DLG-Schnittführung für die Zerlegung der Schlachtkörper von Rind, Kalb, Schwein und Schaf: eine Standardmethode zur Bezeichnung und Abgrenzung der Teilstücke mit vergleichender Gegenüberstellung
Gespeichert in:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt a.M.
DLG
1985
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| Beschreibung: | Nebentitel: Schnittführung für die Zerlegung der Schlachtkörper von Rind, Kalb, Schwein und Schaf |
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