Eating anthropocene: curd rice, Bienenstich and a pinch of phosphorus - around the world in ten dishes
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Leinfelder, Reinhold R. 1957- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Berlin Springer [2016]
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:247 Seiten
ISBN:9783662504024

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