS 83
5.3 KUNST- UND KULTURPROBLEM: DIE FINANZIERUNG 84
6. KONZEPT BESUCHERORIENTIERTE WANDERAUSSTELLUNG 87
*WILDE KUECHE66 UND SEINES BEGLEITPROGRAMMS
6.1 EINFUEHRUNG IN DAS THEMA *WILDE KUECHE* 91
6.2 INDUSTRIELLE KUECHE VS. *WILDE KUECHE* 91
6.3 DIE *WILDE KUECHE*-ZUTATEN (STATION 1) 92
6.3.1 DIE RAUM- UND ZEITERFAHRUNG 93
6.3.2 DIE SINNES-ERFAHMNG 93
6.3.3 *WILDE KUECHE* & GESUNDHEIT 94
6.4 *WILDE KUECHE* DRINNEN & DRAUSSEN (STATION 2) 94
6.4.1 *WILDE* KOCHARTEN 95
6.4.2 *WILDE* MAHLZEITEN 95
6.4.3 **WILDE* VERWERTUNG 96
6.5 DIE NATURERFAHRUNG & DAS PRINZIP GARTEN (STATION 3) 97
6.6 *WILDE ARBEIT* (STATION 4) 98
6.7 *WILDE KUECHE*-MAXIMEN, -BENEFITS UND ANREGUNGEN FUER DEN ALLTAG 98
6.8 DAS PRINZIP NETZWERK (STATION 5) 99
6.9 *WILDE KUECHE* & *OEKO* 100
7. DAS THEMENUEBERGREIFENDE, MODULARTIGE BEGLEITPROGRAMM 101
7.1 *WILDE KUECHE*-WORKSHOPS 101
7.2 WEITER- UND FORTBILDUNGSANGEBOTE ZUM THEMA *WILDE KUECHE* 102
7.3 VORTRAEGE 102
7.4 *WILDE KUECHE*-EVENTS 103
7.5 *WILDE KUECHE* GLOBAL 104
7.6 *WILDE* GEMEINSCHAFTEN 104
7.7 ANGEBOTE VON KOOPERATIONSPARTNERN AUS DER KREATIVWIRTSCHAFT 105
7.8 MASSGESCHNEIDERTE *WILDE KUECHE-ANGEBOTE 105
8. SCHLUSSBETRACHTUNGEN 106
8.1 ERGEBNISSE 107
8.2 HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN 109
8.3
WEITERGEHENDE FORSCHUNGSFRAGEN 111
8.3.1 SCHWERPUNKT INTERKULTURALITAET UND TRANSKULTURALITAET 111
8.3.2 SCHWERPUNKT (NPO-)KULTURMANAGEMENT 111
8.3.3 SCHWERPUNKT MUSEUMSFORSCHUNG 111
8.4 RESUEMEE 112
L
ITERATUR
-
UND
Q
UELLENVERZEICHNIS
114
A
NHANG
XXV
|
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| spelling | Wild, Doris Irene Verfasser aut Das museale Format Wanderausstellung die nachhaltige Esskultur Doris Irene Wild Berlin Wissenschaftlicher Verlag Berlin [2017] © 2017 132, LXXXVII Seiten Illustrationen 21 cm, 210 g txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Masterarbeit TU Kaiserslautern Wanderausstellung (DE-588)4671740-7 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 gnd rswk-swf Fachhochschul-/Hochschulausbildung Ausstellungen Finanzierung Kulturmanagement Kunstkommunikation Museum Non-Profit-Organisationen ästhetische Erlebnis (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Wanderausstellung (DE-588)4671740-7 s Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 s DE-604 Wissenschaftlicher Verlag Berlin (DE-588)1065216939 pbl X:MVB text/html http://www.wvberlin.com/programm/shop/einzelansicht/suche/das-museale-format-wanderausstellung/09d70930dc0d1d8fc2a67aaad9beff22/?tt_products[sword]=Doris%2520Irene%2520Wild Inhaltstext X:MVB text/html http://wissenschaftlicher-verlag-berlin.de/pages/bakery/das-museale-format-wanderausstellung-197.php?searchresult=1&sstring=doris+irene+wild#wb_40 Ausführliche Beschreibung B:DE-101 application/pdf http://d-nb.info/1123658692/04 Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029454792&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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