Der Silberlöffel:
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Format: | Buch |
Sprache: | German English |
Veröffentlicht: |
Hamburg
Edel Germany
2016
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Ausgabe: | 3. Auflage |
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Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Lizenz des Verl. Phaidon, London, Berlin ; Auf dem Umschlag: Die Bibel der echten italienischen Küche, ein Bestseller in Italien seit über 60 Jahren |
Beschreibung: | 1504 S. Illustrationen 28 cm |
ISBN: | 9783841901187 3841901182 |
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7 ESSEN I ST EINE ERNSTE SACHE
26 KUECHENSPRACHE
44 KUECHENGERAETE UND -AUSSTATTUNG
52 SAUCEN, MARINADEN UND GEWUERZTE BUTTER
1 08 A N T I P A S T I, HORSD'*UVRES UND PIZZA
2 40 ERSTER GANG
4 18 EIER UND FRITTATA
4 68 GEMUESE
684 FISCH, KRUSTENTIERE UND WEICHTIERE
854 FLEISCH UND INNEREIEN
1008 GEFLUEGEL 1090 WILD
1138 KAESE
1158 DESSERTS UND BACKEN 1326 MENUES FUER BESONDERE ANLAESSE 1342 MENUES VON
SPITZENKOECHEN
1438 REZEPTLISTE 1454 REGISTER
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