Aufstieg eines Trendgetränks: Bis ins Spätmittelalter hinein war das Gebiet des heutigen Bayern Weinland. Erst allmählich hielt das Getränk, das schon die Sumerer und Kelten erquickte, Einzug in unseren Breiten: Bier. Und wurde hier weiterentwickelt und verfeinert vom schalen Alltagsgwasch zu einem erquickenden Genussmittel, das als Sinnbild bayerischer Kultur den Weltmarkt eroberte. Einer der Meilensteine auf dem Weg von Bayern zum Bierland mit internationalem Renommee wird in diesen Monaten idealerweise feucht-fröhlich gefeiert: Das so genannte Bayerische Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt - sein Name interessanterweise aber erst vergleichsweise jugendliche 98.
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