Übungsbuch Chemie für Dummies:
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Format: | Elektronisch E-Book |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Weinheim
Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
2017
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Ausgabe: | 3., überarbeitete Auflage |
Schriftenreihe: | ... für Dummies
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Schlagworte: | |
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adam_text | Inhaltsverzeichnis
Über die Autoren 7
Einleitung 19
Über dieses Buch 19
Konventionen in diesem Buch 20
Törichte Annahmen über den Leser 20
Wie dieses Buch aufgebaut ist 20
Teil I: Mit Zahlen, Atomen und Elementen anbandeln 20
Teil II: Verbindungen aufbauen und erneuern 21
Teil III: Veränderungen auf energetischer Ebene betrachten 21
Teil IV: Ladung wechsle dich 21
Teil V: Jetzt wird s organisch 21
Teil VI: Der Top-Ten-Teil 22
Symbole in diesem Buch 22
Wie es ab hier weitergeht 23
Teil /
Mit Zahlen, Atomen und Elementen anbandetn 25
Kapitel 1
Wissenschaftlich mit Zahlen umgehen 27
Exponentielle und wissenschaftliche Schreibweise zur Interpretation
chemischer Messungen anwenden 27
Multiplizieren und Dividieren in der wissenschaftlichen Schreibweise 29
Addieren und Subtrahieren mithilfe der exponentiellen Schreibweise 31
Zwischen Genauigkeit und Präzision unterscheiden 32
Präzision mit signifikanten Stellen ausdrücken 34
Mit signifikanten Stellen rechnen 36
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Wissenschaftlich rechnen 38
Kapitel 2
Einheiten benutzen und umrechnen 43
Machen Sie sich mit Grundeinheiten und den Vorsilben
des metrischen Systems vertraut 43
Abgeleitete Einheiten aus Grundeinheiten bilden 45
Der mit den Einheiten tanzt: Der Dreisatz 46
Lassen Sie sich von den Einheiten leiten 50
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Einheiten 52
11
Übungsbuch Chemie für Dummies
Kapitel 3
Materie in Atome und Aggregatzustände einteiten 55
Atome aus subatomaren Teilchen zusammensetzen 55
J J Thomson: Nichts als Rosinen im Kopf 57
Ernest Rutherford: Der Goldschütze 57
Niels Bohr: Der nach den Sternen greift 58
Chemische Symbole entziffern: Ordnungs- und Massenzahlen 59
Isotope mithilfe von Massenzahlen erklären 62
Sich zwischen den Aggregatzuständen von Feststoffen, Flüssigkeiten
und Gasen bewegen 65
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Atome und Aggregatzustände 68
Kapitel 4
Das Periodensgstem der Elemente durchstreifen 7 7
Perioden und Gruppen im Periodensystem ausfindig machen 71
Chemische Eigenschaften anhand von Perioden und Gruppen
des Periodensystems ableiten 75
Wie Valenzelektronen durch die Bildung von Ionen zu Stabilität verhelfen 77
Elektronen auf ihre Plätze verweisen: Elektronenkonfigurationen 78
Die Energiemenge (oder das Licht) messen, die ein angeregtes Elektron emittiert 82
Lösungen zu den Aufgaben rund um das Periodensystem der Elemente 83
Teil II
Verindungen auf bauen und erneuern 87
Kapitel 5
Bindungen eingehen 89
Ladungspaarung bei Ionenbindungen 90
Elektronen durch kovalente Bindungen teilen 92
Molekülorbitale besetzen und überlappen 97
Tauziehen mit Elektronen: Polarität 100
Moleküle formen: VSEPR-Theorie und Hybridisierung 103
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Bindungen 107
Kapitel 6
Verbindungen benennen 113
Viele Wege führen nach Rom: Ionische Verbindungen benennen 113
Wenn nur diese verflixten mehratomigen Ionen nicht wären! 116
Molekularen Verbindungen Spitznamen verpassen 118
Licht am Ende des Tunnels: Ein vereinfachtes Schema
zur Benennung von Verbindungen 120
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Verbindungen benennen 124
12
Inhaltsverzeichnis
Kapitel 7
bas mächtige Mot beherrschen 129
Teilchen zählen: Das Mol 129
Masse und Volumen auf Mol beziehen 131
Ehre, wem Ehre gebührt: Prozentuale Zusammensetzung 135
Von der prozentualen Zusammensetzung zu empirischen Formeln 137
Von empirischen Formeln zu Summenformeln 139
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Mol 140
Kapitel 8
Chemische Gleichungen in den Griff bekommen 147
Chemie in Gleichungen und Symbolen 147
Gleiches mit Gleichem vergelten: Chemische Reaktionen ausgleichen 149
Reaktionen erkennen und Produkte Vorhersagen 152
Synthese 153
Zersetzung 153
Einfache Substitution 153
Metathese 155
Verbrennung 155
Gaffen verboten: Netto-Ionengleichungen 157
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema chemische Gleichungen 159
Kapitel 9
So funktioniert Stöchiometrie 163
Mol/Mol-Umrechnungsfaktoren in ausbilanzierten Gleichungen nutzen 163
Das Mol am Schopf packen: Teilchen, Volumina und Massen umrechnen 166
Den Reaktanten Grenzen setzen 169
Die Küken nach dem Schlüpfen zählen: Prozentuale Ausbeute berechnen 173
Lösungen zu den stöchiometrischen Aufgaben 174
Teil III
Veränderungen auf energetischer Ebene betrachten 185
Kapitel 10
Aggregatzustände in Verbindung mit Energie sehen 187
Materiezustände mit der kinetischen Theorie erklären 187
Den nächsten Zug machen: Phasenübergänge und Phasendiagramme 189
Unterschiede zwischen festen Aggregatzuständen wahrnehmen 192
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Phasenänderungen 194
Übungsbuch Chemie für dummies
Kapitel 11
Gasgesetzen gehorchen 197
Den Nebel lichten: Verdunstung und Dampfdruck 198
Mit Druck und Volumen spielen: Das Boyle’sche Gesetz 200
Mit Volumen und Temperatur herumspielen: Gesetz von Charles
und absoluter Nullpunkt 201
Und jetzt alle zusammen: Das kombinierte und das ideale Gasgesetz 203
Daltons Gesetz der Partialdrücke ins Spiel bringen 205
Ausbreiten und Verteilen mit Grahams Gesetz 206
Lösungen zu den Aufgaben rund um Gasgesetze 208
Kapitel 12
Sich in Lösung begeben 211
Verschiedene Kräfte bei der Löslichkeit wirken sehen 211
Löslichkeit mithilfe der Temperatur verändern 214
Sich auf Molarität und Prozentangaben konzentrieren 216
Konzentrationen durch die Herstellung von Verdünnungen ändern 219
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Lösungen 221
Kapitel 13
Mat heiß, mal kalt: Kolligatiöe Eigenschaften 225
Teilchen portionieren: Molalität und Stoffmengenanteile 225
Vorsicht Verbrennungsgefahr: Siedepunkte erhöhen und berechnen 228
Wie tief können Sie gehen? Gefrierpunkte berechnen und erniedrigen 230
Molekülmassen anhand von Siede- und Gefrierpunkten bestimmen 232
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema kolligative Eigenschaften 234
Kapitel 1h
Geschwindigkeit und Gleichgewicht erforschen 239
Reaktionsgeschwindigkeiten messen 239
Geschwindigkeitsbeeinflussende Faktoren entdecken 244
Gleichgewichte messen 246
Die Gleichgewichtskonstante 247
Freie Enthalpie 248
Störfaktoren des Gleichgewichts kennen lernen 250
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Geschwindigkeit
und Gleichgewicht 253
Kapitel 15
Aufwärmtraining für die Thermodgnamik 257
Die Grundlagen der Thermodynamik 257
Wärme aufnehmen: Wärmekapazität und Kalorimetrie 260
74
Inhaltsverzeichnis
Wärme absorbieren und abgeben: Endotherme und exotherme Reaktionen 262
Wärme mit dem Hess’schen Gesetz addieren 264
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Thermodynamik 267
Teil W
Ladung, Sechste dich! 271
Kapitel 16
Oer Lackmustest für Säuren und Basen 2 73
Drei komplementäre Methoden zur Definierung von Säuren und Basen 273
Methode 1: Arrhenius hält sich an die Grundlagen 273
Methode 2: Bronsted-Lowry kümmern sich um Basen ohne Hydroxidionen 274
Methode 3: Lewis verlässt sich auf Elektronenpaare 276
Azidität und Basizität messen: pH, pOH und Kw 278
Stärke durch Dissoziation bestimmen: /fs und KE 280
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Säuren und Basen 283
Kapitel 17
Neutralität mit Äquivalenten, Titration und Puffern erreichen 287
Äquivalente und Normalität untersuchen 288
Molarität mithilfe von Titration bestimmen 290
Den pH-Wert mit Puffern einstellen 293
Salzlöslichkeit messen: /fL 296
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema neutralisierende Äquivalente 297
Kapitel 18
Elektronen in Redoxreaktionen nach Weisen 301
Elektronen anhand von Oxidationszahlen verfolgen 301
Redoxreaktionen unter sauren Bedingungen ausbilanzieren 304
Redoxreaktionen unter alkalischen Bedingungen ausgleichen 306
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Elektronen in Redoxreaktionen 309
Kapitel 19
In der Elektrochemie auf Oraht sein 315
Anoden und Kathoden unterscheiden 315
Elektromotorische Kräfte und Standardreduktionspotenziale berechnen 319
Strömungen in der Chemie: Elektrolysezellen 323
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Elektrochemie 325
Kapitel 20
Chemie mit Atomkernen 329
Kerne können auf mehrere Arten zerfallen 329
Alphazerfall 329
15
Übungsbuch Chemie für dummies
Betazerfall 330
Gammazerfall 330
Zerfallsgeschwindigkeiten messen: Halbwertszeiten 332
Kerne verschmelzen und aufbrechen: Fusion und Spaltung 333
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Kernchemie 335
Teil V
Jetzt utird s organisch 33 7
Kapitel 21
Ketten aus Kohlenstoff 339
In einer Reihe: Kohlenstoffe zu kettenförmigen Alkanen verbinden 339
Die Fühler ausstrecken: Verzweigte Alkane durch Substitution bilden 343
Unersättlich: Alkene und Alkine 346
Einmal im Kreis: Ringförmige Kohlenstoffketten 349
Zyklische aliphatische Kohlenwasserstoffe einkreisen 350
An aromatischen Kohlenwasserstoffen schnüffeln 350
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Kohlenstoffketten 352
Kapitel 22
Isomere in Stereo sehen 357
Platzanweisen mit geometrischen Isomeren 358
Alkene: Scharf auf ds-Zrans-Konfigurationen 358
Nichtoffenkettige Alkane: Eine Ringbindung herstellen 359
Alkine: Kein Platz für Stereoisomere 360
Spieglein, Spieglein an der Wand: Enantiomere und Diastereomere 361
Chiralität begreifen 361
Enantiomere und Diastereomere in Fischer-Projektionen darstellen 362
Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Stereoisomere 367
Kapitel 23
durch die bunte Welt der funktionellen Gruppen schlendern 371
Die Bühne der chemischen Akteure betreten 371
Alkohole: Beherbergen eine Hydroxylgruppe 373
Ether: Von Sauerstoff eingenommen 373
Carbonsäuren: -COOH bildet das Schlusslicht 374
Carbonsäureester: Bevorzugen zwei Kohlenstoffketten 374
Aldehyde: Klammern sich an ein Sauerstoffatom 375
Ketone: Einsame Sauerstoffatome pirschen sich in die Mitte 376
Halogenkohlenwasserstoffe: Hallo, Halogen! 376
Amine: Mit Stickstoff auf Du und Du 377
Reaktion durch Substitution und Addition 379
Wie die Chemie in der Biologie funktioniert 380
mpiwü 70 -
Inhaltsverzeichnis
l Kohlenhydrate: Kohlenstoff trifft Wasser 381
^ Proteine: Bestehen aus Aminosäuren 382
Nucleinsäuren: Das Rückgrat des Lebens 383
* Lösungen zu den Aufgaben rund ums Thema Funktionelle Gruppen 386
w
Top-Ten-Teil 389
tel2fi
Formeln, die Sie sich ins Gehirn brennen lassen sollten 391
* Das kombinierte Gasgesetz 391
Daltons Gesetz der Partialdrücke 392
Die Verdünnungsgleichung 392
4 Geschwindigkeitsgesetze 392
tf Die Gleichgewichtskonstante 393
Änderung der Freien Enthalpie 393
l Kalorimetrie bei konstantem Druck 394
Das Hess’sche Gesetz 394
J pH, pOH und Kw 395
- Ks und Kb 395
apitel 25
hn nervige Ausnahmen Von den chemischen Kegeln 397
%
^ Wasserstoff ist kein Alkalimetall 397
Die Oktettregel trifft nicht immer zu 397
Einige Elektronenkonfigurationen ignorieren die Orbitalregeln 398
Vom ständigen Geben und Nehmen von Elektronen
in koordinativen kovalenten Bindungen 399
Alle Hybridorbitale entstehen auf die gleiche Art und Weise 400
Seien Sie vorsichtig bei der Benennung von Verbindungen
mit Übergangsmetallen 400
Sie dürfen mehratomige Ionen nicht vergessen 401
Wasser ist dichter als Eis 402
Es gibt keine idealen Gase 402
Bekannte Namen für organische Verbindungen erinnern an alte Zeiten 403
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