Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen: ein Bauer zeigt, wie's geht
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Veröffentlicht: |
München
oekom
[2016]
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INHALT
V O R W O R T
7
STATT E IN E S P R O L O G S
EIN ARBEITSTAG IM FRUEHJAHR: SAEEN, PFLANZEN - ES WERDE! 9
E R S T E S K A P IT E L
WAS IST EIN GUTES LEBEN - ODER: WIE WIR ZUM BOARHOF KAMEN
SELBERMACHEN 1 - EINEN GARTEN PACHTEN 26
Z W E IT E S K A P IT E L
WACHSE ODER WEICHE - WIE LANDWIRTSCHAFT HEUTE
FUNKTIONIERT 29
SELBERMACHEN 2 L DIE EIGENE SAAT ZUECHTEN 42
D R IT T E S K A P IT E L
DER BOARHOF - SPEZIALISIERT AUF VIELFALT 4
7
SELBERMACHEN 3 BROTBACKEN 58
V IE R T E S K A PIT E L
WELTBEVOELKERUNG - WACHSTUM - WUERDE: WIE PASST DAS
ZUSAMMEN? 67
SELBERMACHEN 14. URLAUB ALS HOBBYBAUER 84
F UE N F T E S K A P IT E L
DER GLOBALACKER - ODER: MIT 2.000 QUADRATMETERN
DIE WELT ERNAEHREN 91
SELBERMACHEN 5 KOMPOST AUS DER WURMKISTE 100
SELBERMACHEN
6
: TERRA PRETA HERSTEILEN 111
S E C H S T E S K A PIT E L
DIE SACHE MIT DEM FLEISCHKONSUM 115
S IE B T E S K A PIT E L
WIR HABEN BEREITS MEHR ALS GENUG - FUER ALLE! 127
SELBERMACHEN 7 : BASICS DES HALTBARMACHENS 132
SELBERMACHEN
8
* KROETEN STATT SCHNECKENKORN 740
A CH T E S K A PIT E L
DER WELTAGRARBERICHT - EINE BLAUPAUSE FUER EINE ANDERE
LANDWIRTSCHAFT 745
SELBERMACHEN 9 L OBSTBAUMPFLEGE IM GARTENJAHR 151
N E U N T E S K A PIT E L
DER KASSENBON ALS WAHLSCHEIN DES 21. JAHRHUNDERTS 755
Z E H N T E S K A PIT E L
GENUG STATT IMMER MEHR, ANDERS STATT IMMER GLEICH 163
SELBERMACHEN 10 ~ HUEHNERHALTUNG IM HAUSGARTEN 168
SELBERMACHEN 11
L
GURKENANBAU - VON DER SAAT BIS INS GLAS
E LFTES K A PIT E L
UNSER GEMEINSAMER WEG ZUM WANDEL 189
SELBERMACHEN 12 ; DIE WUNDERSAME KARTOFFELVERMEHRUNG
SECHS IDEEN FUER EINE BESSERE WELT 205
STATT EIN E S E P IL O G S
EIN ARBEITSTAG IM HERBST: SEHEN, ERNTEN - ES IST! 217
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