Jeantet, R. (2016). Handbook of food science and technology, 2, Food process engineering and packaging. ISTE, Ltd.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jeantet, Romain. Handbook of Food Science and Technology, 2, Food Process Engineering and Packaging. London: ISTE, Ltd, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jeantet, Romain. Handbook of Food Science and Technology, 2, Food Process Engineering and Packaging. ISTE, Ltd, 2016.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.