Open innovation in the food and beverage industry:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford Woodhead Pub Ltd 2013
Schriftenreihe:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 243
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
13
80
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Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XXXVII, 400 Seiten Ill., graph. Darst. cm
ISBN:0857095951
9780857095954

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