APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Cruz, R. M. S., & Vieira, M. M. C. (2017). Mediterranean foods: Composition and processing. CRC Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Cruz, Rui M. S., und Maria M. C. Vieira. Mediterranean Foods: Composition and Processing. Boca Raton: CRC Press, 2017.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Cruz, Rui M. S., und Maria M. C. Vieira. Mediterranean Foods: Composition and Processing. CRC Press, 2017.