Verfügbarkeit: Oishii! :: THWS Bibkatalog

Oishii!: Essen in Japan

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Werlich, Uta 1970- (HerausgeberIn), Castro, Inés de 1968- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde [2016] Stuttgart Arnoldsche Art Publishers [2016]
Schlagworte:	Geschichte Speise Ess- und Trinksitte Kochen Ess- und Trinksitte > Motiv Kunst Japan ewn Es schmeckt mir Esskultur Linden-Museum Oishii! Reis Sake Stuttgart Tee Ausstellungskatalog > Linden-Museum Stuttgart > 15.10.2016-23.04.2017 > Stuttgart
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	223 Seiten Illustrationen
ISBN:	9783897904682 3897904683

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV043884876
003	DE-604
005	20170125
007	t
008	161118s2016 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 16,N20 \|2 dnb
016	7		\|a 1099937965 \|2 DE-101
020			\|a 9783897904682 \|c Festeinband : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT) \|9 978-3-89790-468-2
020			\|a 3897904683 \|9 3-89790-468-3
024	3		\|a 9783897904682
035			\|a (OCoLC)962108824
035			\|a (DE-599)DNB1099937965
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rda
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE-BW
049			\|a DE-860 \|a DE-11 \|a DE-473 \|a DE-188 \|a DE-703 \|a DE-M350
082	0		\|a 700 \|2 23
084			\|a LC 17450 \|0 (DE-625)90626:910 \|2 rvk
084			\|a 700 \|2 sdnb
084			\|a 641.5 \|2 sdnb
245	1	0	\|a Oishii! \|b Essen in Japan \|c herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura
264		1	\|a Stuttgart \|b Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde \|c [2016]
264		1	\|a Stuttgart \|b Arnoldsche Art Publishers \|c [2016]
264		4	\|c © 2016
300			\|a 223 Seiten \|b Illustrationen
336			\|b txt \|2 rdacontent
336			\|b sti \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
546			\|a Paralleltitel in japanischer Schrift
648		7	\|a Geschichte \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Speise \|0 (DE-588)4136283-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ess- und Trinksitte \|0 (DE-588)4015556-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kochen \|0 (DE-588)4031445-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ess- und Trinksitte \|g Motiv \|0 (DE-588)4140902-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kunst \|0 (DE-588)4114333-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		7	\|a Japan \|0 (DE-588)4028495-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
653			\|a ewn
653			\|a Es schmeckt mir
653			\|a Esskultur
653			\|a Japan
653			\|a Linden-Museum
653			\|a Oishii!
653			\|a Reis
653			\|a Sake
653			\|a Stuttgart
653			\|a Tee
655		7	\|0 (DE-588)4135467-9 \|a Ausstellungskatalog \|x Linden-Museum Stuttgart \|y 15.10.2016-23.04.2017 \|z Stuttgart \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Japan \|0 (DE-588)4028495-5 \|D g
689	0	1	\|a Kunst \|0 (DE-588)4114333-4 \|D s
689	0	2	\|a Ess- und Trinksitte \|g Motiv \|0 (DE-588)4140902-4 \|D s
689	0	3	\|a Geschichte \|A z
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Japan \|0 (DE-588)4028495-5 \|D g
689	1	1	\|a Speise \|0 (DE-588)4136283-4 \|D s
689	1	2	\|a Kochen \|0 (DE-588)4031445-5 \|D s
689	1	3	\|a Ess- und Trinksitte \|0 (DE-588)4015556-0 \|D s
689	1		\|5 DE-604
700	1		\|a Werlich, Uta \|d 1970- \|0 (DE-588)129501735 \|4 edt
700	1		\|a Castro, Inés de \|d 1968- \|0 (DE-588)124017037 \|4 edt \|4 wpr
710	2		\|a Linden-Museum Stuttgart \|0 (DE-588)1048946-0 \|4 isb
856	4	2	\|m B:DE-101 \|q application/pdf \|u http://d-nb.info/1099937965/04 \|3 Inhaltsverzeichnis
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029294407&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029294407

Datensatz im Suchindex

_version_	1804176782746714112
adam_text	INHALT 8 VORWORT UND DANK INES DE CASTRO REIS 12 REIS ALS WESENTLICHER BESTANDTEIL EINER JAPANISCHEN MAHLZEIT NAOMICHI ISHIGE SAKE 26 SAKE-HERSTELLUNG UND DIE TRADITIONEN DER BRAUEREI HAKUTAKA SUMIKO TATSUUMA NUDELN 42 EIN JAPANISCHES NATIONALGERICHT NAOMICHI ISHIGE FISCH 56 DIE BONITO- ANGELFISCHEREI: FUSION VON MODERNSTER TECHNOLOGIE UND TRADITION MUTSUHIKO MATSUDA 72 KATALOG UTA WERLICH 74 REIS. MEHR ALS NUR EIN NAHRUNGSMITTEL 100 FISCHE, MEERESFRUECHTE, SEEGEMUESE. NAHRUNG AUS FLUSS UND MEER 132 NUDELN. EIN TEIGFADEN ENTZUECKT DIE MASSEN 140 VON DER KUECHE AUF DEN TISCH. ZUBEREITUNG UND VERZEHR VON SPEISEN 166 PICKNICK UND SAKE. VERGNUEGEN UNTER BLUETEN 196 TEE. EIN WUNDERSAMES ELIXIER 222 LITERATURVERZEICHNIS 224 BILDNACHWEIS
any_adam_object	1
author2	Werlich, Uta 1970- Castro, Inés de 1968-
author2_role	edt edt
author2_variant	u w uw i d c id idc
author_GND	(DE-588)129501735 (DE-588)124017037
author_facet	Werlich, Uta 1970- Castro, Inés de 1968-
building	Verbundindex
bvnumber	BV043884876
classification_rvk	LC 17450
ctrlnum	(OCoLC)962108824 (DE-599)DNB1099937965
dewey-full	700
dewey-hundreds	700 - The arts
dewey-ones	700 - The arts
dewey-raw	700
dewey-search	700
dewey-sort	3700
dewey-tens	700 - The arts
discipline	Kunstgeschichte Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft
era	Geschichte gnd
era_facet	Geschichte
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03037nam a2200793 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV043884876</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20170125 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">161118s2016 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">16,N20</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1099937965</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783897904682</subfield><subfield code="c">Festeinband : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT)</subfield><subfield code="9">978-3-89790-468-2</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3897904683</subfield><subfield code="9">3-89790-468-3</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783897904682</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)962108824</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1099937965</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-860</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-473</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-M350</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">700</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 17450</subfield><subfield code="0">(DE-625)90626:910</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">700</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">641.5</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Oishii!</subfield><subfield code="b">Essen in Japan</subfield><subfield code="c">herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Arnoldsche Art Publishers</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2016</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">223 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Paralleltitel in japanischer Schrift</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Speise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136283-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="g">Motiv</subfield><subfield code="0">(DE-588)4140902-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Japan</subfield><subfield code="0">(DE-588)4028495-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ewn</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Es schmeckt mir</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Esskultur</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Japan</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Linden-Museum</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Oishii!</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Reis</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Sake</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Stuttgart</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Tee</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4135467-9</subfield><subfield code="a">Ausstellungskatalog</subfield><subfield code="x">Linden-Museum Stuttgart</subfield><subfield code="y">15.10.2016-23.04.2017</subfield><subfield code="z">Stuttgart</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Japan</subfield><subfield code="0">(DE-588)4028495-5</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="g">Motiv</subfield><subfield code="0">(DE-588)4140902-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Japan</subfield><subfield code="0">(DE-588)4028495-5</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Speise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136283-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Werlich, Uta</subfield><subfield code="d">1970-</subfield><subfield code="0">(DE-588)129501735</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Castro, Inés de</subfield><subfield code="d">1968-</subfield><subfield code="0">(DE-588)124017037</subfield><subfield code="4">edt</subfield><subfield code="4">wpr</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Linden-Museum Stuttgart</subfield><subfield code="0">(DE-588)1048946-0</subfield><subfield code="4">isb</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">B:DE-101</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://d-nb.info/1099937965/04</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029294407&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029294407</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4135467-9 Ausstellungskatalog Linden-Museum Stuttgart 15.10.2016-23.04.2017 Stuttgart gnd-content
genre_facet	Ausstellungskatalog Linden-Museum Stuttgart 15.10.2016-23.04.2017 Stuttgart
geographic	Japan (DE-588)4028495-5 gnd
geographic_facet	Japan
id	DE-604.BV043884876
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-10T07:37:39Z
institution	BVB
institution_GND	(DE-588)1048946-0
isbn	9783897904682 3897904683
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029294407
oclc_num	962108824
open_access_boolean
owner	DE-860 DE-11 DE-473 DE-BY-UBG DE-188 DE-703 DE-M350
owner_facet	DE-860 DE-11 DE-473 DE-BY-UBG DE-188 DE-703 DE-M350
physical	223 Seiten Illustrationen
publishDate	2016
publishDateSearch	2016
publishDateSort	2016
publisher	Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde Arnoldsche Art Publishers
record_format	marc
spelling	Oishii! Essen in Japan herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura Stuttgart Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde [2016] Stuttgart Arnoldsche Art Publishers [2016] © 2016 223 Seiten Illustrationen txt rdacontent sti rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Paralleltitel in japanischer Schrift Geschichte gnd rswk-swf Speise (DE-588)4136283-4 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 gnd rswk-swf Kunst (DE-588)4114333-4 gnd rswk-swf Japan (DE-588)4028495-5 gnd rswk-swf ewn Es schmeckt mir Esskultur Japan Linden-Museum Oishii! Reis Sake Stuttgart Tee (DE-588)4135467-9 Ausstellungskatalog Linden-Museum Stuttgart 15.10.2016-23.04.2017 Stuttgart gnd-content Japan (DE-588)4028495-5 g Kunst (DE-588)4114333-4 s Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 s Geschichte z DE-604 Speise (DE-588)4136283-4 s Kochen (DE-588)4031445-5 s Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Werlich, Uta 1970- (DE-588)129501735 edt Castro, Inés de 1968- (DE-588)124017037 edt wpr Linden-Museum Stuttgart (DE-588)1048946-0 isb B:DE-101 application/pdf http://d-nb.info/1099937965/04 Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029294407&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Oishii! Essen in Japan Speise (DE-588)4136283-4 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 gnd Kunst (DE-588)4114333-4 gnd
subject_GND	(DE-588)4136283-4 (DE-588)4015556-0 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4140902-4 (DE-588)4114333-4 (DE-588)4028495-5 (DE-588)4135467-9
title	Oishii! Essen in Japan
title_auth	Oishii! Essen in Japan
title_exact_search	Oishii! Essen in Japan
title_full	Oishii! Essen in Japan herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura
title_fullStr	Oishii! Essen in Japan herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura
title_full_unstemmed	Oishii! Essen in Japan herausgegeben von Uta Werlich, Inés de Castro und Toko Shimomura
title_short	Oishii!
title_sort	oishii essen in japan
title_sub	Essen in Japan
topic	Speise (DE-588)4136283-4 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Ess- und Trinksitte Motiv (DE-588)4140902-4 gnd Kunst (DE-588)4114333-4 gnd
topic_facet	Speise Ess- und Trinksitte Kochen Ess- und Trinksitte Motiv Kunst Japan Ausstellungskatalog Linden-Museum Stuttgart 15.10.2016-23.04.2017 Stuttgart
url	http://d-nb.info/1099937965/04 http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029294407&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT werlichuta oishiiesseninjapan AT castroinesde oishiiesseninjapan AT lindenmuseumstuttgart oishiiesseninjapan

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge