Prosumentenkooperation: Geschichte, Struktur und Entwicklungschancen gemeinschaftsorientierten Wirtschaftens in der Ernährungswirtschaft am Beispiel der Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaften
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Marburg
Metropolis-Verlag
2016
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| Schriftenreihe: | Theorie der Unternehmung
Band 63 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 229 Seiten Illustrationen, Diagramme |
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INHALT
EINLEITENDER UEBERBLICK
.
13
1. ENTWICKLUNG DER ERZEUGER-VERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFTEN
IN
DEUTSCHLAND:.17
1.1 RUECKBLICK AUF DIE GESCHICHTE
FRUEHERER
GENOSSENSCHAFTSGRUENDUNGEN.17
1.2 ENTSTEHUNG UND ENTWICKLUNG
DER ERZEUGER-VERBRAUCHER-GEMEINSCHAFTEN
.
24
1.3 REFLEXION VON EVGS IM VERGLEICH ZU
FRUEHEREN GENOSSENSCHAFTSBEWEGUNGEN
.
34
2. DIE BESONDERHEIT DER EVGS ALS
MULTISTAKEHOLDERGENOSSENSCHAFTEN.
39
2.1 HETEROGENITAET DER MITGLIEDER ALS TRAEGER UND NUTZER
.
39
2.2 FOLGEN DER MITGLIEDERVIELFALT FUER DEN FOERDERAUFTRAG
.
42
2.3 DAS IDENTITAETSPRINZIP - PRAEZISIERUNGSHILFE FUER
DEN FOERDERAUFTRAG
.
54
2.4 GESTALTUNG DES DEMOKRATIEPRINZIPS BEI
ERZEUGER-V ERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFTEN
.
58
2.5 KONSEQUENZEN FUER DIE ORGANISATION VON EVGS
.
62
3. TYPOLOGISCHE ABGRENZUNG DER EVGS ZU ANDEREN
KOOPERATIVEN ANSAETZEN
.
65
3.1 ERZEUGER-V ERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFTEN
ALS WERTEGEMEINSCHAFT
.
65
3.2 FOODCOOPS - ZIELE UND ORGANISATION
OEKOLOGISCHER VERBRAUCHERSELBSTHILFE
.
70
3.3 KONSEQUENTES GENOSSENSCHAFTSKONZEPT: DIE MITGLIEDERLAEDEN
.
72
3.4 DORFLADENGENOSSENSCHAFTEN-
VON BUERGERN ORGANISIERTE
NAHVERSORGUNG.75
3.5 SOLIDARISCHE LANDWIRTSCHAFT ALS WEITERENTWICKLUNG
DER
EVG-IDEE?.78
3.5.1 UEBERBLICK UEBER ENTWICKLUNG UND STRUKTUREN
DER SOLIDARISCHEN LANDWIRTSCHAFT.78
3.5.2 DER GAERTNERHOF ENTRUP EG IM MUENSTERLAND
ALS BEISPIEL EINER CSA-GEMEINSCHAFT.82
4. GIBT ES TRANSFORMATIONS- UND ENTWICKLUNGSTENDENZEN
DER
EVGS?.87
4.1 VERLUST DES GENOSSENSCHAFTLICHEN CHARAKTERS IM ZEITVERLAUF
.
87
4.2 MOEGLICHE URSACHEN FUER DAS SCHEITERN VON EVGS
.
92
4.3 GRUNDLEGENDE UNTERSCHIEDE ZWISCHEN
ERZEUGERN UND
VERBRAUCHERN.97
4.4 EVGS VOR DEM HINTERGRUND DER OPPENHEIMERSCHEN THEORIE .100
4.5 NORMALITAET DES SOZIALORGANISATORISCHEN WANDELS
.
106
5. HEUTIGE ERZEUGER-VERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFTEN UND IHRE
AUSPRAEGUNGEN.111
5.1 FOODCOOP-CHARAKTER
DER VERBRAUCHER-ERZEUGER-GENOSSENSCHAFT KERNBEISSER
.
111
5.2 DIE BREMER ERZEUGER-VERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFT
ALS
MITGLIEDERLADEN.
114
5.3 NATURKOSTEINZELHANDELSUNTEMEHMEN MIT MEHRLADENKONZEPT:
DIE EVG
LANDWEGE.
119
5.4 DIE TAGWERK EG ALS LIZENZGEBERIN EINER REGIONALMARKE
MIT ANGESCHLOSSENEN
FRANCHISELAEDEN.123
6. GENOSSENSCHAFTSTYPISCHE FORMEN DER WEITERENTWICKLUNG UND
VERBREITUNG VON EVGS
.
129
6.1 WIRTSCHAFTLICHE MITGLIEDERANREIZE ALS
FOERDERWIRTSCHAFTLICHES
ELEMENT.129
6.2 ZUFRIEDENHEIT DER KUNDEN DURCH MITGLIEDERBINDUNG
.
132
6.3 ENTWICKLUNG DER GENOSSENSCHAFTLICHEN UNTEMEHMENSKULTUR. 137
6.4 VERSTAERKTE VERBRAUCHERORIENTIERUNG DURCH PARTIZIPATION
.
141
6.5 ZUKUNFTSAUFGABE: ENTWICKLUNG EINER FOERDERUNGSBILANZ
.
145
7. STABILISIERUNG UND WEITERENTWICKLUNG DURCH
SEKUNDAERGENOSSENSCHAFTLICHE
STRUKTUREN.149
7.1 KENNZEICHEN UND AUFGABEN VON SEKUNDAERGENOSSENSCHAFTEN. 149
7.2 BEDARF AN GENOSSENSCHAFTLICHEN UNTERSTUETZUNGSSTRUKTUREN
FUER EINE REGIONAL VERANKERTE OEKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT
.
152
7.3 BEISPIELE FUER LANDKAUFGENOSSENSCHAFTEN ZUR UNTERSTUETZUNG
DER BAEUERLICH-OEKOLOGISCHEN
LANDWIRTSCHAFT.156
7.3.1 UNTERSTUETZUNG BAEUERLICHER EXISTENZGRUENDER IN
DER REGION BERLIN-BRANDENBURG: DIE OEKONAUTEN E G
.
156
7.3.2 BUNDESWEITES MODELL EINER NEUEN ALLMENDE:
DIE KULTURLAND
EG.159
7.4 SEKUNDAERGENOSSENSCHAFTLICHE STRUKTUREN ALS UNVERZICHTBARES
ELEMENT ZUR WEITERENTWICKLUNG DER EVGS.163
8. BESONDERE CHANCEN EINER NACHHALTIGEN
ERNAEHRUNGSWIRTSCHAFT DURCH
PROSUMENTEN.169
8.1 GRUNDUEBERLEGUNG UND BEOBACHTBARE DIFFERENZIERUNGEN
DER
PROSUMENTENIDEE.169
8.2 DIE EIGENPRODUKTION DER KONSUMGENOSSENSCHAFTEN
ALS
VORLAEUFER.173
8.3 POTENTIELLE AUSPRAEGUNGEN DES PROSUMENTENANSATZES
.
176
8.3.1 DER GENOSSENSCHAFTSINDIVIDUALISTISCHE ANSATZ
AM BEISPIEL DER GARTENSTADTBEWEGUNG
.
176
8.3.2 DER INTEGRATION- BZW. GEMEINSCHAFTS-ANSATZ
VERANSCHAULICHT ANHAND DER VOLLGENOSSENSCHAFTEN
.
182
8.3.3 DIE EVGS ALS KEIMZELLEN ZUR WEITERENTWICKLUNG
DER ERZEUGER-VERBRAUCHER-STRUKTUREN
.
187
8.4 IDEENSKIZZE ZUM AUSBAU DES TRANSFORMATIVEN KERNS
DER EVGS DURCH STAERKEN DES PROSUMENTENCHARAKTERS
.
191
8.4.1 POTENTIELLE BAUSTEINE EINER WEITERENTWICKLUNG
DES PROSUMENTENANSATZES
.
191
8.4.2 EXKURS:
DER ZELLULARE ANSATZ ALS GEDANKLICHE GRUNDLAGE
EINER TRANSFORMATION DER EMAEHRUNGSINDUSTRIE?
.
194
8.4.3 MIT SOCIAL MEDIA VIRTUELLE MAERKTE FUER
KONSUMENTEN UND PRODUZENTEN KREIEREN
.
199
8.4.3.1 INTEMETPLATTFORMEN ALS ANGEBOTSHILFE
FUER DEN PROSUMENTENANSATZ
.
199
8.4.3.2 UNTERSTUETZUNG DER KOMMUNIKATION
KLEINER LOKALER EINHEITEN DURCH MOBILE APPS.204
8.5 ZUSAMMENFASSENDER AUSBLICK:
VIELFALT DER ENTWICKLUNGSPOTENTIALE DER ERZEUGER-
VERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFTEN NUTZEN
.
209
LITERATUR,
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