Verfügbarkeit: Die Oxen-Connection

Die Oxen-Connection: die internationale Vermarktung von Ochsen - ein unbekannter Wirtschaftszweig in Regensburg vom Mittelalter bis in die Neuzeit

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Malcher, Gudrun J. 1957- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Regensburg Dr. Peter Morsbach Verlag 2016
Schlagworte:	Geschichte 1300-1850 Wirtschaftssektor Logistik Ochsenhandel Regensburg an Regensburger Regionalgeschichte Interessierte, an Wirtschaftsgeschichte Interessierte, Historiker, Studenten, Touristiker Bayern Fleischversorgung Handelsrouten Mittelalter Neuzeit Ochsenhandel international Ungarn Wirtschaftsgeschichte
Online-Zugang:	Rezension Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Rezensiert in: Verhandlungen des Historischen Vereins für Oberpfalz und Regensburg 156. Band (2016), Seite 361-362 (Bernhard Lübbers)
Beschreibung:	176 Seiten Illustrationen, Karten 24 cm x 17 cm, 495 g
ISBN:	9783960180203 3960180209

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adam_text	INHALT EINLEITUNG 9 OCHSEN ALS M O TO R VON W IRTSCH AFT UND W OHLSTAND 13 DER OCHSE ALS VIELSEITIGER ROHSTOFFLIEFERANT - EIN VERGLEICH VON SCHWEINEN UND RINDERN ALS NUTZTIERE IM MITTELALTER 13 DAS OECHSLE DES MITTELALTERS IM VERGLEICH ZUM GROSSEN UNGARISCHEN OXEN 16 VON OCHSEN ABHAENGIGE HANDWERKSBERUFE UND IHRE ARCHAEOLOGISCHEN INDIZIEN 19 W IRTSCHAFTLICHE H IN TERG RUE N D E DES OCHSENHANDELS NACH REGENSBURG 2 5 HANDEL UND W ANDEL ZWISCHEN SKLAVENMARKT UND DULT 25 HANDELSBEZIEHUNGEN REGENSBURGS NACH OESTERREICH UND UNGARN IM MITTELALTER 25 DIE LEBENSMITTELVERSORGUNG DER REICHSSTADT 26 VERSORGUNG GROSSER MENSCHENMASSEN 29 VIEHSTEUERN UND VIEHHANDEL 30 ERSCHWERNISSE DES HANDELS IM SPAETEN MITTELALTER 33 AUF UND AB IM 15. JAHRHUNDERT 35 DIE INSELLAGE REGENSBURGS IN BAIERN - EIN PROBLEM BEI DER VERSORGUNG MIT FLEISCH UND ROHSTOFFEN 38 OCHSENHANDEL IM 16. JAHRHUNDERT 38 BAIERISCHE ZOLLPOLITIK 4 0 IM DREISSIGJAEHRIGEN KRIEG 42 TUERKENGEFAHR 45 DAS 18. JAHRHUNDERT IM ZEICHEN VON KRIEG, PEST UND RESTRIKTIONEN 48 ZUSAMMENFASSUNG 53 JEDE M E N G E LUST A U F FLEISCH! 5 7 ERNAEHRUNG UND FLEISCHKONSUM VOM MITTELALTER BIS INS 18. JAHRHUNDERT 5 7 DIE VERSORGUNG BEI GROSSVERANSTALTUNGEN 62 KEIN WEG ZU WEIT! - STEAKS, DIE SICH SELBST NACH REGENSBURG TRANSPORTIEREN 6 7 DER INTERNATIONALE OCHSENHANDEL - EINE NEUE HANDELSSTRATEGIE 67 HAIDUCKEN ODER BAIERN? - DIE ORGANISATION DES VIEHTRIEBS AUS UNGARN UND POLEN 71 REGENSBURGER RINDERBARONE 75 DER TRECK DES HERRN KONRAD VON WEINSBERG - EIN GLUECKSFALL DER UEBERLIEFERUNG 79 KEIN WEG ZU WEIT - INTERNATIONALE NETZWERKE DER REGENSBURGER 62 SCHLESIEN, BOEHMEN UND MAEHREN 83 UNGARN 84 VIEHSEUCHEN AUF DEN OCHSEN WEGEN 86 DIE LETZTE STATION VOR DER SCHLACHTUNG: VIEH IN REGENSBURG UND IM BURGFRIEDENSBEREICH 92 W EIDEGRUENDE AUSSERHALB DES BURGFRIEDENS VON REGENSBURG 98 SPURENSUCHE: DIE OXEN-FERNWEGE NACH REGENSBURG 105 ALTSTRASSEN UM REGENSBURG 105 DER OCHSENWEG VON OESTERREICH NACH REGENSBURG 109 TRASSE A: SCHAERDING - NIEDERPOERING - FRAUENHOFEN - SUENCHING - REGENSBURG 1 1 1 TRASSE B: SCHAERDING - RASSAU - PIATTLING - AITERHOFEN - STRAUBING - REGENSBURG 1 15 KARTEN DER OXENWEGE VON OESTERREICH NACH REGENSBURG 120 DAS ZUENFTIGE FLEISCHHAUERAMBT UND DER FREIE VIEHHANDEL 127 REGENSBURGER FLEISCHHAUER IM MITTELALTER (8 0 0-1 5 0 0) 127 FLEISCHVERKAUF 130 REGENSBURGER FLEISCHHAUER IN DER NEUZEIT (1 5 00 -1 8 00 ) 134 METZGER ALS VIEHHAENDLER AUS UND IN REGENSBURG 141 DER OXE LEBT! - EIN AUSBLICK 157 ANHANG 164 ZEITTAFEL: BAIERN UND REGENSBURG 164 WEITERE REGENSBURGER UND STRAUBINGER VIEHHAENDLER, VIEHTREIBER UND METZGER 166 STICHWORTVERZEICHNIS 172 BILDNACHWEIS 176
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spelling	Malcher, Gudrun J. 1957- Verfasser (DE-588)188361073 aut Die Oxen-Connection die internationale Vermarktung von Ochsen - ein unbekannter Wirtschaftszweig in Regensburg vom Mittelalter bis in die Neuzeit Gudrun J. Malcher Regensburg Dr. Peter Morsbach Verlag 2016 © 2016 176 Seiten Illustrationen, Karten 24 cm x 17 cm, 495 g txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Rezensiert in: Verhandlungen des Historischen Vereins für Oberpfalz und Regensburg 156. Band (2016), Seite 361-362 (Bernhard Lübbers) Geschichte 1300-1850 gnd rswk-swf Wirtschaftssektor (DE-588)4191554-9 gnd rswk-swf Logistik (DE-588)4036210-3 gnd rswk-swf Ochsenhandel (DE-588)4316520-5 gnd rswk-swf Regensburg (DE-588)4048989-9 gnd rswk-swf an Regensburger Regionalgeschichte Interessierte, an Wirtschaftsgeschichte Interessierte, Historiker, Studenten, Touristiker Bayern Fleischversorgung Handelsrouten Mittelalter Neuzeit Ochsenhandel international Regensburg Ungarn Wirtschaftsgeschichte Regensburg (DE-588)4048989-9 g Ochsenhandel (DE-588)4316520-5 s Logistik (DE-588)4036210-3 s Wirtschaftssektor (DE-588)4191554-9 s Geschichte 1300-1850 z DE-604 Dr. Peter Morsbach (Firma) (DE-588)1066112495 pbl https://www.recensio.net/r/211a1eb60b2048b5a32b27c1c4034b2b rezensiert in: Ungarn-Jahrbuch, 33 (2016-2017), S. 332-333 Rezension DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029418474&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
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