Verfügbarkeit: Wegweiser Futtermittelrecht

Wegweiser Futtermittelrecht: Grundlagen kompakt und verständlich

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kruse, Sabine (VerfasserIn), Petersen, Uwe (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Agrimedia [2016]
Schriftenreihe:	Themenbibliothek Tierernährung
Schlagworte:	Futtermittelrecht Deutschland
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	128 Seiten Illustrationen
ISBN:	9783862631155

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adam_text	INHALT 1 EINFUEHRUNG 11 2 PFLICHTEN DER FUTTERMITTELUNTERNEHMER 19 WER IST EIN FUTTERMITTELUNTERNEHMER?..................................................................... 20 WOFUER IST DER FUTTERMITTELUNTERNEHMER VERANTWORTLICH? .................................... 21 FUTTERMITTELSICHERHEIT.................................................................................................. 22 VERANTWORTUNG............................................................................................................. 22 PRAEVENTION..................................................................................................................... 23 WAS IST EIN HACCP-SYSTEM?....................................................................................23 RUECKVERFOLGBARKEIT.......................................................................................................23 TRANSPARENZ: M ELDEPFLICHT ......................................................................................... 24 SOFORTMASSNAHMEN: MELDEPFLICHT UND RUECKRUF.......................................................24 WANN UND WAS MUSS EIN FUTTERMITTELUNTERNEHMER MELDEN?...............................25 ZUSAMMENARBEIT.......................................................................................................... 25 REGISTRIERUNG^ UND ZULASSUNGSPFLICHT.......................................... 26 WOFUER MUSS EIN UNTERNEHMEN ZUGELASSEN SEIN? .................................................... 27 3 ANFORDERUNGEN AN FUTTERMITTELUNTERNEHMEN 31 ANWENDUNGSBEREICH.....................................................................................................31 WELCHE ANFORDERUNGEN AN DIE FUTTERMITTELHYGIENE MUESSEN FUTTERMITTELUNTERNEHMER ERFUELLEN?........................................................... 32 ANFORDERUNGEN AN FUTTERM ITTELPRIM AERPRODUZENTEN ............................................... 32 ANFORDERUNGEN AN FUTTERMITTELUNTERNEHMEN, AUSGENOMMEN FUTTERMITTELPRIMAERPRODUKTION ......................................................... 34 MUESSEN LANDWIRTE EIN HACCP-SYSTEM EINRICHTEN? ............................................ 36 ANFORDERUNGEN AN LANDWIRTE, DIE DER LEBENSMITTELGEWINNUNG DIENENDE TIERE FUE TTE RN ................................................................................................ 37 4 ANFORDERUNGEN AN FUTTERMITTEL 39 INVERKEHRBRINGEN UND VERWENDUNG.......................................................................... 39 GEWAEHR FUER BESTIMMTE ANFORDERUNGEN .................................................................... 39 CHEMISCHE VERUNREINIGUNGEN AUS DER HERSTELLUNG VON EINZELFUTTERM ITTELN .... 40 WELCHE FUTTERMITTEL DUERFEN DIREKT VERFUETTERT WERDEN?.........................................41 EINZELFUTTERMITTEL......................................................................................................... 41 M ISCHFUTTERMITTEL.........................................................................................................43 ALLEINFUTTERM ITTEL.........................................................................................................44 ERGAENZUNGSFUTTERMITTEL................................. 44 M INERALFUTTERM ITTEL..................................................................................................... 45 M ILCHAUSTAUSCH-FUTTERMITTEL......................................................................................46 D IAETFUTTERM ITTEL...........................................................................................................46 WAS IST BEI DER VERPACKUNG VON FUTTERMITTELN ZU BEACHTEN? .............................. 48 EU-KATALOG DER EINZELFUTTERMITTEL............................................................................49 REGISTER DER EINZELFUTTERMITTEL (FEEDMATERIALSREGISTER) ........................................ 49 GENETISCH VERAENDERTE FUTTERMITTEL............................................................................. 50 OEKOLOGISCH ERZEUGTE FUTTERMITTEL .............................................................................. 52 5 UNERWUENSCHTE STOFFE IN FUTTERMITTELN 55 SICHERHEITSKONZEPT.......................................................................................................56 EINTRAGSQUELLEN UND M INDERUNGSM ASSNAHM EN ........................................................ 59 6 PESTIZIDRUECKSTAENDE 63 ANWENDUNGSBEREICH.................................................................................................... 63 ANWENDUNG DER HOECHSTGEHALTE................................................................................. 64 RUECKSTAENDE VON BEGASUNGSMITTELN........................................................................... 65 7 FUTTERMITTELZUSATZSTOFFE 67 WAS SIND FUTTERMITTELZUSATZSTOFFE?..........................................................................67 ZUSATZSTOFFFUNKTIONEN.................................................................................................68 ZUBEREITUNGEN............................................................................................................. 68 WAS SIND VORMISCHUNGEN?........................................................................................ 68 ZULASSUNG VON ZUSATZSTOFFEN......................................................................................69 VERANTWORTUNG DES INVERKEHRBRINGERS UND VERWENDERS VON ZUSATZTSOFFEN ......... 71 INFORMATIONEN UEBER DIE ZUSATZSTOFFE.........................................................................71 UEBERGANGSREGELUNG IM ZUSAMMENHANG MIT DER REEVALUIERUNG ALLER ZUSATZSTOFFE...72 BEISPIEL KATZENMINZE...............................................................................................74 KATEGORIEN UND FUNKTIONSGRUPPEN VON ZUSATZSTOFFEN...........................................74 KENNZEICHNUNG VON ZUSATZSTOFFEN UND VORMISCHUNGEN........................................76 SONDERFALL KENNZEICHNUNG VON ZUBEREITUNGEN.......................................................77 ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN UEBER DIE VERWENDUNG VON ZUSATZSTOFFEN IN FUTTERMITTELN... 77 8 KENNZEICHNUNG UND AUFMACHUNG VON FUTTERMITTELN 79 KENNZEICHNUNG UND AUFM ACHUNG............................................................................79 WAS MUSS AUF DEM ETIKETT VON FUTTERMITTELN ANGEGEBEN WERDEN? .................... 79 WERBEAUSSAGEN............................................................................................................. 80 VERBOT KRANKHEITSBEZOGENER ANGABEN.......................................................................80 GEMEINSCHAFTLICHE KODIZES FUER DIE GUTE KENNZEICHNUNGSPRAXIS .......................... 81 9 ABGRENZUNG VON FUTTERMITTELN, TIERARZNEIMITTELN UND ANDEREN ERZEUGNISSEN 83 PRUEFKASKADE IN VIER SCHRITTEN ZUR ABGRENZUNG VON FUTTERMITTELN UND TIERARZNEIMITTELN.........................................................................84 BEISPIEL: M ULTIFUNKTIONALE ZUORDNUNG VON KRAEUTERN ALS FUTTERMITTEL, TIERARZNEIMITTEL ODER UNERWUENSCHTE STOFFE..............................................................87 KRAEUTER ALS FUTTERMITTELZUSATZSTOFF............................................................................ 87 KRAEUTER ALS TIERARZNEIM ITTEL....................................................................................... 87 KRAEUTER ALS EINZELFUTTERM ITTEL....................................................................................87 KRAEUTER ALS D IAETFUTTERM ITTEL....................................................................................... 87 KRAEUTER ALS UNERWUENSCHTE STOFFE ............................................................................... 88 10 VETERINAERRECHTLICHE VORSCHRIFTEN UEBER DIE VERFUETTERUNG VON FUTTERMITTELN 89 ANWENDUNGSBEREICH....................................................................... 90 KATEGORIEN VON TIERISCHEN NEBENERZEUGNISSEN ......................................................... 90 ENDPUNKT IN DER HERSTELLUNG VON TIERISCHEN NEBENPRODUKTEN..............................91 WAS MUESSEN UNTERNEHMER EINHALTEN, DIE TIERISCHE NEBENPRODUKTE HERSTEILEN UND ALS FUTTERMITTEL IN DEN VERKEHR BRINGEN?......................................91 SPEZIELLE VORSCHRIFTEN UEBER DEN UMGANG MIT TIERISCHEN NEBENERZEUGNISSEN......91 NATIONALE RECHTSVORSCHRIFTEN ZUR D URCHFUEHRUNG DER VERORDNUNG (EG) NR. 1069/2009 UND DER VERORDNUNG (EG) NR. 142/2011 ....... 92 VORSCHRIFTEN UEBER DIE VERFUETTERUNG TIERISCHER NEBENERZEUGNISSE AN NUTZTIERE ...93 VERFUETTERUNGSVEBOT VON VERARBEITETEM TIERISCHEM PROTEIN ..................................... 94 AUSNAHMEN VOM VERFUETTERUNGSVERBOT ..................................................................... 94 SONDERFALL: KNOCHENSPUREN IN PFLANZLICHEN F UTTERM ITTELN .................................... 95 SPEZIFISCHE BEGRIFFSBESTIMMUNGEN BEI DEN VERBOTEN BEACHTEN ............................ 95 BETRIEBSLISTEN................................................................................................................96 AUSFUHR VON AUS WIEDERKAEUERN GEWONNENEN VERARBEITETEN PROTEINEN ................. 97 INVERKEHRBRINGEN UND EINFUHR TIERISCHER ERZEUGNISSE............................................97 11 EIN- UND AUSFUHR VON FUTTERMITTELN 99 E IN FU H R......................................................................................................................... 99 A USFUHR........................................................................................................................102 12 FUTTERMITTELKONTROLLE 103 WAS BEDEUTET AMTLICHE KONTROLLE UND WELCHEM ZWECK DIENT SIE? .................... 103 RAHMENVORSCHRIFTEN FUER DIE AMTLICHE KONTROLLE.................................................... 104 WER IST FUER DIE DURCHFUEHRUNG DER AMTLICHEN KONTROLLEN ZUSTAENDIG? .............. 104 LEITGEDANKE FUER DIE D URCHFUEHRUNG DER AMTLICHEN KONTROLLE .............................. 105 ORGANISATION DER FUTTERMITTELUEBERWACHUNG IN DEUTSCHLAND ............................... 106 BEHOERDEN DES BUNDES................................................................................................ 106 BEHOERDEN DER L AENDER................................................................................................ 106 KONTROLLE DURCH NICHTSTAATLICHE EINRICHTUNGEN ..................................................... 108 MEHRJAEHRIGER NATIONALER KONTROLLPLAN (M N K P )................................................... 108 RAHMENPLAN ALS KOORDINIERUNGSINSTRUMENT..........................................................109 RAHMENPLAN DER KONTROLLAKTIVITAETEN......................................................................109 WIE WERDEN AMTLICHE KONTROLLEN DURCHGEFUEHRT?..................................................111 TRANSPARENZ UND VERTRAULICHKEIT.............................................................................. 111 PROBENAHME- UND ANALYSE VERFAHREN.................................................................. 111 NOTFALLPLAENE................................................................................................................ 111 KONTROLLEN VON FUTTERMITTELN AUS D RITTLAENDERN ..................................................... 112 FINANZIERUNG AMTLICHER KONTROLLEN ......................................................................... 112 BERICHTSPFLICHTEN DER MITGLIEDSTAATEN...................................................................... 112 GEMEINSCHAFTSKONTROLLEN IN DEN MITGLIEDSTAATEN UND IN D RITTLAENDERN ............. 113 KONTROLLPERSONAL........................................................................................................ 113 NATIONALE DURCHSETZUNGSMASSNAHMEN.................................................................... 114 EUROPAEISCHES SCHNELLWARNSYSTEM.............................................................................114 UEBERSICHT UEBER DIE RECHTSVORSCHRIFTEN 117 EUROPAEISCHE RECHTSVORSCHRIFTEN...............................................................................117 NATIONALE RECHTSVORSCHRIFTEN................................................................................... 121 BILDQUELLENVERZEICHNIS............................................................................................... 121 SACHWORTREGISTER.........................................................................................................122
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