Die Betriebskontrolle des Sauerteiges:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Verl. Mehl und Brot
1938
|
| Schriftenreihe: | Schriftenreihe des Instituts für Bäckerei an der Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung, Berlin
4 |
| Beschreibung: | 31 S. Ill., graph. Darst. 1 Bl. |
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